Bubur Manado (Tinutuan)

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado (Tinutuan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado (Tinutuan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado (Tinutuan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado (Tinutuan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado (Tinutuan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado (Tinutuan) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

26/10/2018 Pagi2 liat postingan tante yg sarapan bubur manado. Padahal udh masak utk makan siang. Tapi karena bawaan orok kepengen dan sudah jelas ga bakalan ada yg jual didaerah sini baiklah bikin aja. Liat2 resep di cookpad n browsing google resep aslinya bubur manado wah ga akan mungkin bisa bikin kaya aslinya. Karena yg bikin khas adalah daun gedi, ikan cakalang asap dan sambal roa. Jadi disesuaikan dengan bahan2 di supermarket terdekat (read: warung sayur).Oh iya sebenernya yg kurang banget bahannya itu labu kuning. Krn labu kuning yg bikin buburnya berwarna kuning. Alhamdulillah yg tdnya sempet khawatir bikin kebanyakan ternyata malah rebutan sama anakku 😂 dan bikinnya masyallah mudah sekali. Makanan sehattt, mamak bahagia perut kenyang dan anak pintar makan 😍😍 Edited 29/05/2020 Update foto dan upload foto step2 memasak. Kali ini masak dengan labu kuning juga. Yummyy... #CookpadCommunityPontianak #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado (Tinutuan):

5 sendok nasi
5 gelas belimbing air matang
Sedikit minyak utk menggoreng ikan asin
◾Bumbu cemplung
3 lbr daun salam
3 batang serai geprek
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
◾Sayuran (suka2)
1/2 ikat kangkung
7 batang kacang panjang
1 bonggol jagung manis
1 iris labu kuning uk. sedang
◾Pendamping
2 lembar ikan asin gabus
Sambal terasi instant ABC

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado (Tinutuan)

Masak nasi dengan air lalu masukkan bumbu cemplung. Daun salam, sereh yg sudah digeprek, garam dan kaldu jamur. Aduk sesekali agar dasar panci tidak gosong.

Sambil menunggu nasi melunak, pipil jagung (me: diserut menggunakan pisau). Labu kuning kupas, cuci lalu potong dadu. Setelah air mendidih, masukkan jagung dan labu kuning. Aduk2 lalu tutup.

Siapkan ikan asinnya. Rendam ikan asin dalam air panas. Diamkan beberapa saat. Sambil menunggu ikan, siapkan sayuran lainnya. Cuci bersih semua sayuran. Kangkung petik bagian daunnya saja, buang batang besarnya. Kacang panjang potong2 pendek. Sisihkan. Tips: merendam ikan asin berguna utk mencuci ikan dan mengurangi tingkat keasinan ikan.

Tiriskan ikan. Potong kecil2. Panaskan sedikit minyak. Goreng ikan asin hingga kecoklatan. Tips: tidak perlu lama ya nanti gosong dan keras. Aku hanya menggoreng 1 menit di setiap sisinya. Nanti akan krispi setelah ditiriskan.

Periksa kekentalan bubur. Jika sudah sesuai dengan kekentalan yg diinginkan, masukkan kacang panjang terlebih dahulu. Masak hingga layu dan sedikit lunak. Lalu masukkan kangkung. Aduk2 hingga sayuran matang.

Sajikan bersama ikan asin dan sambal. 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Sohun

Mas suami sakit gigi, ndak bisa makan yg keras. Dr kemarin cuma makan bubur ayam kuning khas indramayu yg dibuangin topping-nya, dan malem dibikinin bubur putih doang, blaaasss ndak ada lauk sama sekali (krn mamase udah ga bs nyetir, sakit bgt. Si beat kesayangan ditinggal di mama, jd ndak bs pergi2 tanpa mas). Pagi tadi setelah subuh cari bubur sohun, alhamdulillah ndak jual 😅 akhirnya browsing sana-sini cari resep kuah sohunnya, ngga nemu (sampe mikir: apa bubur begini cuma ada di indramayu 🤔). Modal nelpon mama 5 menit, tanya bikin kuahnya gimana, eksekusi lah di dapur. Taraaaaaaaaa......berhasil! Berhasil! Alhamdulillah 🤗

Bubur tinutuan

Mau makan bubur manado tapi di malaysia gak ada yg jual. Terpaksa buat sendiri

Bubur Susu Pure Wortel MPASI 6 bulan

Hari 10, 11 dan 12 (makan siang)

1 porsi

30 menit

Bubur ayam kesukaan suami

BUBUR AYAM simpel dan no ribet bikin kuah. Kangen sama kampung halaman bikin yg ngangenin ajah biar terlampiaskan..ada sisa cakwe beli semalam niww..

3porsi

Mpasi 9m bubur beras merah daging tahu brotel

3 porsi

Bubur Nasi Mix Wortel dan Seledri (MPASI 8m)

Hai moms.... Bikin #MenuSehatAnak berupa bubur sayur buat sarapan si kecil yukkk.... tapi yang simpel dan cepet aja, jadinya pakai bahan nasi yang sudah matang. Karena untuk si kecil yang lagi butuh banyak asupan gizi, jadi saya campurin sama sayur wortel dan sedikit seledri. Dan karena untuk anak bayikkk jadi teksturnya saya bikin lebih lembek daripada tekstur bubur nasi pada umumnya. So... jangan kaget kalau takaran airnya sedikit lebih banyak daripada resep-resep bubur nasi pada umumnya. Wortelnya juga dibikin supaya menyatu dengan tekstur bubur nasinya. Sebab si bayik belum punya gigi, dan baru belajar untuk mulai mengunyah. So... terlalu kasar kan tidak baik juga jadinya 😉 Yuk kita mulai ⤵⤵⤵

Bubur sayur jagung kangkung

Ada nasi sisa dripada d buang mending dmasak j😊😊

Bubur Santan Wortel (Magicom)

Krna ada sisa nasi masih banyak jd di bikin bubur aja buat anak" pas cuaca nya hujan trz shrian jd enak mkn yg anget" & alhmdulillah trnyta pd suka malah pd nambah makan nya lahap dua dua nya & pas saya coba emg enak gurih.. hihi

Bubur Alpukat / Es Alpukat / Sweet Ice Avocado

1 porsi

Bubur Ayam 3 Warna (batita)

Bingung mau sarapan apa pagi ini buat anakku😅, lalu terinspirasi dengan resep bubur ayam tahu @sari utami kimdonghwa yg saya improved dan modifikasi sesuai selera anak saya 🥳 Alhamdullilah..! Sukses besar makannya banyak pagi ini✌🏻

1 porsi

Bubur pelangi creamy

#HariGiziNasional2019 Ini bubur bisa di makan oleh keluarga kita yang lagi sakit ato sebagai MpAsi untuk bayi berumur 10 bulan,,,bisa juga buat sarapan and makanan penghangat di musim hujan Simak yuk

2 porsi

45 menit