Bubur Manado aka Tinutuan

Dipos pada February 15, 2022

Bubur Manado aka Tinutuan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado aka Tinutuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado aka Tinutuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado aka Tinutuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado aka Tinutuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado aka Tinutuan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado aka Tinutuan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado aka Tinutuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado aka Tinutuan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan favorite sama keluarga terutama sama ibu tapi semenjak ibu gak ada masakan ini jadi favorite aku sama nenek aku yang telah menggantikan sosok ibu ku selama ini, apalagi pas saya merantau jadilah makanan ini yang bikin rindu saya akan kampung halaman bisa sedikit terobati. Menikmati makanan ini bersama nenek dan keluarga baru di kota yg baru ( kebetulan nenek saya mau ikut sama saya ). Sekarang nenek (mbah) sudah berpulang ke rahmatullah jadilah makanan ini meninggatkanku akan sosok yg paling aku sayangi. #MasakanUntukIbu ini aku persembahkan untuk keluargaku.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado aka Tinutuan:

  1. Bahan Biang Bubur
  2. 1/4 Labu siam
  3. 1 buah ketela kuning / singkong
  4. 2 buah jagung manis
  5. 1 buah sereh
  6. 1 genggam beras
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 1 Liter air
  10. Minyak untuk menumis
  11. Garam dan kaldu jamur
  12. Bahan sayur :
  13. 1 ikat sayur kangkung
  14. 1 ikat sayur bayam
  15. 1 ikat kemangi
  16. 1 ikat sayur kenikir (optional)
  17. Air secukupnua
  18. Tambahan
  19. Sambal
  20. Ikan asin
  21. Kacang goreng
  22. Tahu goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado aka Tinutuan

1
Kupas dan cuci bersih labu, kemudian potong2. Panaskan panci dan tuang air, masukan labu dan juga beras tunggu hingga labu sudah setengah matang. Potong2 ketela kuning atau bisa juga singkong masukan kedalam panci.
Bubur Manado aka Tinutuan - Step 1
Bubur Manado aka Tinutuan - Step 1
2
Saat labu sudah mulai matang, masukan tumisan bawang merah dan putih. Geprek juga batang sereh lalu ambil spatula dan tekan2 labu agar hancur menjadi bubur jgn lupa untuk diaduk2 terus.
3
Masukan jagung manis yg sudah di iris2 ke dalam panci. Aduk terus dan beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Ingat biarkan ketela ttp jadi utuh tidak ditekan2
4
Apabil sudah mulai mengental matikan kompor.
5
Potong semua jenis sayuran. Panaskan wajan yg berisi 200 ml air setelah air sdh mendidih masukan sayuran dari semua jenis dengan takaran masing2 1 genggam.
6
Masak sayur sampai terlihat layu kemudian ambil biang bubur dan tambahkan dalam wajan.. aduk sebentar sampai tercampur rata dan sajikan.Untuk lebih nikmat bisa disajikan dengan tambahan seperti digambar
Bubur Manado aka Tinutuan - Step 6
Bubur Manado aka Tinutuan - Step 6
7
Note : Sisa biang bubur bisa dimasukan kedlm kulkas beserta sisa potongan sayur yg blm terpakai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado - Tinutuan

Bubur Manado - Tinutuan

Bubur khas suku Minahasa - Manado yg mempunyai rasa gurih, asin dan ada manis² nya juga disempurnakan dg rasa pedas dari sambal pendampingnya. Teringat alm Eyang Habibie yg setiap hari jum'at disuguhi menu ini oleh bu Ainun yg pure dimasak oleh tangan beliau sendiri sebagai menu istimewa keluarga, begitu pengakuan Eyang dan sajian ini tetap saja disediakan meskipun bu Ainun sudah wafat sebagai bentuk apresiasi beliau kepada satu²nya wanita yg beliau cintai sepanjang hayat dan "Bidadari Surga" nya. So sweet ... 😍 Disini saya buat dgn bahan simple aja ya Moms, yg penting rasanya tak berubah dan tetap nikmat sebagai menu sarapan yg disajikan panas² bersama pendamping : sambal bawang dan ikan asin 😋 Yuuk langsung ke resep.. #GA_TheNextLevel #Week_26 #CookpadCommunity_Batam #Bubur_Manado

6 mangkuk
1 jam
Bubur kacang ijo (5-30-7)

Bubur kacang ijo (5-30-7)

Meski tak pakai presto, memasak dengan teknik "rebus 5 menit" ini bisa mateng sempurna lho..alhamdulillaah..ngirit2 gas..😁.

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur ayam itu banyak versinya dan di resep ini adalah versi Chinese. Bikinnya cukup simple. Ada juga loh yang suka menyajikan dengan kuning telur mentah dalam mangkuk. Jadi tambahkan kuning telur dalam mangkuk dan tuang bubur panasnya di atasnya. Ini selera yah, banyak juga yang serem makan kuning telur mentah. Kalau saya, suka sekali hehehe Topping nya pun bervariasi, ada yang suka tambahkan Tong Chai alias sayur asin sawi, cheese stick atau kulit pangsit goreng. Seadanya saja boleh kok. Beras putih diganti beras merah juga enak loh.

Bubur 2 rasa ayam dan telur asin ala resto

Bubur 2 rasa ayam dan telur asin ala resto

By ChenVi

1 orang
Bubur hemat gas (metode 5-5-1 menit)

Bubur hemat gas (metode 5-5-1 menit)

Bubur menggunakan metode 5-5-1 menit, selain hemat waktu dan gas, juga sangat simple membuatnya🥰🥰🥰 Tips metode masak cepat by bunda fah ummu yasmin Terimakasih bund, sangat membantu🥰

4 orang
7 menit
Bubur/jenang khas solo sayur krecek

Bubur/jenang khas solo sayur krecek

Kebetulan suami orang solo,jadi tau makanan satu ini

MpASI 6m+ Bubur Ayam Tahu

MpASI 6m+ Bubur Ayam Tahu

Usia baby kedua sudah 6bulan kembali ke dunia perMpASIan

3 kali makan
30menit
MPASI 8+ BUBUR TUNA KUNING

MPASI 8+ BUBUR TUNA KUNING

Ini juga bisa buat usia berapa aja, tinggal atur tekstur

3 porsi
2 jam 30 menit
Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 7 Bulan Bubur Ikan Salmon Labu Siam

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 7 Bulan Bubur Ikan Salmon Labu Siam

Bubur ayam oatmeal (cocok untuk diet)

Bubur ayam oatmeal (cocok untuk diet)

Lagi otak atik oatmeal, krn emang dl ga doyan krn bau oatmeal itu khas banget. Jadi nemu cara disangrai dl, baunya jd ky jagung aja kok. Lebih bisa diterima buat saya 🤭

1 orang
30 menit
Bubur Hitam

Bubur Hitam

Di liburan panjang ini dapat tantangan dari Mamah cookpad dalam rangka bulan peduli kanker payudara... untuk para pejuang kanker payudara tetap semangat dan optimis dalam menghadapi penyakit yang di derita... apabila kita tabah dan sabar dalam menghadapi ujian yang diberikan Allah SWT insyaallah Allah akan meninggikan derajat....dan kesembuhan akan menyertainya... aamiin yra... tetap semangat 💪 #pahlawandapur #pedulikankerpayudara

6 orang
Bubur Nasi Topping Gula Merah

Bubur Nasi Topping Gula Merah

Lg pengen bikin bubur lemu, adik doyan bgt wlpn kakak ga mau. Hehehe

Bubur nasi,ati ampela nyam nyam #mpasiAli #mpasi6bulan #slowcook

Bubur nasi,ati ampela nyam nyam #mpasiAli #mpasi6bulan #slowcook

2x makan
3 jam
Bubur Manado / Tinutuan

Bubur Manado / Tinutuan

Resto manado langganan tutup, padahal hujan2 lagi kepengen makan bubur manado. Akhirnya googling dan bikin sendiri. Ternyata rasanya sama dengan yg di resto langganan. Gampang, mudah, dan murah! Untuk side dish nya krn ga ada ikan teri, jd pakai cakalang suwir kemangi (beli jadi di online)

4 porsi
1 jam
Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Suami lagi sakit,,saya tetap usahakan yang terbaik,,walaupun mod selagi masak campur aduk,,haruss tetap semangat agar tercipta hasil yang penuh cinta❤️ kali ini saya mencoba salah satu resep dari sahabat Cookpad yang resepnya ala Masterchef Willgoz season 3,alhamdulillah suami lahap❤️ Source: fidela sadewo Cooking: Lady Nafaz #CookpadCommunity_Borneo #DutaRecookBeraksi

Cabbage Porridge ala oh my ghost

Cabbage Porridge ala oh my ghost

Oh My Ghost tuh drama lama banget ya, tapi sampai sekarang saya selalu penasaran dengan resep bubur kubis, comfort foodnya si Bongsun😂 Jadilah ngoprek dapur demi mewujudkannya👌

1 orang
Bubur Manado / Tinutuan

Bubur Manado / Tinutuan

Dulu kenal resep ini karna sering dimasakin mbak kos asli palu. Sampai akhirnya coba bikin sendiri di rumah, dan ternyata orang rumah suka. Akhirnya skrg kalo lagi auto bikin. Kadang ibuk yg request dibikinin. Jadi menu favorit keluarga saya nih 🤗

6-7 porsi
1 jam
Mpasi 6+ : Bubur Soto Ayam

Mpasi 6+ : Bubur Soto Ayam

Bubur Soto ayam tapi pake kaldu jamur 😂 Maafkan 🙏 Resep ini saya recook dari Mama Nara. Teman online yg dipersatukan dalam grup hpl. Alhamdulillah si bocil suka. Makasih mama Nara. Resepnya enaaa

5x makan
1 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Sebenernya bubur ini kalo di daerah asalku namanya Bubur Crobo atau Bubur Suro. Biasanya kalo malam satu Suro, atau malam tahun baru Hijriah, keluarga besar sering kumpul malem malem masak bubur ini. Enak bangeeeeeeet 🤤

4 -5 orang
1 jam 30 menit
Bubur Tinutuan khas Manado

Bubur Tinutuan khas Manado

Udah kukmark lama, tapi belum pengen ngebubur. skrg baru eksekusi Source : Yessy Yoana (ig:pawonmbahmitro) #SeptemberCeria #WeekendChallenge