Anda sedang mencari inspirasi resep Bubua Lado (Bubur Nasi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubua Lado (Bubur Nasi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubua Lado (Bubur Nasi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubua Lado (Bubur Nasi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubua Lado (Bubur Nasi) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubua Lado (Bubur Nasi) diperkirakan sekitar 30 - 40 Menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubua Lado (Bubur Nasi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubua Lado (Bubur Nasi) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaikum.. Salah satu masakan rumahan yang hanya ditemukan di sebagian kecil ranah minang. Makanan ini ada (dikenal) oleh orang yang tinggal di Panyalaian (salah satu nagari di Tanah Datar). Namun bubur ini sangat terkenal bagi setiap warganya. Bahkan perantau yang pulang kampung pun, selalu mecari bubur ini. Saat ini hanya sebagian orang tua yang tau cara memasak dengan resep aslinya. Bubur ini pun sepertinya sudah tidak ada yang jual. Kalaupun ada hanya satu atau dua orang saja. Sayang sekali bubur ini sudah hampir hilang di sini😔 Berhubung adanya posbar di #CookpadCommunity_Sumbar dengan tema #Maminang_NanIndakBaminyak kita titipkan resep ini untuk cookpaders. Semoga nanti bubur ini juga bisa dikenal orang sebagai menu rumahan di #JelajahResep #JelajahResepRumahan. Hingga tidak punah sebagai masakan rumahan minang nan simpel dan sehat tentunya. Yuuk kepoin resep minang lainnya di #Basidoncek 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubua Lado (Bubur Nasi):
- 150 gram Beras (Cuci bersih, tiriskan)
- 8 gelas Air (kurang lebih 1600 cc)
- 100 gram Batang Talas Muda (Talas Buah bagian tunas ya)
- 50 gram Daun Singkong (Pucuknya saja)
- 2 ekor Kukai (bisa diganti dengan satu blok terasi bakar)
- 2 sdm Cabe Giling Halus
- 1 sdt Garam (sesuai selera)
- Bumbu Halus
- 5 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih (besar)
- 1 cm Kunyit
- Sejumput Garam (optional)
- Bumbu Cemplung
- 2 lembar Daun Kunyit
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 buah asam Kandis
- 1 batang Sereh
Langkah-langkah untuk membuat Bubua Lado (Bubur Nasi)
