Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Cakwe adalah 10 -12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Cakwe diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Cakwe memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenernya bingung asalnya dari mana. Awalnya suka karena suka makan Bubur ini di alun2 pekalongan. Di google bilang #BuburAyamBandung atau #BuburAyamCirebon atau ada juga #buburAyamCina yauda fussion menu aja kali ya.. kalo bubur cina ngga pake kuah kuning. hewhew .. saya pake metode 10-30-7 biar irit gas. Saran saya, masak buburnya malem sebelum dimakan pagi karena makan banyak waktu. Resepnya gabung2 dari berbagai macam sumber. Salah satunya Ci Enny Tangerang YT channel #pejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #berbagiresep #berbagiInspirasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Cakwe:
- Bahan bubur:
- 300 gr beras
- 1500 cc air
- 1 buah serai
- 3 buah daun salam
- Bakmoy (orang medan) opsional
- 150 gr ayam, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm tepung tapioka
- Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Kuah kuning:
- 1/2 ekor ayam, potong2
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 4 kemiri
- Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Topping:
- Secukupnya irisan daun seledri
- Secukupnya irisan daun bawang
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya kerupuk/emping
- 10-15 buah Cakwe, iris2
- Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji)
- Secukupnya ayam suwir
- Secukupnya kedelai goreng (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Cakwe
