Bubur Ayam Kuah Kuning

Dipos pada February 14, 2022

Bubur Ayam Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan... Bubur Ayaaam... 🤗😁. Kemarin bikin bubur ayam ala abang-abang untuk sarapan sekeluarga. Sekaligus ikut meramaikan Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik) Komunitas Bekasi. Resep ini saya contek dari resep Bubur ayam kuah kuning punya Mba Angelic. Cuma ada bumbu yang lupa saya masukkan, tapi tetap enak dan gurih. Karena bubur ayam adalah salah satu menu sarapan #AngetAngetKuku favorit keluarga saya, jadi cepat habisnya 😁. Untuk membuat buburnya saya pakai nasi yang direbus dengan air kaldu supaya tidak terlalu lama memasaknya. Baiklah, di bawah ini resep yang sudah saya sesuaikan dengan bahan dan bumbunya. #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. 500 gr daging ayam (saya campur tulang)
  2. 1,5 ltr air
  3. Bumbu untuk kuah kuning:
  4. 4 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt ketumbar (saya skip)
  7. 3 btr kemiri
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 btg serai, memarkan
  11. 1 lbr daun salam
  12. 2 lbr daun jeruk (saya skip)
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
  15. 300 ml air kaldu dari rebusan ayam
  16. Bahan bubur:
  17. 500 gr/1 mangkuk nasi putih
  18. 700 ml air kaldu dari rebusan ayam
  19. 300 ml air biasa
  20. 1 sdt garam
  21. 1 lbr daun salam
  22. Pelengkap:
  23. Kecap manis
  24. Kecap asin
  25. Kacang kedelai
  26. Bawang goreng
  27. Irisan daun bawang
  28. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam dengan 1,5 ltr air selama 30 menit atau sampai ayam empuk dan keluar kaldunya. Setelah itu angkat dan sisihkan. Goreng ayam lalu suwir-suwir. Bagi 2 kuah kaldu. 300 ml untuk membuat kuah kuning dan 700 ml untuk membuat bubur. Sisihkan
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
2
Membuat kuah kuning: masak 300 ml air kaldu. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Kemudian tuang tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Setelah pas matikan api kompor, sisihkan
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Membuat bubur: Dalam panci, masak 700 ml air kaldu, 300 ml air biasa, nasi putih, dan daun salam. Aduk-aduk sampai menjadi bubur. Kalau teksturnya sudah kental, harus terus diaduk ya supaya tidak gosong 😁. Setelah selesai matikan api kompor.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Penyajian: tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, kecap asin, kuah kuning, suwiran ayam, kacang kedelai, bawang goreng, irisan daun bawang (jika suka) dan kerupuk. Sajikan hangat
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Selapan

Bubur Selapan

Comment : Bring the Sweet to the neighbour of a Newborn.. Selapan, literally means A Circle of days dalam penanggalan Jawa dimana hari Sabtu Pahing -the day when I was born- akan terulang 35 hari kedepannya. Saat Sabtu Pahing berikutnya tiba, My grandmother make this sweet treats dan membagikannya sendiri ke para tetangga, as the story told - five days later she pass away.. Bubur Selapan memiliki makna agar anak yang baru lahir bisa menikmati "Manisnya hidup" dilambangkan dengan Gula merah dan Keberhakahan -richness- dilambangkan dengan Santan kental serta adequate dengan beras atau tambahan lainnya yang disajikan. Setiap ada tetangga yang mengirimkan bubur ini, I always feel Joy,.. entahlah mungkin kelahiran bayi selalu membawa kebahagiaan surrounding. Kali ini aku buat straight - bubur beras gula merah - yang hampir kita temui all the parents di Jawa atau Madura make this treats for their baby born dan membaginya ke tetangga berbarengan dengan -well, kalau yang Muslim, Aqiqah.. #SeptemberCeria #anekaBubur #dkitcheners #GA_TheNextLevel

4 porsi
30 menit
Bubur nasi hanya 5 menit

Bubur nasi hanya 5 menit

Cara buat dan masaknya simpel banget. Alhamdulillah semua syuka. Saya buat porsi jumbo. Hehe #cookpadcommunity_depok #jelajahresepsahabat

4 orang
5-10 menit
Bubur Sagu khas Maluku

Bubur Sagu khas Maluku

Cari cari di google masakan khas Maluku banyaknya berbahan ikan dengan aneka olahannya, karna sy gak suka ikan jadi jatuhlah pilihan pada camilan manis ini. Niat banget pengen nyoba gimana sih rasanya bubur sagu khas Maluku ini, akhirnya pesan online bahan mentah sagu nya. Ternyata eh ternyata setelah di masak dan di makan itu rasanya sama banget dengan bubur sagurangi di jawa barat yg banyak dijual kalo pas bulan puasa, cuma beda bentuk bahan mentahnya saja. Kalo bukan karna agenda #ComboAnjangsana_KhasMaluku gak akan paham bedanya hehe... Terima kasih juga buat mba Lila utk sponsor hadiahnya minggu ini, mudah mudahan bubur ini bawa berkah buat saya bisa dapet hadiahnya 😀😀 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

1 panci kecil
30 menit
Bubur Sop Ayam (Pake Magic Com)

Bubur Sop Ayam (Pake Magic Com)

Selain Nasi Jamblang dan Empal Gentong, Bubur Sop Ayam juga termasuk kuliner yang banyak dikangenin dari Cirebon. Apalagi cuaca lagi hujan gini. Cocook Lanjut gass ke dapur,...👩‍🍳

6 porsi
Bubur Kemerdekaan (Merah Putih)

Bubur Kemerdekaan (Merah Putih)

Makanan yg lembut mudah ditelan, bisa rekomen untuk yg lagi sakit agar tetap masuk makanan yg mengenyangkan..

2 orang
1 jam 30 menit
Tinutuan a.k.a Bubur Manado

Tinutuan a.k.a Bubur Manado

25.09.2020 (17.2) TINUTUAN a.k. a bubur Manado adalah salah satu masakan khas dari Sulawesi Utara. Olahan bubur ini cukup lengkap gizi krn didalamnya tdk cuma ada sayuran spt bayam, kangkung, kemangi, jagung, tapi jg umbi2an spt labu kuning,  ubi & singkong. Membuatnya jg cukup mudah lho ternyata. Disini saya mengacu pd resepnya bunda @isnasutanto dgn takaran bahan2 yg disesuaikan dgn stok di dapur saya ya hehee Sumber: IG @isnasutanto dgn modifikasi #WeekendChallenge #berLABUpadamu #dkitcheners_ #myinspirations #PB042020_anekabubur #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_17thweek

4-5 org
Bubur Promina Homemade - Mpasi 1 tahun

Bubur Promina Homemade - Mpasi 1 tahun

Masih ada sisa stock bubur promina homemade, sayang klo ga di makan tar keburu expired. Udah deh kita buat buburnya, lumayan pengganti bubur ayam buat sarapan si kecil😁

Mung Bean Porridge

Mung Bean Porridge

Edisi #KulaanYukRek Kudapan manis jika berkunjung ke Pontianak yang wajib coba. Recook dari Melz Kitchen. Thx ce Melz Favorit keluarga juga Terbuat dari kacang hijau kupas. Bisa beli jadi di supermarket jg ada. Makanan khas yang ditambah garingnya cakwe. Kudapan dengan aroma daun pandan pada kuahnya pada menu ini. Ditambah kuah kental begitu terasa . Sorry ya cookpad foto dalam kotak. Biar gampang konsumsi biasa taruh kulkas. Dingin jg enak. Panas jg ok. Selera aza

2-4 porsi
1 jam
Bubur wortel

Bubur wortel

Bismilah kebingungan pagi2 buat sarapan jagoan, ada sisa nasi semalam yg ga seberapa banyak, ya udah di coba buat bubur aja, masyaallah ternyata mereka doyan dan lahap 🤭 bisa di tambah potongan telur rebus ya, utk protein nya. #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Mpasi 7+ Day 16 : Bubur Tuna Tauge

Mpasi 7+ Day 16 : Bubur Tuna Tauge

Salah satu menu favorit anak aku, menu kali ini mengandung kalori sekitar 282 kkal #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
MPASI 6+ BUBUR KENTANG TENGGIRI

MPASI 6+ BUBUR KENTANG TENGGIRI

Biasanya anak Shaleh ini selalu hoek, kalau makan ada kentangnya. Kadang gak habis. Akhirnya dibuat lah ini, pakai ide. Gak amis, dan gak berasa kentangnya. Akhirnya......no drama, no hoek, no loncat-loncat hehe.... Alhamdulillah huaaaaabissss nih makannya.😍🥰

2-3x Makan
25 Menit
Bubur manado ricecooker

Bubur manado ricecooker

Semalam masak nasi tp gak dimakan, teringat punya kiriman ikan asin masih bnyk bgt dan masih ada sisa sayur kmren dan labu sisa buat dessert kmren. Cocok bgt buat bubur manado.. Okkk siapp dieksekusi. #WeekendChallenge #berLABUpadamu

4-5 porsi
Bubur tinutuan oatmeal

Bubur tinutuan oatmeal

Sebenarnya belum pernah makan bubur tinutuan. Jadi belum tahu rasa aslinya seperti apa, sehingga saya sesuaikan saja dengan selera saya serta bahan yang ada Source: Bunda Ela #resolusisehat2021 #diarydietTR90

1 orang
20 menit
Bubur telur

Bubur telur

Ini terinspirasi dari bubur telur buatan mama ku lalu aku mencoba membuat nya lagi dengan versi aku sendiri. Semoga suka

1 porsi sedang
30 menit
Bubur Sehat

Bubur Sehat

Sejak mama saya stroke ringan, saya jadi harus sering cari cara agar mama tak bosan dengan makanan sehat. Ini resep hasil diskusi dengan mama. Benar-benar tanpa minyak karena tak ada yang ditumis. Karena mama diabet dan darah tinggi jadi saya pakai nasi kemarin yang konon lebih rendah kadar glikemiknya dibanding nasi segar. Bubur ini jg tanpa garam, tapi diberi pendamping kecap asin. #GA_TheNextLevel

3 orang
Mpasi 7+ Day 19 : Bubur Ayam Kacang Merah

Mpasi 7+ Day 19 : Bubur Ayam Kacang Merah

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 294 kkal #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 6 Bulan Bubur Ikan Nila Labu Siam

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 6 Bulan Bubur Ikan Nila Labu Siam

Bubur Pinggiran Roti Tawar 😃 (With Fiber creme n Vco)

Bubur Pinggiran Roti Tawar 😃 (With Fiber creme n Vco)

Qu slh stu org yg gx suka pinggiran roti tawar, apa lg klo tuebel bnget. Tp mendiang my mom prnah bikinin bubur roti tawar, jd smua bgian roti tawar dijadikan bubur. X ini qu coba bkin cm dg pinggirannya sj. Klo rotinya udah qu mkan... 😃

37. MPASI 6 bulan - bubur hati santan

37. MPASI 6 bulan - bubur hati santan

Menu mpasi untuk anak 6bln+ Disini aku ga tambahin sayur krn anakku sarapan pakai buah

2x makan @90ml
Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Pertama kali tau dan ngerasain makanan ini dr Mama. Kata Mama ini salah salah satu masakan kesukaan Alm. Papa , kna dulu Nenek suka masakkin . Mama kalo bikin Bubur Manado biasanya dimasak lsg diatas kompor sampai jadi bubur yg kental. Berhubung rada malas, jadi tiap bikin Bubur Manado sy pake rice cooker, lbh praktis 😁 Ini cocok bgt dijadikan varian sarapan, isinya sayurnya lengkap, sehat dan bergizi #MasakanUntukIbu