Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Biji Salak diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pertama bikin pake ubi ungu, kali ini pake ubi jalar. Sama2 enak..yg penting tepungnya pas 😉 sy suka kombinasi tepung tapioka & sagu krn adonan jadi cukup kenyal tapi ttp lembut. Kalo suka yg warna kuah gulanya pekat gelap, tinggal pakai gula merah semua sesuai takaran. Silakan mencoba ya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Biji Salak:
- 🥔Bahan utama:
- 700 gr ubi (jalar/ungu)
- 125 gr tepung tapioka
- 25 gr tepung sagu
- 🥥Bahan kuah santan:
- 500 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt (sesuai selera) garam
- 1 sdm tepung maizena/sagu (larutkan dgn 2 sdm air)
- 🍯Bahan kuah gula:
- 200 gr (2 bulatan) gula merah —> masak dgn 100 ml air
- 150-200 gr gula pasir (sesuai selera)
- 3 lembar daun pandan
- 750 ml air (utk merebus adonan ubi)
- 4 sdm tepung maizena (larutkan dgn 2 sdm air)
