Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado Simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado Simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado Simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado Simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado Simpel adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado Simpel diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado Simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado Simpel memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak bubur Manado yg bangkitin kenangan masa kecil 🙂 Dulu sering dimasakin bubur ini sama mama, sayangnya belum sempet belajar resepnya. Akhirnya coba2 sendiri ngandelin feeling masak. Yg mau recook semoga cocok di lidah juga ya 😉 🌟Sy biasa tdk menutup panci & taruh sutil kayu melintang di atas panci memasak bubur agar bubur tdk tumpah saat sudah mendidih & selama proses memasak. 🌟Utk pelengkap bisa pakai ikan asin, sambal roa & sejenisnya. Sy bikin sambel tomat simpel aja pakai bahan2 yg ada di rmh. Kalo lagi ga mau ribet, jagung bisa di-skip. Rasanya masih enak juga 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado Simpel:

1. 2 cup nasi
2. 5 cup air
3. 1/2 buah kabocha ukuran sedang
4. 1/2 iket bayam (sesuai selera)
5. 1/2 iket kangkung (sesuai selera)
6. 1 buah jagung (sisir)
7. 2 siung bawang putih (ulek kasar)
8. 2-3 siung bawang merah (ulek kasar)
9. 2-3 batang daun bawang
10. 1 batang sereh ukuran sedang
11. Secukupnya garam & gula
12. 🌶 Sambel tomat:
13. 5 cabe rawit merah
14. 8 cabe keriting
15. 1 buah tomat hijau kecil (1/2 tomat merah kecil)
16. 1/4 batang terasi (sy pakai ABC)
17. sejumput garam
18. secukupnya gula
19. sedikit minyak

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado Simpel

1

Campurkan nasi & air di panci. Didihkan & masak 20 menit dgn api sedang. Siapkan bahan lainnya. *ini cup takaran sy

2

Sambil menunggu kupas kulit & potong kabocha ukuran sedang. Masukkan kabocha ke dlm nasi & aduk2. Masak sekitar 15 menit dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar bagian bawah bubur tdk mudah gosong.

3

Sisir jagung & masukkan bulirnya ke dlm bubur. Tambahkan ulekan duo bawang & sereh. Aduk2 & masak lagi selama 10-15 menit. Kecilkan api sedikit krn biasanya bubur mulai meletup2 & kabocha sudah mulai empuk (sebagian ada yg hancur sehingga warna bubur kuning). Aduk sesekali.

4

Sambil menunggu cuci, bilas & siangi bayam & kangkung. Masukkan bayam, kangkung & daun bawang. Tambahkan garam & gula. Aduk rata & koreksi rasa. Masak sekitar 5 menit lagi sampai semua bahan matang & cukup empuk. Tekstur bubur lumayan kental. Jika dirasa masih keenceran, masak sebentar lagi. Matikan kompor & sajikan bubur dgn sambel atau pelengkap lainnya. Selamat menikmati.

5

Utk sambel kukus cabe & tomat sekitar 5 menit (sampai tomat terlihat mulai layu). Ulek cabe & tomat dgn garam. Campurkan terasi. Iris bawang merah. Panaskan wajan & tuang sedikit minyak. Tumis bawang merah sampai mulai harum dgn api kecil. Masukkan ulekan cabe, tomat & terasi. Aduk2 rata & taburi sedikit gula. Koreksi rasa & sisihkan.