Bubur Ayam Kuah Kuning

Dipos pada February 26, 2022

Bubur Ayam Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak wedok lagi demam trus mintanya bubur yang enak yang berkuah 😂 biasanya kan cuma bubur mutih doang 😁 anak makin besar, makin banyak protesnya 🤗❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. Bahan bubur :
  2. 250 gram nasi sisa semalam
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 1 ruas jempol jahe, geprek
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 liter air (disesuaikan dengan magic com masing-masing)
  7. Bahan utama kuah kuning :
  8. 3 potong dada ayam
  9. 9 butir telur puyuh rebus (untuk membuat sate)
  10. 4 potong ati ayam (untuk membuat sate)
  11. 100 gram usus ayam yang sudah dibersihkan (untuk membuat sate)
  12. 1 batang serai, memarkan
  13. 1 lembar daun jeruk
  14. 1 lembar daun salam
  15. 1 sdt garam
  16. 1/2 sdt kaldu bubuk
  17. 1/4 sdt merica bubuk
  18. 800 ml air
  19. lidi Tusukan
  20. Bahan kuah kuning (Bumbu Halus) :
  21. 8 siung bawang merah
  22. 5 siung bawang putih
  23. 2 ruas jempol kunyit bakar
  24. 1 ruas jempol lengkuas, parut halus
  25. Bahan pelengkap :
  26. 1 batang daun bawang, potong-potong
  27. 1 batang seledri, potong-potong
  28. Kacang goreng
  29. Bawang goreng
  30. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Membuat kuah kuning : Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
2
Masukan potongan dada ayam, telur puyuh rebus, usus dan ati ayam. Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk kemudian koreksi rasanya.
3
Angkat telur puyuh, usus, dada dan ati ayam. Kemudian tiriskan. Goreng dada, usus dan ati ayam. Suwir dada ayam. Tusukan pada lidi. Sisihkan sate sebagai pelengkap bubur ayam.
4
Membuat bubur : Masukan semua bahan bubur kedalam magic com. Masak hingga matang. Kalau masih belum lembut bisa ditambahkan air matang kemudian masak kembali.
5
Siapkan mangkok saji, ambil 1 centong bubur. Siram dengan kuah kuning, beri suwiran ayam, taburi dengan kacang goreng, daun bawang, seledri, bawang goreng. Sajikan dengan sate usus, telur puyuh, ati ayam dan kerupuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Day. 37 Bubur Soto Daging (7 month+)

Day. 37 Bubur Soto Daging (7 month+)

Setelah kemaren bikin yg kering. Hari ini kita pake kuah yg banyak makannya ya dek. Teksturnya juga mulai dinaikkan. Alhamdulillah bisa sedikit2. Tetap semangat belajar makannya ya sayang. 😘

Bubur lemu(bubur beras)

Bubur lemu(bubur beras)

Percobaan, alhamdulillah jdi,

Bubur beras ketan putih dan kacang hijau

Bubur beras ketan putih dan kacang hijau

Sipapah udah lama minta buat bubur ketan putih, pas libur dan ga da makanan lain yang bahannya lengkap, akhirnya buat bubur ketan putih, dan ada sedikit kacang hijau dari adik, jadi aku campur aja sekalian sama beras ketan di buat bubur

10 orang
Bubur Salmon Carrot

Bubur Salmon Carrot

Ikan salmon sangat bagus karna mengandung omega 3 yg cukup tinggi, dipadukam dg wortel yg terkenal dg vit A.. Saya cicipi rasanya enak mom.. gabau amis. Salam mom kece ig @wiaelwia

3x makan
30 menit
Bubur Nasi Sayuran

Bubur Nasi Sayuran

Ada sisa nasi sebelum masak yg baru biasa ny emg sering sy jadiin bubur. Bebas mau di masak polosan atau di tambahin aneka bahan yg lain, sm2 enak. Bocil biasa ny suka yg polosan di tabur bawang goreng atau tambahan wortel. Kali ini sy buat yg di mix pake sayuran. Ngikutin resep nya bunda ela. Enak banget 😋 cocok untuk sarapan pagi. Source : Bunda Ela #BuburNasiSayuran #MasakSimple #MasakDirumah #AksiDutRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2 - 3 orang
194. Bubur Gunting Khas Singkawang

194. Bubur Gunting Khas Singkawang

Source: Chef Meliana https://cookpad.com/id/resep/11626367-bubur-gunting-singkawang?invite_token=APtnQxHk967NKjEnLs2ngmh9&shared_at=1608689183 Malam Minggu kemarin ngedatenya bareng-bareng teman-teman Colam diacara Bromo Bareng Chef Meliana. Makasih banyak chef waktu dan ilmunya. Saya yang selama ini buta ama kuliner Kalimantan jadi banyak tahu kuliner apa saja yang menjadi khas disana (padahal bapak saya kelahiran Banjarmasin 🙈). Selama ini yang saya tahu dari kuliner Kalimantan ya cuma cempedak, ikan asin sepat, soto banjar, wadai bingka, nasi telur, kue cincin ama hotok². Padahal Kalimantan kaya akan kuliner lezat. InsyaAllah kalo ada kesempatan main-main ke Banjarmasin lagi saya mau nodong sodara Bapak saya buat diajak wisata kuliner 😅😅😅. Kali ini saya ngerecook bubur gunting singkawang. Tapi untuk metodenya gak saya rebus, tapi saya kukus. Karena kalo direbus saya harus standby didapur, kalau kelamaan takut kelembeken, maklum waktu buat sambi ngrumat anak gadis 😁. Alhamdulillah begitu matang, pasukan dirumah pada doyan. Anget² enak buat sarapan pagi, ada kriuk dari cakwe dan kres² kenyol² dari jamur es. Untuk gula disesuaikan ya... Karena Mamer ada diabetes jadi menurut saya segitu udah manis 😁. Dulu pernah makan bubur yang serupa, penjualnya depan Lab. Klinik Prodia Malang tapi pakai santan, jadi kalo yang khas singkawang ini lebih segar karena tanpa santan. #BromoBarengChefMeliana #BromoColam #ColamWaniKulinerKalimantan #CookpadCommunity_Malang

Bubur hati ayam

Bubur hati ayam

Mpasi haaziq day 4

3 kali makan
90 menit
Bubur Manado Ala-Ala

Bubur Manado Ala-Ala

5 orang
1 jam
Bubur hati ayam kentang MPASI 6+

Bubur hati ayam kentang MPASI 6+

3 porsi
30 menit
Bubur Kacang Ijo Luket 😊

Bubur Kacang Ijo Luket 😊

4 orang
1 jam 45 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

Bubur nasi sayuran telur ceplok

Bubur nasi sayuran telur ceplok

Bingung kalau pagi tu sarapan apa yaaa, yg praktis dan sehat buat anak2 saya... D ubek ubek cookpad eh dapat deh inspirasi, langsung eksekusi dan jadi lah sarapan sehat buat anak2 saya yg susah bgt makan sayur, alhamdulillah mereka suka hehehe Salam sehat buat kita semua #stayhome #stayhealthy

3 orang
30 menit
Bubur Campur

Bubur Campur

MPASI 6+ BUBUR IKAN DORI KUAH KUNING #mpasi6bulan #slowcooker

MPASI 6+ BUBUR IKAN DORI KUAH KUNING #mpasi6bulan #slowcooker

Lebih murah dari salmon

3 porsi
2 jam 30 menit
Bubur tinutuan manado alakuuh

Bubur tinutuan manado alakuuh

Belum pernah ke Manado, dan semoga disemogakan segera. Incip2 bubur ini ketika masih bekerja dikantor lama, ada seorang teman yang membawa masakan 1 panci beserta teman2 lauknya. Ada sambal beserta ikan asin. Aq kira itu bubur macam apa, kok penuh dengan sayuran. Awalnya agak geli liatnya, tapi setelah incip2 1 sendok alamaaaaaaaaak nikmatnya tiada tarrraaaah. Kepo, gugling dan nemu resep yang gampang. Resepnya masih aq simpan dalam buku agenda, belum sempat aq praktikkan. Maren pas buka2 agenda kebaca lagi tuh resep yang aq tulis beberapa tahun lalu. Okelah fix aq coba, ndelalah ada t4#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatWithLove#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

1 Panci
1 Jam
Bubur Rica Rica Tuna (MPASI 8+)

Bubur Rica Rica Tuna (MPASI 8+)

#cookpadcommunity_yogyakarta #mpasi

Bubur

Bubur

2 orang
1jam
Bubur Randang khas kalsel

Bubur Randang khas kalsel

Resep ini udah 1 minggu lalu di draf aku, karna aku malas nulis dna jarang punya kouta jadi baru ke share deh 🤗 Entah kenapa kepengen bubur randang, dan sudah lama banget aku gak makan bubur randang. Jadi nunggu hari minggu aja bikinnya karna kalo hari biasa bubur randang yang mentah malah agak mahal kalo hari minggu murah jadi bisa bikin banyak dan di hari minggu juga aku gak punya kegiatan apa-apa. Selama nunggu hari minggu aku sampai kebawa mimpi bikin bubur randang itu artinya sangkin pengeng banget makan bubur randang 🤣🤣 Bubur randang ini khas kalsel dari olahan sagu, dulu jaman aku sd banyak orang jualan bubur randang ini di warung maupun berjaja, enaknya makan bubur randang ini siang hari apalagi saat hari panas wow nikmat banget 😍

10 porsi
45menit
Bubur ayam wortel bayam

Bubur ayam wortel bayam

Menu sarapan sehat dan enak. Untuk toppingnya bisa memanfaatkan bahan apa saja yang di rumah ya. Kebetulan di kulkas masih ada sisa ayam krengsengan, jadi saya gunakan untuk toppingnya. Tetapi kalau tidak menggunakan topping juga tetap enak #resolusisehat2021 #diarydietTR90

1-2 orang
30 menit
Bubur Simpel ala Resto Cina

Bubur Simpel ala Resto Cina

Di pagi Imlek ini saya coba tulis resep ala2 Cina 😁 Makan bubur ini polosan aja enak banget,, saya recook dari mba Silvia, kuncinya buat bubur ini dari beras yang disangrai dulu dengan tumisan bawang putih sampai haruum. Kalau mau ditambah bahan pelengkap lainnya lebih enak lagi,, mirip2 rasanya sama bubur yang dijual di Ta W*n 😃 yuk bisa dicoba 😄 Sumber: Silvia DJ #CookpadCommunity_Depok