Bubur Hintalu Karuang khas Banjar

Dipos pada March 12, 2022

Bubur Hintalu Karuang khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Hintalu Karuang khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Hintalu Karuang khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Hintalu Karuang khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Hintalu Karuang khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Hintalu Karuang khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Hintalu Karuang khas Banjar memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur Hintalu Karuang, artinya kurang lebih adalah bubur telur (hintalu) burung Karuang (salah satu jenis burung yang ada di Kalimantan Selatan) , karena bentuknya yang kecil seperti telur burung Karuang. Sekilas mirip bubur candil ya?. Tapi ternyata memiliki perbedaan pada kuahnya. Bubur candil kuahnya dipisah antara gula merah & santannya Dan dituang saat disajikan. Sedangkan bubur hintalu, kuah gula merah & santannya di jadikan satu saat diolah sehingga meresap kedalam bola bola tepungnya. Bubur Hintalu biasa disajikan sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan ramadhan. Teksturnya lembut & rasa manisnya pas dilidah. Yummy banget😋. Resep saya lihat dari mba @Hanhanny . Makasih ya mba😘. #BakuahSantan #WanilahMeolah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpadcommunity_id_kalsel #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpadcommunity_id_kalsel @cookpad_id @cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Hintalu Karuang khas Banjar:

  1. Bahan bola bola :
  2. 150 gr tepung ketan
  3. 50 gr tepung beras
  4. 1 sdm air kapur sirih
  5. Secukupnya air matang
  6. Bahan kuah :
  7. 200 gr gula merah kualitas bagus, sisir halus
  8. 1 ltr santan dengan kekentalan sedang
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1 sdt garam
  11. 2 lmbr daun pandan, bentuk simpul
  12. 200 ml air matang untuk merebus gula merah & gula pasir
  13. 2 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air
  14. 1 btr telur ayam, kocok lepas (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Hintalu Karuang khas Banjar

1
Dalam wadah, campur tepung ketan & tepung beras. Uleni dengan air kapur sirih dan air matang secukupnya sampai bisa dipulung
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 1
2
Buat bulat2 sebesar kelereng. Taburi tepung ketan tipis tipis supaya tidak lengket satu sama lain. Taruh dalam wadah lebar
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 2
3
Dalam panci, rebus gula merah, gula pasir & air sampai mendidih. Matikan api, saring.
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 3
4
Dalam panci lain, rebus santan, tambahkan air rebusan gula, daun pandan & garam, sambil diaduk aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih kemudian kecilkan api.
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 4
5
Masukkan kocokan telur sambil diaduk aduk sampai berbentuk serabut2 kecil dalam kuah.
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 5
6
Masukkan adonan bola2 tepung & masak hingga bola2nya mengapung. Tandanya bola2nya sudah matang.
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 6
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 6
7
Masukkan larutan tepung beras kedalam kuah supaya kuah lebih mengental. Didihkan kembali. Matikan api.
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 7
8
Diamkan bubur kurang lebih 30mnt. Sampai bola2nya tenggelam & kuah lebih meresap. Baru disajikan.
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 8
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 8
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Ini saya bikinnya tanpa direndam dulu kacangnya alias bikinnya dadakan. Jadi ada sedikit tips nich Kalo kalian lupa ngerendem kacang hijau semaleman, bisa pakai metode 5-30-7 dijamin cepet mateng, irit gas, tekstur kacang hijau nya masih bagus ga terlalu mekar tapi sudah empuk. Gak cuman buat kacang ijo aja lho, bisa buat rebus kacang, ubi rebus, bubur ketan item, daging, banyak deh. dan alhamdulillah hasilnya di sukai ama keluarga 🤗❤ #PertamaPerdana

Bubur Marsha / mutiara

Bubur Marsha / mutiara

Terinspirasi dari marsha n bear bikin bubur warna pink

6 porsi
Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya]

Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya]

Tadi pagi dikabarin klo ponakan (umur 4th) lagi sakit, jd kepikiran deh bikinin bubur buat dia. Liat di kulkas ada tulang dan sedikit kulit ayam sisa bikin Gyoza kemarin dan tercetuslah ide bikin Dakjuk ini. Resepnya saya modifikasi sedikit biar jd sesuai sama lidah saya. Resep aslinya sih pake satu ayam utuh, tp apa daya berhubung ndadak dan adanya tulangnya doang, gapapa lah haha. Trs saya tambahin wortel juga biar ada sayurnya gitu. Yah semoga si ponakan bisa cepet sembuh. Aamiin. Resep saya adaptasi dr maangchi.com

6 mangkuk
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

20191008_Salah satu kesukaan my boo. Bagi seorang istri adalah suatu kebanggaan bisa memasak makanan kesukaan suami apalagi pas di lidahnya.

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Bkin bubur ayam karena suami dan aku yg lagi sakit tenggorokan.. Dan sekarang lbih sering buat sarapan pagi... Karena rasa yg bkin nagih dan simple bgt mom.... Selamat memasak...

Bubur Ayam Kaldu Sapi (Ala Dapur Saya)😘

Bubur Ayam Kaldu Sapi (Ala Dapur Saya)😘

Biasanya hari minggu menunya nasi goreng tapi minggu ini saya ganti buat variasi. Karena ga ada stock kaldu ayam saya pakai kaldu daging dan ternyata lebih enak😄. Hanya share saja janganlah kreativitas kita jadi terhenti cuma karna ada kendala kecil yang sebenarnya bisa diatasi dan itu yang terjadi kepada saya, but never quit..saya lanjut terus. Selamat mencoba😘

Bubur nasi sayur bening bayam telur puyuh 8+

Bubur nasi sayur bening bayam telur puyuh 8+

Hallo mom,hari ini saya akan berbagi resep masakan bubur sayur bening bayam untuk anak usia 8 bulan.yuk simak langkah-langkah membuatnya.

1 porsi
DakJuk /Bubur Ayam Korea

DakJuk /Bubur Ayam Korea

#nasikusayang #wanilahmeolah #cookpadcommunity_borneo #pejuangGoldenApron2 2 hari yang lalu saya nonton acara korea favorit 3 meals a day, dan mereka mengolah nasi kemarin menjadi bubur sayuran yang nampaknya enak .. 😍😍 Terinspirasi dari itu saya olah nasi kemarin jadi bubur, tapi yang ini bubur ayam, masih ala ala korea. Rasanya ringan dan guriih khas kaldu ayam. Rekomended! Tadi pas banget hujan dan makan bubur hangat ini ditabur bubuk cabe kering.. Nikmaaat

2 porsi
Bubur banjar

Bubur banjar

Pagi2 sengaja bikin bubur buat posting...sekalian buat sarapan...😄😄di kirain pada ga suka eh tau2nya pada suka....mana..bikinnya sedikit,😄😄 #Pekan - Banjar #Cookpadcommunity-(Bogor) #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Bubur provege

Bubur provege

Jadi ceritanya aku habis operasi dan dokter gigi menganjurkan saya makan telur dan makanan lunak.. Tapi aku sangat menyukai sayur. Maka dari itu aku buat recipe yang pas buat yang habis operasi. (😄)

1 porsi
Bubur Ikan Kembung dan Aneka Sayuran (MPASI 4 Bintang 6 Month+)

Bubur Ikan Kembung dan Aneka Sayuran (MPASI 4 Bintang 6 Month+)

MPASI Khadijah 30 September 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore 🍽 utk makan sorenya bisa bunda masukan ke dalam food container. Hangatkan bisa dengan magicom atau direndam di air panas ya😉

Bubur Sagu

Bubur Sagu

#Siap Ramadhan.. Terbuat dari sagu pilihan,rasanya enak dan bisa untuk teman saat berbuka puasa nanti.

Bubur Oat ala saya

Bubur Oat ala saya

Dulu oatmeal itu bukan makanan favorit saya. Menurut saya rasanya ada yang kurang pas. Suatu hari saya tidak sengaja menambahkan merica ke dalamnya dan ternyata rasanya menjadi luar biasa. Sekarang sering jadi menu pengganti sarapan atau makan malam. Cobain deh

1 porsi
Bubur Ayam Chinese Simple

Bubur Ayam Chinese Simple

Ibu lagi sakit. Cobain masakin bubur sendiri buat ibuk. Simple dan cepet banget. Silahkan dicoba. #berburucelemekemas #resolusi2019

Bubur Telur Emergency

Bubur Telur Emergency

26/07/2019 Si abang (8y6m) drama gigi bolong macam goa terdalam di dunia. Udh ke dokter gigi utk perawatan dan diobati tapi memang masih akan terasa sakit karena efek obatnya. Ga boleh makan keras2 dan mendadak minta bubur sementara jam makan siang hampir usai. Jadilah bubur ekspres dg bahan super minimalis yg bikinnya ga sampe 5 menit. Dan hap hap hap si abang makannya ga pake drama krn tinggal lumat dan telan. Bonusnya, si abang bilang bubur buatan bunda mantap. Wkkk. Alhamdulillah. #sayanganak #murahmeriah #cookpadcommunity_pontianak

Bubur Udang Bayam (MPASI 4 Bintang 6 Month+)

Bubur Udang Bayam (MPASI 4 Bintang 6 Month+)

MPASI Khadijah 3 Oktober 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Bubur tim sup daging sapi 4⭐

Bubur tim sup daging sapi 4⭐

#5resepterbaruku

MPASI 6+ bubur jasuke

MPASI 6+ bubur jasuke

Ibunya jajan jasuke jadi kepikiran bikin buat dan Abyan dia suka..

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur ayamnya pakai bawang goreng agak banyakan, ngikutin bubur ayam langganan...enak deh...wangi dan kriuk...

MPASI 6 BULAN: BUBUR SARING NASI GURIH

MPASI 6 BULAN: BUBUR SARING NASI GURIH