Bubur Biji Salak

Dipos pada February 3, 2022

Bubur Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Biji Salak memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Biji Salak:

  1. Bahan biji salak:
  2. 500 gr ubi kuning
  3. 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
  4. 2 sdt garam atau sesuai selera
  5. 200 gr tepung tapioka atau sesuai selera
  6. Bahan kuah gula merah:
  7. 250 gr gula merah ato sesuai selera
  8. 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
  9. Daun pandan
  10. Garam
  11. 100 gr tepung tapioka atau sesuai kebutuhan
  12. sesuai kebutuhan Air
  13. Bahan santan:
  14. 1 buah santan instan
  15. 600 ml air atau sesuai kebutuhan
  16. Daun pandan
  17. 1 sdm garam atau sesuai selera
  18. 2 sdm tepung tapioka atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Biji Salak

1
Kupas ubi dan potong kecil kecil. Lalu kukus sampai empuk. Kemudian haluskan ubi dengan sendok/garpu. Campur gula, garam dan tepung tapioka. Campur sampai kalis dan tidak lengket
Bubur Biji Salak - Step 1
2
Sembari menunggu kukus ubi, bisa membuat kuah gula merah. Didihkan air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai semua larut dalam air. Lalu saring agar kotoran dapat dibuang
3
Bentuk adonan menjadi bulat kecil kecil. Sembari membentuk adonan, didihkan air untuk merebus adonan. Setelah adonan selesai dibentul semua, masukkan ke air mendidih. Jika adonan sudah mengambang artinya sudah matang. Pindah adonan yg sudah matang kedalam kuah gula merah
4
Larutkan tepung tapioka dengan air. Lalu masukkan ke kuah gula merah yang telah terisi bola bola ubi. Lalu masak sampai mengental dengan tingkat kekentalan sesuai selera. Jika dirasa sudah cukup, matikan api
5
Lalu kita buat santannya: Campur air, santan, garam dan daun pandan. Masak sampai santan matang. Lalu campur tepung tapioka dengan air.. lalu masukkan ke kuah santan sedikit demi sedikit. Masak sampai matang dan kekentalan sesuai selera
Bubur Biji Salak - Step 5
6
Tata dalam mangkok Dan siap disajikan dalam keadaan hangat/dingin
Bubur Biji Salak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Oat Gula Aren

Bubur Oat Gula Aren

Bismillah gegara mba @susi_gunawan ngecooksnap bubur oatnya mba @Nidarudi ,akhirnya ane jd ikutan,te ingat ada oat yg nongkrong dikulkas,kesian πŸ˜‚ eh eh enak lhooo ternyata,akhirnya ane jd doyan πŸ˜… untuk topping,sebenanrnya mau ditambahin aneka buah"an enak jg lho buund,kuuy dicobaaaa #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Kentang Brokoli

Bubur Kentang Brokoli

Haii bunds Mpasi hari ini bubur kentang brokoli Bismillah semoga anak saya suka

2 porsi
Kurleb 1/2 jam
Bubur Nasi Bunga Telang Lemon

Bubur Nasi Bunga Telang Lemon

Memanfaatkan Nasi sisa dan bunga Telang yang ada. Saya coba membuat bubur nasi dg bunga telang, saat ini saya tambahksn lemon agar warna menjadi ungu nan sendu....😊😊. Dengan Cooksnap resep saya sendiri "Bubur Nasi Bunga Telang", Terbit tgl 3 Agust 2021 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanBunga Telang #OlahanNasiSisa

relatif
30 menit
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Hari ini tanggal 020222 ada Harposnas Clover Spesial Kasih Sayang. Kali ini dapat pasangan duet mbamin dari Solo, @Hannah_kumara . Kami dapat mistery box nya Olahan Beras. Jadi deh bikin Buryam Kuah Kuning. Ditempat kami jarang banget ada orang Jawa apalagi orang Sunda. Jadi kalau mau makanan dari pulau Jawa termasuk Bubur ayam gini ya mau nggak mau harus bikin sendiri. Dan nggak sia sia bisa lebih puas sarapan bubur ayamnya. Untuk buburnya aku pernah beberapa kali bikin tapi hasilnya nggak pas. Entah krn magiccomnya atau gimana. Jadi biar aman aku lebih nyaman masak nasi seperti biasa aja dulu, lalu nasi diblender tidak terlalu halus. Hasil buryamnya lebih mantap. Source : Teh @Mira_Jabir #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumut

Sekeluarga
1 jam
Bubur Ikan Pontianak

Bubur Ikan Pontianak

Saya besar dan lahir di Pontianak, Kalimantan Barat. Setiap kali saya merindukan kampung halaman atau masa kecil saya, saya berusaha melepas rindu melalui makanan, dan hari ini saya mewujudkannya dengan salah satu jajanan fav saya di Pontianak, Bubur Ikan atau sup ikan. Walaupun disajikan dengan nasi putih yang disiram dengan kuah ikan, tetap dibilang, bubur ikan 😁

4 porsi
2 jam
Sayur campur baur untuk bubur

Sayur campur baur untuk bubur

Sebetulnya menu ini bebas sayurannya, sesuai selera kita dan tentunya menurut persediaan yang ada di dapur kita, rasanya enak, cukup pedas, gurih, sangat cocok dimakan dengan bubur atau lontong karena itu aku namain ini Sayur Campur Baur Untuk Bubur jika suka pedas tinggal tambahkan irisan rawit yang banyak jadi buburnya tidak perlu lagi memakai sambal

Bubur Sagu Khas Ambon

Bubur Sagu Khas Ambon

Meramaikan acaran SEMERU episode ke 2 kali ini jalan jalannya ke Maluku . Sy membuat Bubur Sagu Ambon yg merupakan makanan khas Maluku . Rasanya manis , lembut dan gurih . Hmmm nikmat banget rasanya . Sy memilih membuat bubur sagu ambon ini karena ngga pernah ada yg jual kalau ngga bikin sendiri . Dulu banget sering di buatkan nenek . Sy cooksnap resepnya mbk @rezitamay Terimakasih ya mbk atas inspirasi nya . Berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/r/13132097 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

15 menit
Bubur Gurih Tanpa Santan dari Nasi Sisa

Bubur Gurih Tanpa Santan dari Nasi Sisa

Weekend bikin mager... Tapi perut udah laper. Mau makan nasi, sisa tinggal sedikit. Mau dibikin nasi goreng, tapi nanggung. Akhirnya dibikin bubur nasi aja. Cukup buat makan ber-4. Hasil akhir buburnya bertekstur kental dan lembut. Rasanya gurih poool... walaupun tanpa santan. Mantaplah pokoknya... πŸ‘ Toppingnya pake bahan yang udah ready di rumah. Simple banget kan? πŸ‘Œ Nasi sisa jadinya gak mubazir... Perut kenyang, semua tenang, Emak pun senang... 😁 #TiketGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Mpasi 6+ bubur ati ayam

Mpasi 6+ bubur ati ayam

Ibunya kudu rajin selagi anak doyan maem 😁

untuk 3 x makan
30 menit kurleb
Bubur Moreng

Bubur Moreng

Memanfaatkan nasi sisa yang nggak habis mending dibuat bubur ya. Sambil kulineran virtual ke Bali, kita masak bubur moreng dari Bali. Biar daun kelor dibelakang rumah juga makin subur, jadi harus sering sering dimasak. Ini versi agak pedas. Yang kurang suka pedas bisa sesuaikan jumlah cabe nya ya. Yuk cobain πŸ€— Source : Mba @dedyarini78 #MasakSetiapBagian #UbahSisaJadiRasa #FoodPlaceCookingLeague #FoodPlaceCookChallenge #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_KaBali

2 orang
30 menit
Bubur Durian

Bubur Durian

Main ke kebun. Alhamdulillah dapat durian jatuhan, musim kali ini buahnya tidak terlalu bagus karena faktor cuaca yang tidak menentu. Dapat tiga buah durian. Yang dua buah rasanya manis, yang satu buah, tidak terlalu manis, dagingnya sedikit dan bijinya besar-besar. Dibuang sayang aahh, masih ada setengah bawa pulang saja dijadikan bubur durian, hiii mayan untuk cocolan roti tawar, yang pasti wanginya tetap durian☺️. 6feb2022 #PejuangGoldenBatikApron

MPASI 6M+ : Bubur udang wortel

MPASI 6M+ : Bubur udang wortel

Hari ini anakku Dirga pertama kali nyobain udang jd menu mpasi nya. Ternyata lahap sampai habis, meskipun lagi demam dan masih kuatbau udangnya. Buat dua kali makan ya, krn td pagi uda sarapan pake bubur fortifikasi ( anaknya bngun kepagian, emaknya belum masak wkwk)

2 kali makan
20 menit
Bubur Ayam Kampung | MPASI 6m+

Bubur Ayam Kampung | MPASI 6m+

Menu lengkap, minggu pertama MPASI, masih langkah panjang, berjuang demi melengkapi gizi anak bayi yg baru numbuh gigi 2 dan lagi belajar makan, tekstur lembek dan halus #mpasi6m #mpasimenulengkap #mpasidevan

2x makan
30 meni
MPASI 6+ Bubur Hati Ayam Labu Kuning Slow Cooker

MPASI 6+ Bubur Hati Ayam Labu Kuning Slow Cooker

MPASI Gianna 3/8/21

3x makan
2 jam
Bubur Ayam Brokoli (MPASI 6 bulan pertama minggu kedua)

Bubur Ayam Brokoli (MPASI 6 bulan pertama minggu kedua)

Pas buat menu ini pas lagi buru2 jadi ga sempet fotoin bubur yg udh mateng dan setelah di saring nya, tp semoga ttep bisa bermanfaat ya bun πŸ€— #PekanPosbar #Brokoli

2x makan untuk pagi dan sore
1 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Eddddoooodoooo eeeee....jdi nagihhh dehh kmrn bikin bubur manado...tdi pagi bikin lgi dong πŸ€ͺ🀀😍 masak bubur manado dengan versi yg berbeda dr yg kmrn... Kali ini mencoba resep bubur manado (tinutuan) nya @DapurIbukKayana πŸ€—πŸ™ yg prtama kubikin kmrn pakai nasi,kli ini pakai beras, juga pakai daun kunyit. Trus pakai tumisan daun bawang dan bawang putih jg sesuai resep aslinya πŸ™ Ini jg beberapa bahan2 nya sisa dr pembuatan bubur manado kmrn jg 🀭 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Manado #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Kemarin sempat nengok ramalan cuaca buat hari ini. Dan katanya akan hujan badai di rembang dg suhu lumayan rendah. Bayangin makan bubur anget" Sama cakwe dan kuahnya yg anget. Sluuurrrpppp banget dah. Mamak tim bubur diaduk apa nggak? Hahaha kalo mamak yesha tim bubur gak diaduk 😁 Note:cakwe nya beli di kang roti 🀭

6 orang
1 jam
Bubur Udang Wortel MPASI 6 Bulan Day 12

Bubur Udang Wortel MPASI 6 Bulan Day 12

MPASI Baby Nala Day 12 Menu MPASI nya menggunakan Udang... Alhamdulillah baby Nala tidak alergi dengan Udang... Manfaat Udang untuk MPASI : 1. Mendukung Pembentukan Sel Tubuh 2. Kalsiumnya membantu pertumbuhan Tulang dan Gigi 3. Mendukung pertumbuhan Otak 4. Meningkatkan nafsu makan 5. Menyehatkan Jantung 6. Membantu proses pembentukan sel darah merah #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #BuburUdangWortelMPASI6bulan #MPASI6BulanDay12 #MPASI6Bulan #MPASIUdang #MPASIWortel #ResepMPASINala6bulan #ResepFey_Pawonmungil #Fey_pawonmungil #ResepMPASINala

3 Porsi
Bubur nasi simpel

Bubur nasi simpel

Ada nasi sisa semalem dan pagiΒ² sudah lapar,blm ada yg jual makanan juga,ya jadi nyaba buat sendiri bubur

1 orang
30 menit