Bubur ayam

Dipos pada February 7, 2022

Bubur ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur ayam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan kita pagi td, bubur ayam klasik menggunakan kuah soto🌹 Ini versi simpel pake bahan sisa.. ada sisa soto + nasi kemaren. Jadi kalo lagi bikin soto, bisa ya disambi menu ini. gampang, tinggal rebus buburnya aja,jadi deh.. Buat variasi biar ga bosen hehe.. Btw ak bikin ¼ dr resep krn stok kuah sotonya cm dikit.. Di bawah ak tulisin step by step dari awal ya. Kalo dah punya kuah sotonya tinggal bikin bubur nasinya aja.. Yuk coba..😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam:

  1. Bubur nasi :
  2. 560 gr nasi (8 cemtong / 1 piring munjung)
  3. 1800 ml air
  4. Sejumput garam
  5. Bumbu halus kuah soto :
  6. 2 siung Bawang putih
  7. 3 butir Bawang merah
  8. 1 butir Kemiri
  9. 1/2 sdt Ketumbar
  10. 2 cm Kunyit
  11. 1/4 sdt lada
  12. Bahan cemplung :
  13. 250 gr ayam (4 potong kecil)
  14. 1 cm Jahe, geprek
  15. 1 jempol Lengkuas, geprek
  16. 2 Daun jeruk, sobek2
  17. 1 lembar Daun salam
  18. 1 batang Serai, geprek
  19. 1 batang Daun bawang, iris halus
  20. Secukupnya garam (ak 1 sampai 1,5 sdt)
  21. Secukupnya penyedap (ak 1 sampai 1,5 sdt royco)
  22. Secukupnya micin (opsional, ak ½ sdt)
  23. Sejumput gula
  24. 800 mL air
  25. Pelengkap :
  26. Kacang kedelai goreng
  27. Bawang goreng
  28. Kerupuk bawang
  29. Telur rebus
  30. Kecap manis
  31. Kecap asin
  32. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam

1
Kuah soto : 🍒 bersihkan ayam, lalu rebus dg 800 mL air 🍒 haluskan bumbu2 halus 🍒 tumis bumbu halus, masukkan bumbu lainnya (daun salam, jeruk, serai, lengkuas, jahe) 🍒 setelah bumbu matang & kering masukkan dlm rebusan ayam. Beri garam, penyedap, dan sejumput gula. 🍒 masak hingga ayam matang, sambil dicicip ya kuahnya.. 🍒 jika ayam sudah matang, angkat & tiriskan 🍒 sebelum kompor dimatikan, masukkan daun bawang dlm kuah (bisa jg yg sebagian buat taburan bubur)
2
Ayam yg sudah ditiriskan digoreng hingga setengah kering. Kemudian suwir suwir, sisihkan.
3
Bubur nasi : 🍒 rebus 560 gr nasi dg 1800 ml air sambil sesekali diaduk & dilumat lumatkan, beri sedikit garam. 🍒 kalo dirasa masih kurang halus, boleh tambah air lg ya..kalo ak segini ud pas 🍒 angkat
Bubur ayam - Step 3
Bubur ayam - Step 3
Bubur ayam - Step 3
4
Penyajian : 🍒 dalam mangkok, masukkan bubur nasi 🍒 taruh suwiran ayam & telur rebus di atasnya. Bubuhi bawang merah & kacang kedelai goreng kl ada. 🍒 siram dg kuah soto 🍒 sajikan dg kerupuk, kecap asin, kecap manis, dan sambal. Resep sambalnya ada di bawah ya. Utk sambal bubur ayam dibuat encer aja (tambah air)
Bubur ayam - Step 4
5
Bubur ayam siap disantap💕 Gurih kuah soto + manis dari bawang gorengnya itu khas kaya di abang2 keliling🤤
Bubur ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 6 BULAN (BUBUR LIWET)

MPASI 6 BULAN (BUBUR LIWET)

Berhubung punya teri nasi tawar, cocok nih bikin liwet buat bayik, tinggal cemplung2 aja semua bahan, langsung dapet bubur bayik padat gizi, tinggi kalsium dan tinggi lemak.

3x makan
1 jam
Mpasi 9 bulan: bubur uduk udang

Mpasi 9 bulan: bubur uduk udang

ini enak loh moms! dan wangiiii nasduknya itu, bikin ngikerrr🤤

3 kali makan
MPASI 6m+ Bubur Hati Ayam Wortel

MPASI 6m+ Bubur Hati Ayam Wortel

Nahhh aku masuk menu lengkap nih mom , tp gatau juga sih termasuk lengkap atau nggak , karna aku juga masih belajar 🤭 Sudah lewat beberapa hari sih Tapi baru sempet posting .. Untuk 2-3 hari aku lg tes alergi anakku soal hati ayam, dan ayam .. Selamat mencoba ❤️

3 Porsi
Bubur sultan

Bubur sultan

#CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang Seng iseng biar kaya orang2 jika pakai bahasa sultan2 gituh🤗😁😁😁rapopo kan yah?🤗🤫🤭 Krn namanya juga sultan yaaa jd bahn2nya mayan dr berasal serba serbi daging sapi plus kacang merah yg kaya manfaat.untuk kuah simpel kok ..bisa mennggunakan kuah sup seperti biasanya atau kuah kaldu. Tanpa bahan tambahan apapun sdh nikmat🤤🤤🤤 Krn teri kacang pun pelengkap kenikmatan deh akhhh Cuzzzzz Kepoin say😁

Bubur mpasi ngulang bulan bisa 6/10bln.ikan salon+zat besi

Bubur mpasi ngulang bulan bisa 6/10bln.ikan salon+zat besi

saya membuat ini mengikuti mpasi sebelum anak aq.bisa bikin anak makin pasek

3 porsi
30 menit
Bubur Semur Ati Puyuh (MPASI 6BULAN)

Bubur Semur Ati Puyuh (MPASI 6BULAN)

Bismillah... Alhamdulillah perjalan mpasi sudah hampir sebulan. Minggu akhir 6 bulan bayi ini, sebelum masuk 7 bulan, cukup menguji. Hehe Karena barengan bayi tanda-tanda mau tumbuh giginya. Mulai agak rewel dan makan seadanya. Karena lagi menikmati bayi yang agak rewel. Jadi bundanya jarang masak. Sayang rasanya masak, kalau sebagian bubur kebuang. Jadi sekarang bayi lagi banyakan konsumsi bubur forti buibu. Makanya bakal ga pernah uplod resep MPASI dulu yaa. Kecuali cemilan bayi. Hehe Bundanya utamain fokus buat bayi nyaman. Insya Allah doain drama tumgi segera berlalu. Aamiin Semoga resep² mpasi cocok sama bayinya juga ya. MasyaAllah Tabarakallah.. #mpasi6bulan #mpasihomemade

MPASI 6m Bubur Ayam Labu Wortel

MPASI 6m Bubur Ayam Labu Wortel

Bubur pacar cina

Bubur pacar cina

Resep yang di gunakan optional aja yah bunda. Kalo mau pakai santan kepala juga bisa. Disajikan dingin lebih enak. Biasa menu ini buat menu bukaan ketika puasa

Resep Bubur Ayam ala Chinese Food

Resep Bubur Ayam ala Chinese Food

Bubur ini harum ,seger pastinya mengenyangkan di sukai keluarga ku karna rasanya yang gak bosenin terutama anak - anak di kasih sarapan ini pasti seneng banget cobain deh

1 Panci
30 menit
Mpasi 6bulan : bubur telur Yampung kacang merah

Mpasi 6bulan : bubur telur Yampung kacang merah

Resep ini dari AQ sendiri yg ingin memberikan mpasi ke bayi q dengan komposisi Karbo PROHE PRONA sayur dan lemak tambahan.

2 porsi
3 jam
Bubur Hati Ayam Santan Brokoli Mpasi 6 bulan+

Bubur Hati Ayam Santan Brokoli Mpasi 6 bulan+

Berhubung anakku suka banget hati ayam jadi sering2 deh masak hati ayam #mpasi #mpasi6bulan #buburhatiayam

2 porsi
15 menit
79. Bubur Udang Brokoli | MPASI 8m

79. Bubur Udang Brokoli | MPASI 8m

MashaAllah ngerasain lagi mpasi 😇 menu ini bisa juga diberikan start usia 6m ya mom, tinggal di saring lagi untuk sesuaikan tekstur. #mpasi8m

3x makan
Bubur kuah kuning ayam kampung

Bubur kuah kuning ayam kampung

Menu sarapan paling lamaaa waktu bikinya.. Paling cepet habisnya trs paling cepet lapar lagi.. 😂😂😅😅 oalahhh tp kangen trs sama gurih2 anget nya.. Tipsnya bkin buburnya dri semalam ya biar pagi tinggal angetin aja.. 😉

4 orang
2 jam
Bubur Sagu Rangi/Sagu Ambon

Bubur Sagu Rangi/Sagu Ambon

Dapet resep dri pemilik warung 🤪🤭 warung langganan agak jauh jg dr rmh...warung yg biasa aku belanja klo malem2 🤭 bnernya suka liat yaa dulu2 mama bikin ini tp ga prnh ku toel🤭 Giliran lg rajin masak liat di warung ada ini ku beli😹 Ennnaaakkk apalagi klo dimkannya setelah disimpen dikulkas 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor

Bubur ayam kuning

Bubur ayam kuning

Bubur Oat Gula Aren

Bubur Oat Gula Aren

Bismillah gegara mba @susi_gunawan ngecooksnap bubur oatnya mba @Nidarudi ,akhirnya ane jd ikutan,te ingat ada oat yg nongkrong dikulkas,kesian 😂 eh eh enak lhooo ternyata,akhirnya ane jd doyan 😅 untuk topping,sebenanrnya mau ditambahin aneka buah"an enak jg lho buund,kuuy dicobaaaa #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Bubur Kentang Daging Brokoli MPASI 6+

Bubur Kentang Daging Brokoli MPASI 6+

3 porsi
2 jam 30 menit
Mpasi 7m+ : Bubur Sayur Lodeh

Mpasi 7m+ : Bubur Sayur Lodeh

menu anakku yg sering diulang ulang 😂😂

3x makan
2 jam
Bubur Strawberry

Bubur Strawberry

Haloo Lur ! Bubur Strawberry ini sebenarnya saya buat karena terinspirasi Bubur Masha yang lagi viral ituu. Saya biasanya jarang tertarik dengan segala sesuatu yang viral, saya cuma masak apa yang lagi saya pengen (dan suami pengen juga). Nah tapi kebetulan saya lagi pengen sarapan bubur (tapi yang manis, asem, seger, ga eneg). Jadilah saya tertarik bikin bubur ini haha. Bahannya simpel aja kok, dan sebenernya cara masaknya tinggal dicampur semua aja. Cumaa.. karena saya mau strawberry nya ada yang larut dan ada yang masih kerasa tekstur "krenyes krenyes" nya, jadi saya campurkan strawberry dalam 2 tahap (dan dengan ukuran potongan yang berbeda pula). Oats nya juga saya blender supaya lebih halus seperti makhluk halus. Wkwkw Gulanya ga perlu banyak-banyak, dikit aja. Tambahin garam sejumput untuk memperkuat rasa manis tanpa perlu menambahkan banyak gula. Simple toh ya ? Yuk lah dicobain ! 😄

± 2 porsi
± 10 menit