Bubur Ayam Cakwe

Name: Bubur Ayam Cakwe
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan bubur:; 2 piring nasi (blender halus dengan air); 1 sdt garam; 1/2 sdt vetsin; 3 gelas air; Bahan cakwe:; 12 sdm tepung terigu; 2 sdt minyak sayur; 1 1/2 sdt kaldu ayam; 1/4 sdt garam; 1 butir telur kocok; 3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt); 1/4 sdt baking soda; 100 ml air (kurang lebih); Bahan kuah & ayam:; 2 sdm bumbu dasar kuning; 1 sdm minyak; 150 gr dada ayam; 250 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vetsin; 1/4 sdt jahe bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar tumbuk; 1 sdm kemiri tumbuk; Bahan tambahan:; Kecap manis; Kerupuk; Bawang goreng; Lada bubuk

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Cakwe adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Cakwe memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi bosen makan nasi, spagetty, kepengen bubur, disini ga ada yang jual, jadinya niatin deh buat...dari mulai bubur, cakwe dan kaldu ayamnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Cakwe:

Bahan bubur:
2 piring nasi (blender halus dengan air)
1 sdt garam
1/2 sdt vetsin
3 gelas air
Bahan cakwe:
12 sdm tepung terigu
2 sdt minyak sayur
1 1/2 sdt kaldu ayam
1/4 sdt garam
1 butir telur kocok
3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt)
1/4 sdt baking soda
100 ml air (kurang lebih)
Bahan kuah & ayam:
2 sdm bumbu dasar kuning
1 sdm minyak
150 gr dada ayam
250 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt vetsin
1/4 sdt jahe bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar tumbuk
1 sdm kemiri tumbuk
Bahan tambahan:
Kecap manis
Kerupuk
Bawang goreng
Lada bubuk
Daun seledri (saya ganti peterseli sbg pemanis)
Kacang kedelai (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Cakwe

Blender halus nasi dengan sedikit air, kemudian masak dipanci tambahkan air, garam dan vetsin. Masak hingga mendidih meletup sambil diaduk dan dengan api kecil sampai air menyusut, bubur mengental sesuai selera. Setelah matang sisihkan.

Buat cakwe: masukan semua bahan, aduk rata kecuali air dimasukan bertahap sambil diulen tangan sampai rata, tidak perlu ulen lama asal rata saja, tutup dengan plastik wrap dan diamkan suhu ruang selama minimum 1 jam atau boleh juga semaleman (bisa lihat di resep cakwe terpisah). Setelah satu jam, tidak perlu diulen langsung diguling dengan tangan bentuk memanjang kemudian pipihkan dengan roll sekitar ketebalan 1 cm, potong potong dan tempelkan satu bagian dengan yang lainnya.

Panaskan minyak, bisa test dengan sedikit adonan. Goreng sambil dibalik balik hingga mengembang dan menguning. Bisa diangkat dan sisihkan, potong-potong kecil untuk topping bubur.

Untuk kuah dan ayam suir: tumis bumbu dasar kuning lalu tambahkan air dan masukan dada ayamnya, beri bumbu. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Test rasa. Ayam bisa diangkat lalu kemudian digoreng ya tidak usah terlalu kering. Setelah itu disuir-suir. Kuah ayam sisihkan untuk kuah bubur.

Penyajian: cedok bubur sekitar 2 1/2 centong, tata cakwe, ayam suir, kemudian tuang kuahnya sesuai selera. Beri bawang goreng, seledri, dkk. Dan beri kecap manis. Bubur ayam siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam (Rice Coocker)

Yuk tim aduk mana suaranya !! Orang rumah terbiasa dengan bubur ayam berkuah seperti soto. Padahal banyak macamnya. Kali ini buat varian tanpa kuah yg tetep nikmat. Awalnya bingung dikira nasi tim. Pas dicoba pada ketagihan. Tambahan sayur juga ga lupa. Serat itu dibutuhkan tiap hari. Jadi setiap masak selalu memikirkan harus ada bahan yg berserat. Alhamdulillah cocok dan jadi bagus tampilannya berwarna cerah. Bikin nambah !!

Bubur nasi tofu tomat MPASI 7m

Bubur Asse Betawi

Aku dan anak anak ku senang sekali jika diberi bubur asse betawi dari tetangga ku yang orang betawi. Enak karena rasa nya berbeda dengan bubur ayam biasa. Cari cari resep nya dapat di channel youtube #Chef Christo Tjahyanto . Bubur asse ini bubur nya orang Betawi , yang tidak semua orang Betawi tahu apalagi generasi sekarang. Rasanya gurih karena ada rasa semur, dicampur dengan asinan toge dan timun , dipadukan dengan taburan kacang goreng dan bawang goreng menambah kenikmatan bubur ini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Burjoka (bubur kacang ijo nangka)

Dapat dari budhe si kecil, dan kebetulan banget dah lama nda bikin, si kecil juga suka banget sama ini makanan, coba tulis" buat nambah koleksi resep yuk..😘👩‍🍳

buanyaak

1 jam 30 menit

Bubur Kuah Kuning

Source: Mrs. Murahidi Cara memanfaatkan dan mengolah nasi sisa semalam menjadi menu bubur untuk sarapan pagi Kuahnya gurih, anakku habis bubur siangnya minta nasi putih dengan kuah kuning nya lagi 😊 Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13131924-bubur-ayam-kuah-kuning?invite_token=9uXbNvrYAYDD73CPtoRQ3BjP&shared_at=1606172097

40 menit

MPASI 6+ Bubur daging sapi buncis #mpasi6month #slowcooker

3 porsi

2 jam 45 menit

Bubur Ayam Sederhana

Hari ibu, berlinang air mata ketika teringat ibu. Hari spesial, tak dapat lagi ku memeluknya. Tak lagi ku menikmati nikmatnya masakan ibu. Ketika rindu bergelayut, hanya duplikat masakannya yg dapat mengobati. Ingat betul dalam benak, almh. Ibu senang sekali dg bubur nasi. Dulu setiap hari Ahad selalu menyempatkan ke pasar bersamaku untuk membeli bubur nasi. Biasanya beliau makan dg kuah sayur atau kuah ayam tapi tidak kental. untuk melepas rindu dg almh. Beliau..saya buat bubur ayam kesukaan nya. Yg ternyata anakku juga suka sekali. #MasakanUntukIbu #CookpadCommunitySemarang #cookpadcommunity_semarang

5 orang

45 menit

MPASI 6m. Bubur Pepes Ikan Kembung

Menu pertama Kay pake seafood. Alhamdulillah lahap krn sama sekali ga bau amis. Bisa buat orang dewasa jg tinggal tambahin seasoningnya 😁

2 porsi

Bubur Ubi Pandan Saus Kurma

Selain untuk cemilan mpasi,menu ini juga bisa untuk booster ASI. Ini enak bangeeeeeet 😊 Yuk #kedapuraja Jika untuk mpasi sebaiknya blenderan susu + kurmanya dimasak ya bunda 😚

2 orang

45 menit

Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi tidak menggunakan kuah kuning lebih enakk menurut saya

10 orang

1 jam

Bubur Kacang Barley

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

MPASI 6+ Bubur telur ayam kampung #mpasi6bulan #slowcooker

Nara sudah mulai MPASI, mamak lagi iseng pengen nulis resep nih. Alhamdulillah lahap..

3 kali makan

2 jam 30 menit

MPAsi Bubur Daging Sapi Labu Siam

3 kali makan

+/_ 30 menit

Bubur kacang ijo simple

Biasax kalo bkin bubur kacang ijo, gula merahx dicairin terus disaring. Tp kali ini 7 in 1, 7 bahan dalam 1 panci, hehehe. Tapi gula merah diresep ini asli buatan keluarga di kampung. Biasax kalo sy beli gula merah di tempat lain mesti dicairin dlu terus disaring. Gunax u/menghindari bahan yg gak larut atau bahan asing lain yg terikut didalam gula merah.^-^ #PejuangGoldenApron3

4 porsi

Bubur Ayam Simple dari Sisa Nasi Semalam

hallo.. assalamu'alaikum.. happy weekend semuaaa.. udh 2 pekan berturut-turut saya sharing resep pelengkap bubur ayam,nah.. sekarang mau sharing resep bubur ayam nya nih.. bikin yg simple, memanfaatkan sisa nasi semalam sebenernya ga harus sisa semalem sih,, sisa kemarin atau kemarin nya lagi asalkan masih bagus dan ga basi bisa juga di buat bubur ini note: - saya menggunakan ayam bagian dada,boleh pakai bagian apa saja sesuai selera - gunakan cup yg sama untuk menakar nasi dan air kaldu nya - bila bubur terlalu kental atau terlalu kering, bisa di tambah air secukupnya sesuai tingkat kekentalan yang di inginkan - garam dan kaldu bubuk bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera - ayam nya boleh langsung di suwir-suwir tanpa di goreng, tapi pastikan ayam nya cukup empuk dan matang yaa.. yuk di coba juga paders.. bahan nya minimalis, tapi rasa nya maksimalis loch.. 😁hehe.. #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

4-5porsi

Bubur telur

Ini terinspirasi dari bubur telur buatan mama ku lalu aku mencoba membuat nya lagi dengan versi aku sendiri. Semoga suka

1 porsi sedang

30 menit

Mpasi 6m+ "Bubur Tomat Hati Sapi"

untuk resep-resep MPASI lainnya bisa follow instagram @dapur_jovi 😊

3 porsi makan

2 jam

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 7 Bulan Bubur Ikan Salmon Labu Siam

Bubur Ayam Khas Palembang

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,,, Hari ini spesial buat Sobat Cookpaders dan keluarga besar saya di Madura,ayo ikutan buat menu Buryam(Bubur Ayam) khas Kota Palembang Bubur Ayam khas Palembang ini,yang membedakan dengan yang lain,yaitu Toppingnya Bubur Ayam khas Palembang ini,diberi Topping Kuah Semur Ayam,dengan citarasa rempahnya yang lebih wangi Bubur Putihnya,saya coba masak dengan metode 5.30.7 menit, Alhamdulillah,,,,Bubur Putihnya, gurih,lembut,tekstur bubur putihnya masih bergerindil,tapi bisa menyesuaikan selera keluarga Sobat Cookpaders dirumah Bubur Ayam Khas Palembang ini, enak rasanya,wangi rempah dan bisa jadi varian olahan Buryam Sobat Cookpaders,,,, Happy Cooking,,,,🍗🥣🥛🍽️ Source Novi Liu #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #Tidaksekedarmemasak #Banggakirimrecook #rekrutmenAgenRahasia13 #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #17

Bubur Manado

Rindu dengan makanan yang mungkin jarang ada yang jual di jakarta. Karna sudah sering bikin sekalian lah di tuliskan resepnya disini barang kali ada yang pengen makan bubur manado nih

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak