Bubur ayam jakarta

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam jakarta memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam jakarta:

2,5 centong nasi
1 liter Air kaldu
5 siung bawang putih geprek sampai hancur
1,5 sdm santan kara
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
Secukupnya garam, lada
Kuah kuning :
1 ruas jahe,lengkuas geprek
1 bh sere geprek
2 bh daun salam dan jeruk
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
3 bh kemiri
Topping :
Ayam goreng suwir
Ikan teri, kacang goreng
Kerupuk / emping
Daun bawang
Bawang goreng
Kecap manis dan cabe

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam jakarta

Masak air kaldu dan bawang putih sampai mendidih bagi pisahkan 500 ml untuk kuah kuning sisa nya dipake masak bubur.

Masukan nasi masak sampai menjadi bubur. Jika sudah menjadi bubur masukan santan, kecap, lada dan garam aduk rata masak hingga bubur meletup letup. Sisihkan.

Kuah kuning : tumis bumbu halus, jahe, lengkuas daun salam daun jeruk dan sereh lalu rebus dengan air kaldu tadi yg disisihkan 500 ml masak hingga mendidih, masukan kaldu ayam dan garam secukupnya icip rasa lalu masukan larutan maizena aduk cepat masak lagi hingga agak mengental jika sudah mengental siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 6+ Bubur Daging Sapi

Pertama kali makan daging sapi. Kimiya cukup suka mungkin karena wanginya enak banget juga, mamanya yang ikutan ngiler 🤤

2 Porsi

3-4 Jam

Bubur Ayam Kecap (MPASI 6+)

Udah hampir sebulan Sachio makan tapi Bundanya baru kali ini masakin ayam, biasanya pakai daging/hati ayam/udang. Berhubung anaknya suka yang manis2, buburnya selain beras ditambahin jagung manis pipil 1sdm, trs prohenya dimasak pake kecap wkwk. Alhamdulillah mau makan, tapi g selahap kalo pake bubur rendangnya haha gapapa ya ❤

3x makan

1 jam 30 menit

Bubur Gurih Enoki

Berhubung penyuka bubur garis keras, iseng aja gitu pengen coba kolaborasiin sama macem-macem, kali ini coba pake enoki nih bun 😃 ternyata tekstur enoki yang kenyal, cucok banget ya bun jadi pengganti ayam ala ala bubur sehat gitu 😅 tapi sambil pura-pura ga lihat santan nya 😂 yang pasti resepnya udah lolos uji eksperimen ya bun 🤣 gurrrrriiih kenyol-kenyol hahaha! Selamat mencoba 😘 #cookpadcommunity_borneo

4-5 porsi

1 jam 30 menit

Mpasi 6+ Day 31 : Bubur Ayam Tempe

Bonus menu karena emak lupa udah keburu di template font 😂 Menu kali ini mengandung kalori sekitar 296 kkal. Untuk vidio lengkap bisa cek di ig @yunchans_ semoga bermanfaat Boleh banget lo bun kalo mau di recook jangan lupa tag aku ya 🥰 #mpasihomemade #mpasi6bulanpertama #pejuanggoldenApron3 #mpasimenulengkap

3 kali makan 1 hari

2 jam 30 menit

Bubur Manado (Tinutuan)

Yang suka bubur kaya serat, ini dia alternatif bubur ayam. Dijamin penggemar umbi2an dan sayur2an bakalan kenyang dan puas sama resepnya. Sumber resep: dapurVy. Trims resepnya 🤗🙏

1 panci

Bubur Tahu Gurame

FEAS ternyata suka banget sama ikan. Tiap mpasi pake ikan pasti makannya lahap. Kemarin sudah coba dengan Salmon dan tenggiri. Sekarang mau coba ah pake gurame.. #resepmpasi #mpasi6bulan #mpasiawal #mpasialafeas #mpasirumahan #mpasiikan

1 orang

1 jam

Bubur Ayam Cianjur

Bismillaah, untuk challenge minggu ini tentang jelajah kuliner khas Nusantara, saya jadi kangen sama bubur ayam Cianjur, Jika saya pulang kampung disepanjang jalan Cisarua, Puncak, Cipanas, Cianjur, Ciranjang banyak sekali penjual bubur ayam khas Cianjur ini, ciri khasnya bumbu kuah kuning dan kadang ada banyak potongan daun bawangnya, tidak pernah terlewat jika pulang kampung, selalu berhenti sejenak untuk menikmati bubur ayam ini, pokoknya kurang afdol deh kalo lewat sekitaran Cisarua, Puncak menuju Cianjur gak makan bubur ayam Cianjur ini, apalagi perjalanan pagi hari wajib banget, sarapan bubur ayam hangat-hangat ditengah cuaca yang dingin dan pastinya disukai anak-anak juga😍 Link resep : https://cookpad.com/id/resep/13629037-161-bubur-ayam-cianjur?invite_token=23PriUuRwCNxtkHxAHRjVzwj&shared_at=1604061672 Source : Mella Soeboeh #JelajahResepNusantara #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

4 orang

90 menit

Bubur uduk Telur puyuh asam manis (mpasi 4⭐)6m+

si J'pa suka setiap kali saya bikin menu baru... saya coba telur puyuh mom... alhamdulillah gk ada reaksi alergi...

2-3 porsi

Bubur Ayam Jakarta

Kangen bubur ayam disini gak ada..coba2 berhasil resep ini sudah 4x saya bikin..dari lamaa banget buatnya, sekarang 1 jam sudah bisa jd seperti foto diatas😁

4 orang

1 jam

Bubur ikan

My boy lg ga doyan makan banget, mulai pilek... jd dibikinin bubur aja yg gampang makannya. Saya lebih suka bubur ikan drpd bubur ayam, soalnya lebih praktis.... Kalo ayam, harus rebus ayam dan potong2. Jd masaknya pake kaldu ayam. Ini resep jadi 1 panci lumayan besar ya... #PejuangGoldenApron3

1 eps drakor

Bubur Ayam

Pagi- pagi udah ngebubur😋 Source : Heny Rosita #cookpadcommunity_cilegon

8 orang

Bubur Ayam Oat

Ide sarapan diet dengan oat. Dijamin kenyang nya lebih awet.

1 porsi

30 menit

Bubur Cepat Sederhana

Biasa kalo bikin bubur dari nasi bisa 1 jam nangkring depan kompor ngaduk-ngaduk buburnya. Abis baca resep kandidat Bandung, teteh Tania Helena, jadi penasaran nyobain. Ternyata beneran bisa super kilat bikinnya! Pertama nyobain bener2 cuma pake daun bawang dan taburan bawang goreng doang. Tapi udah enak! Anak2 jadi pada request lagi. Berhubung bikin buburnya ga pake lama, cuzzz hari ini saya bikin lagi buat sarapan. Pas persis tukang odading lewat depan rumah, jadilah bubur yg lebih komplit toppingnya pake cakwe dari mamang odading. Hihihiiii...

2 orang

15 menit

Bubur Hintalu Karuang

Ok... Sekarang misi agen rahasia kita ke Kalimantan. Yeayyy. Setelah mengumpulkan potongan potongan petunjuk yang tim kami #KurmaSoto kumpulkan, kami sepakat menjawab teka tekinya adalah 'Soto Banjar' 😀 Kembali lagi ke topik Kalimantan. Sekarang saya recook resep Bubur Hintalu Karuang dari salah satu Duta Recook Borneo kota Balikpapan yaitu Bunna 💜... Saya kenal Bunna 💜 atau mbak Lina ini dari kls online food photographynya cookpad dan berlanjut sampai sekarang. Oh iya sampai lupa. Saya recook bubur hintalu karuang ini karena namanya unik dan merupakan makanan khas dari Banjar, Kalimantan Selatan yang sekilas mirip bubur candil di Jawa ternyata ada khasnya sendiri yang membedakannya dengan bubur candil yaitu adanya kocokan telur yang dimasukkan ketika proses memasaknya. Menjadikan bubur ini yang sudah gurih makin gurih 👍 Kata Hintalu dalam bahasa Banjar ini artinya telur, sedangkan Karuang nama burung dengan nama ilmiah Pycnonotidae yg suka bernyanyi. Jadi ada bulatan bulatan tepung ketan yang diibaratkan telur burung Karuang dan buburnya diberi kocokan telur jadi makin sip 👍 Kalau ada kesempatan belajar masak masakan Kalimantan, saya ingin belajar bikin kue kue tradisionalnya kayak amparan tatak ❤️ Recook dari : Bunna 💜 #AgenRahasiaKeKalimantan #CookpadCommunity_Surabaya #FoodtographyClub #PejuangGoldenApron3 minggu ke 12 resep ke 5

2 porsi

Mpasi 6 bulan- bubur sop ayam

jadi tadi rencana awal mau bikin kaldu ayam buat si kecil sekalian bikin sop ayam buat makanan keluarga, lalu tercetus ide dibikinlah bubur sop ayam ini buat si kecil

3-4 kali makan