Bubur Manado / Tinutuan

Name: Bubur Manado / Tinutuan
Yield: 18-20 porsi
Ingredients: Bubur Manado :; 2 gelas beras cuci bersih (saya pakai gelas ukur untuk magic com); 2 liter air; 7 batang sereh di geprek (ambil bagian ujung bawahnya saja); 2 biji ubi kuning (ukuran sedang); 1/4 buah labu kuning; 3 biji jagung manis dipipil; 1 ikat daun kemangi; 1 ikat daun bayam; 1 ikat kangkung; 1 sdm garam; Bahan Pelengkap; Ikan Asin :; 1/4 kg ikan asin layur; 3 sdm tepung terigu; Sambal Terasi :; 15 biji cabe merah; 7 biji cabe rawit; 5 siung bawang merah; 2 biji tomat buang isi; 1 keping terasi dibakar (saya pakai merk samhok); 1 sdm gula jawa; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado / Tinutuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado / Tinutuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado / Tinutuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado / Tinutuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado / Tinutuan adalah 18-20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado / Tinutuan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado / Tinutuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado / Tinutuan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari mertua, bubur manado ala ala, kalo yang betulan lebih lengket katanya. Ini pertama kali bikin, dan gampang. Yang penting sebelum bikin, baca bismillah dulu. Selamat mencoba 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado / Tinutuan:

Bubur Manado :
2 gelas beras cuci bersih (saya pakai gelas ukur untuk magic com)
2 liter air
7 batang sereh di geprek (ambil bagian ujung bawahnya saja)
2 biji ubi kuning (ukuran sedang)
1/4 buah labu kuning
3 biji jagung manis dipipil
1 ikat daun kemangi
1 ikat daun bayam
1 ikat kangkung
1 sdm garam
Bahan Pelengkap
Ikan Asin :
1/4 kg ikan asin layur
3 sdm tepung terigu
Sambal Terasi :
15 biji cabe merah
7 biji cabe rawit
5 siung bawang merah
2 biji tomat buang isi
1 keping terasi dibakar (saya pakai merk samhok)
1 sdm gula jawa
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado / Tinutuan

Siapkan semua bahan. Rebus air dan sereh sampai air menjadi panas (tidak perlu sampai mendidih)

Masukkan beras dan garam, kemudian tutup panci, biarkan sampai beras setengah matang

Setelah beras sudah setengah matang, masukkan ubi kuning, dan labu kuning, tunggu sampai beras matang

Setelah beras sudah terlihat matang, masukkan jagung manis, dan aduk sesekali, tunggu sampai nasi mulai menjadi bubur

Jika sudah terlihat menjadi bubur, aduk agar bubur tidak gosong, dan koreksi kekentalan, jika sudah dirasa kekentalan bubur sesuai selera masukkan daun kemangi, daun bayam, dan kangkung. Aduk lagi sampai ketiga daun layu.

Membuat lauk pelengkap : ikan asin. Ikan asin yang sudah dicuci bersih dengan air mengalir dibalurkan ke tepung terigu, kemudian digoreng sampai kecoklatan

Membuat sambal terasi matang. Cuci kemudian tumis semua bahan sampai layu kecuali terasi. Haluskan dengan cobek secara berurutan bawang merah, cabe merah, cabe rawit, terasi, gula jawa, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat, dan haluskan.

Ketiga masakan tersebut saling melengkapi, jadi enak dimakan bersama. Jadinya seperti ini. Selesai!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Saring: Brokoli Edamame Wortel

Mau coba masukkan brokoli ke menu mpasi baby saya. #alacicijen #resepmpasi #mpasi4*

3 porsi 90ml

Bubur chinese

6-8 porsi

Mpasi bubur bayi(menu 4 bintang

Mpasi ke-19 baby key. Berhub bunda nya gak suka ikan. Jd pas menu ini kurang suka Sama aroma nya. Pas suapi baby Lg duhh udh pusing kepala bunda😅.maap Ya Neuk. Tp Bunda tetep hrus Kenali Kamu sma smua Jenis ikan. Supaya gak kayak bunda mu ini yg g suka ikan😅

2 porsi

Bubur Kacang Ijo Aroma Durian

Lagi musim duren, dapet duren gratis dari temen sekampung yang punya kios buah-buahan.

Bubur nasi gula merah

Harisah KW (Bubur Oat ala Arab)

Kenapa dibilang Harisah/Jarees KW?? Karena kalo harisah/jarees asli itu bubur gandum Arabia yang bahan dasarnya "Biji Gandum" bukan "Oat instan". Dan yang jelas penggunaan biji gandum pada Harisah asli, proses memasaknya butuh waktu ber_jam jam,dan tenaga yg kuat buat mengaduknya. Makanya Harisah asli biasanya dibikin dihari hari special saja. Dan kalo hari hari biasa kangen sama si Harisah, ngakalinnya ya pakai OAT. tidak perlu nguprek seharian, lebih cepat Dan soal rasa gak kalah Laziznya. Yang Harisah asli, resep sudah pernah saya share ya resepnya ada di: 👇 ** https://cookpad.com/id/resep/4625924-harisah-bubur-gandum-arabia-

Bubur Ikan Tengiri

Bisa dijadikan referensi menu si kecil..yg bukan balita juga lahap...😂😂 . . #FinalJagoRecook_Yog #IwakmuNengAtiku #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bubur Kacang Ijo Fiber Creme

#PejuangGoldenApron3

2 Porsi

Bubur Cha Cha

Bubur Ganepo

Resep Bubur Ganepo ini aku Recook milik mbak #SandraRisma tapi baru sempet Share Disini udah beberapa x bikin juga 😂 rasanya enak & pas banget buat Takjil buka puasa,Tapi aku ganti pakai santan resep aslinya pakai Fiber creme & gak kerasa juga ya tingal menghitung hari udah lebaran #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcomunity_yogyakarta #DirumahAja #KedapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #KamuInspirasi #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bubur Manado

Cuco bgt buat buka puasa, tambahkan ikan asin dan sambel terasi 🤤

BUBUR AYAM ENAK dan SEDERHANA

Untuk bumbu tumisnya biar ga ribet boleh beli yang udah jadi dipasar, aku biasanya kalo males bikin bumbu paling beli aja dgn harga 3000 udah cukup untuk 2-3 porsi.

2-3 porsi

Menu 4* mpasi bubur saring 8m+

3 porsi

Bubur bayam (Mpasi 6m+)

Perpaduan bayam dan hati ayam dengan bumbu yang berbeda

3 porsi

Bubur sagu gunting

Kita buat menu murah meriah , sesuai budget yah karena disaat bahan pangan menipis kita sebagai ibu tidak boleh hilang akal menyajikan menu spesial. Sambil mengajari anak-anak di rumah, tentunya gak seru kalau gak ada makanan. Untuk menemani belajar , buat ini pun aku libatkan anak gadisku . Ayok di coba resepnya siapa tahu bermanfaat Source: IG #cemalcemil #DirumahAja #Weekendchallenge #Cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

MPASI Bubur Salmon Tofu (menu 4⭐️)

Pertama memberi menu ikan utk si baby 7mo, sedikit takut baby akan tdk suka, ternyata dia makan dengan lahaaapp... Dan saya pun senaaanngg... 🥰🥰 Cara membuatnya simple dengan bantuan slow cooker...

3 - 4 porsi

2 jam 30 menit