Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Ireng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ketan Ireng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Ireng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Ireng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Ireng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Ireng memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Yang saya sukai dengan resep ini adalah perpaduan textur dan rasa butiran beras ketannya yang empuk kental manis dengan rasa santan kelapanya yang gurih - lezat sekali!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Ireng:
- 200 gr beras ketan hitam
- 1 liter air
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan (cuci dan potong-potong)
- 90-100 gr gula pasir
- Bahan pengental:
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm air
- Bahan santan kuah:
- 400 gr santan kental
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar santan (cuci dan potong-potong)
