Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge)

Dipos pada April 6, 2022

Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge)

Anda sedang mencari inspirasi resep Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

▪28.08.18▪ Lek Tau Suan ini bubur kental yg terbuat dari kacang hijau kupas yg dimakan bersamaan dgn cakwe garing. Rasanya manis & kriuk..enak deh pokoknya. Dimakan panas lebih nikmat. . Salah satu makanan kesukaan suami jg. Kalo pas pulkam ke Pontianak, hampir setiap pagi beli ini di dekat Kaisar. Favorit banget!😍 . Lets Cook!😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge):

  1. Bahan 1:
  2. 250 gr kacang hijau kupas
  3. 3 sdm gula pasir
  4. Bahan 2:
  5. 2 ltr air
  6. 4 bh daun pandan (simpulkan)
  7. 200 gr gula pasir (tingkat kemanisan silakan sesuaikan selera)
  8. 50 gr sagu (larutkan dgn air 100 ml)
  9. Bahan Pelengkap:
  10. 6 bh cakwe (potong 1 cm, goreng sampe garing)

Langkah-langkah untuk membuat Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge)

1
Rendam kacang hijau kupas dgn air minum selama 2 jam. Tiriskan, buang airnya. Sangrai kacang hijau kupas di kuali teflon selama 10 menit tanpa minyak. Masukan gula & aduk terus sampai gula larut selama 5 menit (api kecil). Aduk terus ya, jangan ditinggal. Hati2 gosong. Sisihkan.
Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) - Step 1
2
Panaskan air+daun pandan sampai mendidih. Masukan gula pasir, masak sampai gula larut.
3
Masukan kacang hijau kupas, rebus selama 5 menit (hati-hati jangan sampai hancur, jadi masih harus terlihat jelas biji kacang hijau kupasnya). Buang daun pandan. Terakhir, masukan larutan air sagu perlahan sambil terus diaduk. Masak sebentar hingga mengental.
Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) - Step 3
4
Cakwe garing: potong cakwe ukuran 1 cm. Goreng sampai garing.
Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) - Step 4
5
PENYAJIAN: tuang secukupnya di mangkok, beri taburan cakwe garing secukupnya. Voilaaa Lek Tau Suan is ready! 😍😘
Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Nasi Kuah Kuning

Bubur Nasi Kuah Kuning

Berawal dari nyobain makan bubur di Pontianak, awalnya aneh liat bubur di sirem kuah banyak banget, terus pake teri juga di kucuri jeruk sambal,tp pas udh di coba malah ketagihan dan jd sering bgt maem disana. Tp skrg rasanya udh beda ga seperti dl lg ganti pemilik kayaknya. Jadi aja nyoba bikin sendiri, hasilnya enak, wangi 😍, rasa juga bisa lebih di sesuaikan sama lidah sendiri 😁. Topping bs di ganti pakai suwiran ayam ya guys.

Cheesy egg drop porridge - mpasi 10mo

Cheesy egg drop porridge - mpasi 10mo

hasil recook pake bahan seadanya di dapur.

3 porsi
25 menit
Bubur Nestum Sehat Yummy

Bubur Nestum Sehat Yummy

Nungguin tukang bubur lewat lama amat yak...uda jm 10lebih, ini fix yg ditungguin nggak datang! Ya Allah lafaarr.. Akhirnya ywdh bikin bubur sendiri aja dengan bahan yang ada dirumah..klo bisa secepat kilat !!! Inget ada nestum yg lebih cepet lunak dr pda nasi...ok lets go kita bikin! Bismillah... Suapan pertama, hmm enak juga ya...😚 Suapan kedua, ini bubur sehat bener yak...😍 Suapan ketiga, kpn2 bikin lagi ah...😋 Suapan keempat, kelima,, nyuap trus sampe habiss...Alhamdulillah kenyang...😊

Mpasi bubur kentang ikan tongkol

Mpasi bubur kentang ikan tongkol

Si emak lagi pengen bikinin makanan yang bisa mencerdaskan otak debay ni.. jadi yaa voilaa jadilah ini menu dan Alhamdulillah debay suka banget..

2 porsi
Bubur sayur sehat dan ekonomis

Bubur sayur sehat dan ekonomis

Karna Anak sya suka bubur , dia minta di bkinin dan praktis bgt krna ga pke ribet dan di jamin ekonimis banget . Cuma pake bahan2 di kulkas aja.dan rasanya enak banget krna anak sya suka. Buat yg sedang sakit flu juga bisa untuk penyembuhan lebih cepet 😊#5reseppertamaku

Bubur oat susu kedelai

Bubur oat susu kedelai

Saya biasa sarapan dengan bubur, ini disebabkan oleh penyakit maag saya. jadi saya harus bisa membuat bubur yang enak dan tidak membosankan . biar maag ngak kambuh.. biasanya saya buat untuk 2 porsi , 1 porsi sarapan dirumah 1 porsi bawa kekantor , makan disela jam makan siang#5 resep baruku...😊

2porsi
20 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

latepost. karna kadang suka malas buat ketik2 resepnya 😂

Bubur kentang simpel

Bubur kentang simpel

Hasil resep dari kemalasan makan nasi, jadi coba cari panganan pengganti nasi, Alhamdulillah ternyata ada kentang tuna karya (nganggur), terlintas ide untuk buat bubur kentang ini jadi alternatif pengganti Nasi. #ResepPertamaku #5resepterbaruku

1 porsi
10 menit
Bubur Manado Buah Naga

Bubur Manado Buah Naga

#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #astaganaga Buah naga memiliki segudang manfaat. Diantaranya adalah sebagai antioksidan, yang membantu detoksifikasi, dengan membuang racun dari tubuh. Sehingga membantu menurunkan berat badan. Selain itu buah naga memiliki manfaat lain seperti mencegah kanker, kaya akan magnesium, mineral dan meningkatkan kekebalan tubuh. Masih banyak manfaat lainnya, bisa diliat di google ya. Salah satu kreasi menu sehat dari buah naga adalah bubur manado buah naga. Kebetulan hari ini saya buat bubur manado, ditambah buah naga jadi lebih menarik. Jadi lahap makannya karena warnanya yang menarik. Isi buburnya bisa ditambahkan bahan lain seperti ubi, bayam dll. Bebas saja ya. Ini resepnya. #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id

Bubur Beras Merah, Ceker, Edamame, Butternut (MPASI 9bln)

Bubur Beras Merah, Ceker, Edamame, Butternut (MPASI 9bln)

Warna beras merahnya kurang merah, jadi kayak beras putih deh jadinya. Tp gapapala 😁

6 porsi
Bubur Kacang Ijo Saos Santan

Bubur Kacang Ijo Saos Santan

Source : Risa Januarti & Bunda Melvy Sofia Mau bikin kacang ijo yang kentel gitu, eh lupa ngerendem tadi malem. Jadi saya coba pake sistem 5.30.7 seperti resep mbk Risa. Hehe.. alhamdulilah.. sesuai ekspektasi... mau kacang ijo yg kentel kayak resep Bunda Melvy, bisa lanjut direbus hingga kurang lebih 20 menitan yaa atau sampe airnya menyusut. Klo pengen kacang ijo yang encer. Cukup berhenti memasak di menit ke 7 setelah didiamkan 30 menit. Sesuaikan selera yaa moms 😉😉 Saya kolaborasikan 2 resepnya Mbk Risa dan Bunda Melvy ☺☺ #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #clover #clovercookinglover #cookingwithheareatingwithlove #bukansekedarmemasak #berburucelemekemas #resolusi2019 *W2_18

Vegetable Porridge

Vegetable Porridge

Ketika ada yang sakit & harus makan yang lunak-lunak, bubur merupakan salah satu alternatif selain bikin nasi tim. Niat hati pingin bikin Bubur Manado, tapi pakai bahan seadanya. Jadinya malah mirip Vegetable Jjuk dari Korea. Dengan combine 2 resep, beginilah jadinya. Cocok untuk sarapan & yang sedang sakit. #sarapanku #cookpadcommunity_bekasi

2 porsi
Tinituan (Bubur Manado)

Tinituan (Bubur Manado)

Beberapa waktu lalu, ngiler banget liat postingan mami di whatsapp lagi bebuat ginian. Jadilah, akika terprovokasi ngikut buat ginian juga. wkwk. Sengaja nyisain nasi satu centong demi makanan favorit ini... kekeke. Ini mudah banget, buat kalian yang limit uang jajan (anak kost) inshaAllah ini bisa jadi salah satu alternatif menu akhir bulan. hahaha Mudah dan Murah ! Selamat mencoba !! ^^

Mpasi 7 bulan / bubur ayam

Mpasi 7 bulan / bubur ayam

Ini menu mpasi enak bangeeet.. sekeluarga doyan cocok dinikmati di musim hujan, maemnya anget2...

Bubur Sayur untuk Anak Specialku...😙😙😙

Bubur Sayur untuk Anak Specialku...😙😙😙

Tiap hari masak bubur nasi untuk Anak Istimewa yang belum bisa makan nasi. Penuh Gizi dan Vitamin. SEMOGA CEPAT MENJADI LEBIH BAIK YAA NAK...😍😍 #5resepterbaruku

Bubur Beras Putih, Tuna, Kabocha (MPASI 9bln)

Bubur Beras Putih, Tuna, Kabocha (MPASI 9bln)

6 porsi = 3x makannya fawfaw

6 porsi
Bubur brokoli wortel tempe

Bubur brokoli wortel tempe

Mpasi 4bintang hari ini utk sinok bianca..smoga lahap seperti kmrin saat maem bubur bayam tempe keju 😊

2porsi
Bubur Jenang Grendul

Bubur Jenang Grendul

Di rumahku setiap sore harus ada bahan untuk gigi dan mulut bekerja, hingga sore ini bubur jenang grendul inilah tercetus 😀

Bubur Nasi Polos Jagung + Mandai

Bubur Nasi Polos Jagung + Mandai

Karena lagi sakit, gak bisa makan yang agak keras2 terpaksa bikin bubur dengan bahan seadanya, Nasi, jagung + Mandai (Kulit Cempedak). lumayan nikmat loh..