Bubur Ayam Bandung

Name: Bubur Ayam Bandung
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: Bahan bubur:; 1 cup beras; 5 cup air; 3 sdm santan kental; 250 gr dada ayam, bagi 3-4 bagian; 1 sdm garam; Bumbu kuah kuning; 250 gram Ayam; 750 ml air untuk kuah; 4 butir bawang merah (haluskan); 2 siung bawang putih (haluskan); 2 butir kemiri (haluskan); 2 cm jahe (haluskan); 2 cm kunyit (haluskan); 2 cm lengkuas (haluskan); 1 batang serai, memarkan; 1 lembar daun jeruk; Bahan pelengkap :; Kerupuk; Daun bawang; Daun seledri; Jeruk nipis; Bawang goreng; Kecap manis; Telor rebus; Cakue

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Bandung memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya adalah pecinta buryam 😁😁 apalagi kalau makannya diaduk semua .. panas panas 🤤 pernah pas ngidam anak ketiga ini sebelum ngantor minta dianter ponakan ke buryam yang paling hits di Lampung .. karena sudah di Malang, semoga ini bisa mengobati rasa rinduku terhadap buryam polresta Lampung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung:

Bahan bubur:
1 cup beras
5 cup air
3 sdm santan kental
250 gr dada ayam, bagi 3-4 bagian
1 sdm garam
Bumbu kuah kuning
250 gram Ayam
750 ml air untuk kuah
4 butir bawang merah (haluskan)
2 siung bawang putih (haluskan)
2 butir kemiri (haluskan)
2 cm jahe (haluskan)
2 cm kunyit (haluskan)
2 cm lengkuas (haluskan)
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun jeruk
Bahan pelengkap :
Kerupuk
Daun bawang
Daun seledri
Jeruk nipis
Bawang goreng
Kecap manis
Telor rebus
Cakue

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Bandung

Masak bubur dengan menggunakan santan

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan air dan masukkan ayam, serai, daun salam dan daun jeruk. Ungkep hingga matang dan bumbu meresap

Goreng Ayam yang sudah diungkep dan disuwir, sisihkan kuah

Siapkan pelengkap bubur: potong cakue, rebus telor, potong daun bawang, potong seledri, goreng kerupuk, jeruk nipis, buat sambal bawang (bawang, cabe raw-it direbus, ulek dengan garam dan gula)

Sajikan bubur dan pelengkapnya lalu siram dengan kuah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur coklat regal

9 cup 200ml

Bubur Nasi

Tiba2 paksu kolik perutnya, setelah mendapatkan penanganan pertama & tiba waktunya makan & hrs makan sesegera mungkin. Jadi dech bikin bubur nasi, prosesnya cepat & simpel banget. Pokonya #AntiRibet banget dech. Tetep menyesuaikan dengan bahan seadanya di rumah. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

2 porsi

20 menit

Bubur kacang ijo

Bubur Manado Tinutuan 🍲

Sedang ada mama papa dirumah, bosan juga sarapan paginya nasi goreng terus yakan.. pagi ini dr jam 5 pagi udah sibuk di dapur buat bubur manado. Resep ini saya pelajari dari resep di cookpadnya mbak @dapurVY sdh beberapa kali buat dan rasanya sangat cocok di lidah. Masa persiapannya agak banyak yg dikerjakan.. tp hasil akhirnya sangat memuaskan. Di resep asli pakai daun kemangi juga.. tp saya kali ini tidak pakai dan saya modifikasi dengan menambahkan ubi kuning yang di kukus. Oiya saya pakai nasi yang sdh dimasak di magiccom jd proses masaknya lebih cepat ketimbang memasak dalam bentuk masih beras hehe.. Selamat mencoba buibu.. #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #TeamTrees

5 orang

30-45 menit

MPASI 7 bulan bubur kurma melon pisang kacang hijau keju

Campur aduk semua Alhamdulillah si Ade suka

1 porsi

5 menit

Bubur Manado

Teringat saat tinggal di Palu-Sulteng. Kepingin makan bubur Manado tapi di Blitar tak ada yang jual. Bikin sendiri aja dech. #5resepterbaruku

Bubur Ayam Jamur

Bubur yang disajikan dengan kuah ayam jamur kental ini bisa disajikan untuk menu sarapan, bubur tanpa santan tetap gurih dengan kaldu ceker dan aroma minyak wijen,dicoba yuk bunda

Beef and Chicken with edamame carrot potato porridge

berhubung mau booster berat badan anak jadi saya tambahin butter ... masakannya jadi wangi semoga baby lahapp makannya :)

2-3 porsi

Mpasi 6M+ Bubur 4*

Masi punya koleksi foto MPASI si adek, sebenernya ini koleksi lama karena usia adek sekarang sudah 11 bulan. Mudah2an bisa bermanfaat untuk buibu yg mencari inspirasi menu mpasi. Menu 4* ini saya berikan di minggu ketiga awal mpasi, setelah sebelumnya lulus di menu tunggal. Menu 4* terdiri dari bahan2 makanan yang mengandung karbohidrat, protein nabati, protein hewani dan sayur. Jadi variasinya bisa diganti dengan bahan2 yang komposisinya 4*. Oiya kalau saya untuk protein hewani biasanya sy simpan di freezer dalam keadaan sudah dikukus dan dibagi per porsi makan #5resepterbaruku

3 porsi

Bubur Pelit Cewer Ala Emak Salsa

Hemmm....sebetulnya saya juga kurang tahu apa resep yg dibuat selagi ibu kangen kampung..🙈 karena ibu sudah tiada. Semasa masih ada pun tidak pernah bilang kalau sedang kangen kampung. Yg pasti selalu buat masakan2 Jawa yg sederhana...😊 Love U (ibu)....bahagia di Sisi terindah Nya... 😇 #IbuKangenKampung #SemuaTentangIbu #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #1Resep1Pohon #5Resep5Minggu #cookpadcommunity_Semarang #Cookpad_Community

5 porsi

±10-15 menit

Bubur oat meal

Bubur rangrang

#SiapRamadan #MenjemputRejeki Bubur yg udah jarang ditemui. Ingin menperkenalkan pd anak kl msh ada jenis bubur yg lain selain bubur2 yg msh terkenal d pasaran....😃

Bubur ganepo

Bubur ganepo/ bubur singkong nikmat banget di santap , apa lagi di saat hangat. Mudah membuatnya dan tidak banyak makan bahan. Yuk di coba juga resepnya #cookpadcommunity_Bogor #cookpadcommunity

Jenang Angrang (Bubur Ketan)

Tradisi orang Jawa, memperingati weton anak. #PekanInspirasi

Bubur Ayam

Balita ku sukaaa bgt... papa mamanya apalagi...🤤🤤👍👌

Bubur susu

Ini dibikin waktu adek gtm,kbetulan k2 suka jadi di bkin pake sufor yg biasa di mnumnya.... #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Surabaya #SatuResepSatuPohon #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu

Bubur menado

Memanfaatkan sisa nasi. Sekaligus usaha untuk makan banyak sayur. Menu sederhana yang rasanya enak. Komposisi bahan bisa diubah sesuai selera ya moms... #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep13 #minggu12

Bubur Telur Tahu

Biasanya orang buat bubur ayam...kali ini aku buat bubur toping tahu & telur , no msg dan rasa lebih ringan....endessss mantulllll

Bubur Ayam ala Siska

Dulu pas msh krj, sering bgt makan bubur ayam cece' (dibatam ini bubur lumayan terkenal, & hrg nya lumayan mahal dibanding bubur2 pada umumnya).. smlm dpt WA dri pak suami, minta dibuatin bubur ayam cece'.. 😅 ini resep sy bwt sendiri.. stlh bbrp kali di coba2 & diracik2, resep yg ini yg paling pas di lidah kami.. 😋 bukan seperti bubur ayam pada umumnya y, buatnya simple, bahannya juga simple & bubur ini dimasukkan wortel jdi ada sayur yg masuk jg bwt si kecil & pak suami.. 😘

Mpasi 7m+ Bubur Nasi Kacang Hijau Ikan Tuna

Masih dalam dilema GTM, kali ini penyajiannya dikurangi porsinya. Kuatir nggak habis, sayang kalau terlalu banyak buang. Dalam hati antara optimis dan pesimis, nih anak habis nggak ya makannya. Dan.. Ternyata lahap banget😢 mamak jadi terharu, makannya ludes sampai tetes terakhir 😅 Puji Tuhan.. Mudah- mudahan besok dan seterusnya makannya lahap lagi ya nak😘

3 Porsi

45 Menit

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak