Bubur Ayam Hainam

Name: Bubur Ayam Hainam
Yield: 6 porsi
Ingredients: A. Bahan Bubur Ayam :; 2 cup beras; 2 1/2 liter air; 4 lembar daun salam; 1 daging ayam untuk kaldu; 2 sdt garam; 1/4 sdt royko (opsional); B. Bahan ayam hainam rebus :; 6 potong daging ayam broiler; 1 liter air untuk merebus; 5 bawang putih geprek; 1 ruas jahe; 1 sdm minyak wijen; 2 batang daun bawang; 1 sdm garam; 1/2 sdt royko (opsional); 1 sdt kecap asin; Air es secukupnya untuk merendam ayam saat selesai direbus; C. Bahan telor rebus coklat; 4 telor ayam rebus (kupas kulit); 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; D. Topping bubur Ayam; secukupnya Bawang goreng; potong Daun bawang; secukupnya Kecap

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Hainam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Hainam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Hainam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Hainam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Hainam diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Hainam memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung sedang musim flu dan keluarga sedang flu berkepanjangan, jadi menu ini yang selalu laris manis saat musim flu dirumah. Simple dan anak balitaku juga senang banget :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Hainam:

A. Bahan Bubur Ayam :
2 cup beras
2 1/2 liter air
4 lembar daun salam
1 daging ayam untuk kaldu
2 sdt garam
1/4 sdt royko (opsional)
B. Bahan ayam hainam rebus :
6 potong daging ayam broiler
1 liter air untuk merebus
5 bawang putih geprek
1 ruas jahe
1 sdm minyak wijen
2 batang daun bawang
1 sdm garam
1/2 sdt royko (opsional)
1 sdt kecap asin
Air es secukupnya untuk merendam ayam saat selesai direbus
C. Bahan telor rebus coklat
4 telor ayam rebus (kupas kulit)
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
D. Topping bubur Ayam
secukupnya Bawang goreng
potong Daun bawang
secukupnya Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Hainam

Proses pembuatan bubur: masak air hingga mendidih, lalu masukkan beras, daun salam serta daging ayam

Aduk terus saat membuat bubur agar tidak gosong dibagian bawah, gunakan api sedang. Masukkan garam dan penyedap (opsional). Tunggu hingga air sudah meresap dan menjadi bubur.

Proses pembuatan ayam : panaskan air, lalu masukkan potongan ayam, bawang putih geprek, jahe, minyak wijen, kecap asin, garam, dan penyedap (opsional)

Proses perebusan ayam dilakukan kurang lebih 40 menit, aduk ayam dan dengan api sedang. Masukkan batang daun bawang 5 menit sebelum selesai merebus ayam.

Ketika selesai merebus ayam, kaldu ayam dapat menjadi kuah hainam (pelengkap bubur) atau untuk disimpan. Pisahkan ayam yang sudah matang dan disiram dengan air es. Lalu taburi dengan daun bawang cincang dan tumis bawang putih sebagai toppingnya.

Proses pembuatan telor ayam coklat: panaskan air dan tuang kecap asin serta kecap manis. Setelah air menjadi kecoklatan, lalu rendam telor ayam, rebus sebentar hingga kulit menjadi coklat. Hidangkan telor dengan dibagi menjadi dua.

Bubur siap dihidangkan dengan ayam rebus hainam, telor coklat, serta potongan daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba! :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur sayur

MPASI Bayi 7 Bulan “Bubur Cauli Flower Hati Ayam”

4 cube 120ml

Bubur kacang ijo

Bubur Sagu Ambon/ Sagu Rangi

pengen ikut semarak clover tuk edisi minggu ini.. detik² terakhir.. tetep aja ke post kelewat.. maaf y mb jihan... bubur ini salah satu kudapan fav saya, karena simpel n rasanya spesial.. apalagi ditambah klamud.. segeerr... selamat mencoba.. #sieksotisgulmer #semarak_sieksotisgulmer #semarakclover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_yogyakarta.

6 porsi

30 menit

Bubur ayam cina (Chinese porridge) rice cooker

Maafkan foto yang seadanya,tapi rasanya enak banget.apalagi untuk saya yang lagi flu dan batuk,makanan apapun terasa ajaib dimakan.kepikiran bikin bubur ayam aja,tapi yang simple bumbunya.bikinnya pun di rice cooker.setelah 3 hari gak bisa menikmati makanan,dapet buryam ini langsung nambah makannya,antara kelaparan atau doyan hehehe....cuss cobain aja sekalian setor buat #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya

Bubur ayam jagung

Karena suami tercinta barusan dicabut gigi nya... hehe... maka pagi ini aku buatkan bubur ayam... Di kulkas cuma ada jagung, ga ada wortel.. jadilah bubur ayam pake jagung

2 orang

2 jam 15 mnt

Bubur Nasi Polos Jagung + Mandai

Karena lagi sakit, gak bisa makan yang agak keras2 terpaksa bikin bubur dengan bahan seadanya, Nasi, jagung + Mandai (Kulit Cempedak). lumayan nikmat loh..

Bubur kacang ijo.kuningan

Bubur mpasi plus evoo

Karena baby ben di vonis kurang BB dan Tingginya.. di usia 9 bulan ini, mami kebingungan harus gmn, karena udh bisa makan ya sudahlah kita bikin yang mudah dan murah :) Biasanya jadi 1/2 panci kecil buat bubur. Selalu habis dalam 1 hari buat 3x makan. Semoga cepet bertambah berat badannya.. :)

3 kali makan

30 menit

Bubur Biji Salak

Kebetulan pas ke pasar lihat ketela bagus2 banget,terus beli dan emang udah niat mau bikin bubur biji salak.Cuma kurang daun pandan karena lupa mau beli. #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu5

Bubur menado (tinutuan)

Aslinya saya gak terlalu suka bubur, kecuali bubur menado ini mom n sis, karena isiannya lebih banyak sayuran. Saya sukaa saya sukaaa.... yuk di coba ya, pokoknya bikinnya simple tapi pastens deh👍😁

4-5 porsi

Bubur tim udang, wortel, kentang, brokoli 7bln+

Let's go para mommy². sudah kewajiban kita ya moms untuk memberikan asupan bergizi bagi buah hati kita. Kebetulan anak sy ga begitu suka bubur instan, dia lebih suka bubur tim buatan mommy nya..^^ hingga tercipta lah resep2 dibawah ini

3porsi

MPASI 7M, Menu 4* Bubur Nasi Tak Terkalahkan

*Cang kacang panjang yang panjang jaga!* Berhubung kacang panjang disini di potong kecil-kecil jadilah tak terkalahkan 😂 #berburucelemekemas #resolusi2019

3 porsi

Bubur Saring Sayur Telur MPASI 7m+

Source : 200+ MAKANAN SEHAT BAYI & BALITA – Gatot Sudaryanto Bayam saya ganti tomat karena lagi ga ada stock bayam...

1 porsi

Red Porridge

4 Porsi

Bubur ketan ijo

Kl hr libur anak mnt dibuatin bubur pagi"..nah kbtln pnya beras ketan..ya udah buatny bubur ketan deh..

30 mnt

Bubur Ketan Putih Imlek

Di keluarga besar, tiap hari Imlek pagi selalu makan bubur ketan putih manis. Karena tahun ini belum bisa pulang, jadi coba bikin sendiri bubur ketan yang selalu dikangeni itu hehe.. Sebenernya resep aslinya lebih cair/lebih berkuah, tapi berhubung Pak Suami pengennya seperti bubur beras biasa, jadi deh dibuat mirip tapi lebih manis haha.. :D #5resepterbaruku

2 porsi

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak