Burjoka (bubur kacang ijo nangka)

Dipos pada February 19, 2022

Burjoka (bubur kacang ijo nangka)

Anda sedang mencari inspirasi resep Burjoka (bubur kacang ijo nangka) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burjoka (bubur kacang ijo nangka) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burjoka (bubur kacang ijo nangka), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burjoka (bubur kacang ijo nangka) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Burjoka (bubur kacang ijo nangka) adalah buanyaak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Burjoka (bubur kacang ijo nangka) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burjoka (bubur kacang ijo nangka) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burjoka (bubur kacang ijo nangka) memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat dari budhe si kecil, dan kebetulan banget dah lama nda bikin, si kecil juga suka banget sama ini makanan, coba tulis" buat nambah koleksi resep yuk..😘👩‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burjoka (bubur kacang ijo nangka):

  1. 500 gr kacang ijo yang telah direndam semalam/sekitar 4-5 jam
  2. 1/4 kg gula merah
  3. Gula pasir secukupnya(opsional)
  4. 2 lembar daun pandan
  5. 5 butir buah nangka
  6. 1 sdt garam
  7. 1,5 liter air
  8. 2 bks santan cair instan

Langkah-langkah untuk membuat Burjoka (bubur kacang ijo nangka)

1
Cuci bersih kacang ijo yang sudah direndam dan telah mengembang dari ukuran aslinya, angkat tirskan.
2
Sementara siapkan panci dan tuang air serta kacang ijo kedalamnya, rebus hingga biji kacang pecah dan teksturnya lunak(semakin lama kacang ijo direndam, proses untuk mendapatkan tekstur ini semakin cepat).
3
Kemudian saat tekstur biji sudah pecah, masukan gula jawa yang telah diiris" dan juga garam, aduk hingga gula larut tercampur. Masukan juga daun pandan yang telah dicuci dan dibuat simpul (atau kalau ingin lebih simpel bisa dipotong jadi beberapa bagian saja)
4
Cek rasa, kalau kurang manis biasanya saya tambahkan gula pasir. Selagi menunggu, siapkan nangka yang telah dicuci dan dibuang bijinya, potong sesuai selera. Setelah mendidih masukan santan cair aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga kembali mendidih baru setelah itu matikan apinya tunggu sesaat, baru kemudian masukan potongan nangkanya aduk dan burjoka siap dihidangkan untuk dinikmati.
5
Oh ya bun, untuk nangka saya masukan terakhir agar teksturnya tidak terlalu lunak jadi masih terasa kreyes saat dimakan..oke selamat mencoba..👩‍🍳
Burjoka (bubur kacang ijo nangka) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

34. Bubur Ayam

34. Bubur Ayam

Pake resepnya Chef Rudy.. Kata si sulung : "rasanya mantap ma" 😄 Alhamdulillah anak" doyan..

4 porsi
45 menit
Bubur Manado Simpel

Bubur Manado Simpel

Assalamualaikum.... Hari ini setor resep lagi buat ikutan #PejuangGoldenApron3 Berhubung saya pengen makan bubur manado tapi bahan terbatas dan saya malas masak bubur lama ya sdh saya pakai aja nasi putih yang dihaluskan. Selamat mencoba bubur manado ala kadarnya 😁😁 #CookpadIndonesia #cookpad #MasakItuSaya #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Sampit

MPASI 6+ Bubur mujair bumbu kuning

MPASI 6+ Bubur mujair bumbu kuning

2 porsi
Bubur Kanji Ubi

Bubur Kanji Ubi

Recook resep mbak wawa wiati

Bubur minus ayam

Bubur minus ayam

Tiba2 Mau makan bubur pagi2 tp TDK ada persiapan ayam jadi cek cek apa yg ada dikulkas saja wkwkwk rasax wow enak juga

2 org
Bubur Gunting Tepung Terigu

Bubur Gunting Tepung Terigu

Lg Banjir,kepengen makan bubur manis seperti bubur kacang hijau,bubur hintalu karuang dll,tp bahannya lg ngak ada,mau beli terkepung banjir. Ada sisa tepung terigu,kubikin lah bubur ini,waktu kecil aku suka dibikinkan mamaku bubur gunting tepung terigu ini juga. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bubur Bala

Bubur Bala

Jadi di daerah aku tuh ini namanya bubur bala atau bubur pahit. Disebut bubur bala karena banyak daun-daun hijaunya. Disebut bubur pahit karena ada daun pepaya yang ngebuat bubur ini pahit. Bubur ini tuh semacam bubur manado, bedanya kalau bubur manado ada kacang2an.. Kalau bubur bala ini banyak daun-daun hijau..

30 menit
MPASI 9+ BUBUR NASI OPOR AYAM

MPASI 9+ BUBUR NASI OPOR AYAM

Makin mulai semangat bikin MPASI buat baby bening, tiap dibuatin makannya lahap banget tak tersisa anak pinter, anak hebat. Smoga kedepannya makin banyak menu yang dia kenal ya & dia suka.

3x makan
1 jam 30 menit
MPASI - Bubur Bayi - Dada Buncis - 6 Bulan

MPASI - Bubur Bayi - Dada Buncis - 6 Bulan

Nah sesuai dengan cerita di resep sebelumnya hari ini ibu #JelajahResep Buncis untuk Muadz, semoga dengan ibu #JelajahResepSayuranHijau Muadz bisa senang dengan sayur mayur yang kaya akan gizinya

2 porsi
20 menit
Bubur Lemak & Sup Ikan Kembung (MPASI 8M)

Bubur Lemak & Sup Ikan Kembung (MPASI 8M)

Menu MPASI 8 bulan hari ke-15

3x makan
Bubur Ayam Sederhana

Bubur Ayam Sederhana

Ada ayam nganggur dalam kulkas nih, udah gitu kepingin maem yang hangat2, maklum belakangan musim hujan..badan agak anget jadinya. Okelah cus bikin bubur ayam sederhana, enak di lidah n tenggorokan, di perut juga nyaman 😆😍 #pekanposbarayam

Bubur extra  (beras merah, daging & brokoli + wortel & extra buah bit)

Bubur extra  (beras merah, daging & brokoli + wortel & extra buah bit)

Terinspirasi dari buah bit karena mengandung banyak antioksidan, maka menu si boy hari ini kita tambah buah bit

2x makan
2jam
Bubur ayam

Bubur ayam

Cocok banget sama cuaca dingin 🤤biki nagihhh #Masaksetiapbagian #Masaksekeluarga

4-10 orang
BUBUR KACANG IJO KETANHITAM

BUBUR KACANG IJO KETANHITAM

Sore sore peegi beli beras dipinggiran jalan ada grobak jualan Bubur kacang ijo ketan hitam mauberheti gak jadi karena gerimis paginya belanja kepasar beli bahan tuk bubur seperti yang digrobat itu Kebetulan#Cabeku teman2 dari Kommonitas SUMATRAbarat bikin olahan serba santan. #Cabeku. #Kopadres. #KomonitiBandung.

8 porsi.
65 mnt
Bubur salmon MPASI Miss A 5M+

Bubur salmon MPASI Miss A 5M+

INSTAGRAM : @Ill_sll FYI - UNTUK KEJU DAN UB AKU TIDAK MASUKAN KE DALAM KUKUSAN YA MOMMIE JADI SETELAH MATANG MASIH PANAS , AK LNGSUNG CAMPUR AJA - UNTUK BAWANG MERAH N PUTIH KALAU DI STEAM ITU GAK HANCUR YA, JD LNGSUNG AK BUANG TIDAK AKU LUMATKAN & SARING UNTUK DI CAMPUR KE MAKANAN. - DAPAT DI KONSUMSI PADA USIA 5M+ SESUAIKAN PORSI & TEKSTURNYA. #mpasi12bulan #makananbayi #makananindonesia #makananbayi6bulan

1 porsi
30 -45 menit
Bubur Ayam Sederhana

Bubur Ayam Sederhana

Kebetulan ada nasi sisa semalam, langsung aja eksekusi buat bubur ayam simpel.

2 orang
Mpasi 6+ : Bubur Lele Kecap

Mpasi 6+ : Bubur Lele Kecap

Alhamdulillah anakku suka & lahap dengan menu ini. Oh iya bawang bombay sebenarnya mau saya tumis. Tapi lupa. Akhirnya saya masukkan bareng ikan lele

3x makan
40 menit
Bubur manado ala bunda sakha

Bubur manado ala bunda sakha

lg pngen bgd bubur manado tp sesuai selera saya aja yg penting enak.. hehehe

Bubur manado sambal cumi

Bubur manado sambal cumi

Bismillah...disini aku pengen buat bubur Manado/tinutuan khas Minahasa tp dengan sambal baby cumi karena gak punya ikan roa jadi cuzz yg ada aja 😅 yuk dieksekusi ....#bubur #buburmenado #masakantradisional #cookpadcommunity_bekasi

4 porsi
Bubur Hati Kulit Ayam

Bubur Hati Kulit Ayam

Masih punya stok hati dan kulit ayam dibikin bubur gini jadi ingat waktu mpasi si bungsu dibuatin bubur hati. Cuman bedanya hatinya diblender bareng nasi jadi udah ngemix banget, maklum aja basata (bawah satu tahun) ya gitu makannya kan mana plain kasian