Bubur Ayam Kuah Kuning

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuah kuning di bubur ayam ini bisa juga dijadikan kuah soto loh, jadi 1 kali masak bisa dapat 2 menu makanan deh 😉 kalau buat bubur nasi udah pasti pada bisa kan, jadi saya kasih resep kuahnya saja ya yang saya lihat dari blognya Mbak DiahDidi 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

Bahan untuk kuah kuning :
1/2 ekor ayam dipotong dan cuci bersih
2 batang sereh dimemarkan
4 lembar daun jeruk purut dibuang tulangnya
2 cm lengkuas dimemarkan
2 lembar daun salam
1 ltr air
1/2 sdt merica bubuk
secukupnya Garam dan gula
Bumbu halus :
10 buah bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri disangrai
1/2 sdt ketumbar
3 cm kunyit
1 cm jahe
Pelengkap :
iris Daun bawang dan seledri
Bawang merah goreng
Sambal goreng
Kerupuk
Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

Didihkan air (di luar yg 1 ltr dari resep) dengan api sedang, lalu masukkan potongan ayam. Rebus 5 menit. Tiriskan. Buang airnya. Tujuannya untuk membuang amis dari daging.

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas (semua bumbu) hingga harum, masukkan daging ayam, masukkan 1 ltr air. Beri garam, gula dan merica. Didihkan dengan api kecil. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam dan ayam matang (sekitar 1/2 jam sejak mendidih)

Ambil daging ayamnya, goreng sebentar asal kuning saja, lalu suir-suir, sisihkan

Hidangkan sesuai selera. Kalau anakku cuma suka bubur dg suiran ayam, sambal dan taburan daun bawang dan seledri. Gambar 1 : potongan daun bawang. Gambar 2 : bubur nasi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur untuk Orang Sakit (1)

Beberapa hari kemarin Jelita absen di dapur, karena sakit dan juga repot urus anakku yang akan operasi amandelnya. Sekarang dan beberapa hari ke depan Jelita akan upload #buburuntukorangsakit karena my boy hanya boleh makan bubur dan makanan yang lunak saja. Semoga bermanfaat juga buat sahabat yang lagi urus kerabatnya yang sakit. Semoga cepat sembuh, amin #berburucelemekemas #resolusi2019

Bubur nasi kuah soto simpel

Bubur Ayam

Bubur Tumis Ayam Brokoli~ MPASI 8M+

2 Porsi

Dakjuk / Bubur Ayam Korea [A la Saya]

Tadi pagi dikabarin klo ponakan (umur 4th) lagi sakit, jd kepikiran deh bikinin bubur buat dia. Liat di kulkas ada tulang dan sedikit kulit ayam sisa bikin Gyoza kemarin dan tercetuslah ide bikin Dakjuk ini. Resepnya saya modifikasi sedikit biar jd sesuai sama lidah saya. Resep aslinya sih pake satu ayam utuh, tp apa daya berhubung ndadak dan adanya tulangnya doang, gapapa lah haha. Trs saya tambahin wortel juga biar ada sayurnya gitu. Yah semoga si ponakan bisa cepet sembuh. Aamiin. Resep saya adaptasi dr maangchi.com

6 mangkuk

Bubur Diet Kacang Hijau Fiber Cream

Tanggal tua. Di kulkas hanya ada bahan-bahan ini. Jadi deh.

Es bubur kacang

Bubuhan anak 90an pasti bila melihat es bubur kacang hijau ni keganangan waktu sekolah😄 dan ulun yakin buhan pian ada yang menjajanya di sakulahan, pakai termos yang tutupnya belapik serbet kotak-kotak. Padahal ulun handak memakai plastik yang ada gambar unyil nya, tpi kada tedapat😫 huuuaaaaaa.....jadi keganangan kampung halaman di hulu sungai Selamat bernostalgia Salam dari kota santri martapura #WadaiBaper #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_martapura #Cookpadcommunity_borneo

Bubur Sekoi / Juwawut

BuBur Sehat

Bubur Sederhana, InsyaAllah yang makan sehat

MPASI bubur Nays

mpasi 5,5m +

Chinese Porridge

Ini percobaan kedua.. Sebenarnya saya biasa aja, gak tau kenapa suami dan anak2 suka banget.. Apalagi pake sambel bawang, katanya seperti makan di ta*an. Hhe.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitas_paders #cookpadcommunity_bdg

Bubur tepung garut

Pertama Kali masak n makan hubur tepung garut (makannya nanti Pas magrib buka puasa) #SiapRamadan #AntiRibet #MurahMeriah

Bubur sruntul dari pohong

tgl 9 muharrom ato hari tasu'a bertepatan dgn weton lahirx anak sholeh saya ... jd kepingin bagi2 bubur .... alias bancaan suroan dan bancai anak ganteng .. hehe

sekitar 8 porsi

50 menit

Mpasi 4* 6m bubur Oat Ati Ayam Kampung

Katanya Ati ayam bagus banget kandungan zat besinya. Nah ini aku cobain sama oat deh biar ga bosen mulu karbonya beras putih terus 😂😂😂 ternyata lahap pisan euy 😍😍😍

2 porsi

Bubur Ayam Sayur Enak Bergizi

. 25/09/2019, . Minggu ke 38 dari 52 minggu, Resep ke 93 💕💕 . First time ikutan #teamchallenge bareng #komunitaspaders dengan tema #GoDaTC_Brekpes. Alhamdulillah dapat soulmate pengertian... Mbak Han....😍😘 Kita bikin yang simple tapi enak & gizinya lengkap....secara buat sarapan keluarga...biar setroong seharian...😂 Banyak halangan mulai pemilihan bahan ada yang harus diskip...padahal udah keliling pasar sama swalayan, bela2in pas istirahat kantor hunting bahan demi Team Challenge minggu ini....😅 Tapi Alhamdulillah akhirnya jadinya enaklah... Kaya perpaduan bubur ayam tasik sama bubur manado...😅 . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #GoDaPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_bekasi #HaYMabukCooker #berburuCelemekEmas #resolusi2019 #dapurtehyanithea #resepbuburayamsayur_tehyanithea .

Mpasi 6M+ Chicken Porridge Soup

Sekali-kali post resep Mpasi, pake menu 4 bintang ya mom👌🏼kebetulan si bayi baru seminggu mpasi👶🏻jadi emaknya lagi rajin-rajinnya bikin bubur buat doi😆 selamat mencoba mommy-mommy dirumah🥰

6 porsi

120 menit

Mpasi menu bubur beras🌾, wortel 🥕, peer 🍐, susu 🍼

Awal² masih mencicipi,, lama² jadi lahap dan habis 🥰👌

Bubur Santan

Ini makanan simpel yang paling nikmat dimakan saat sedang sakit. Adalah Mamah saya yang selalu setia membuatkan saya bubur ini saat saya sakit, sedari kecil sampai besar. Jadi tiap saya atau keluarga sakit, saya buatkan ini, resep Mamah tercinta. Rasanya selalu bikin kangen sama Mamah. Semoga keberkahan selalu meliputi hidup Mamah ya Mah 😘😘 Masaknya simpel bangeetttt. Rasanya enaakk. Dimakan polosan aja udah enak banget kok. Benerr.. #dapurguna #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #kookpaderjabodetabek #cookpadcommunity #KangenKampung #PejuangGoldenApron2

Bubur Manado

Ke pasar kemaren liat ada labu, jadi pengen bikin bubur manado, soalnya sdh lama juga tdk buat. Seharusnya sayurannya lebih banyak ya, tp apa boleh buat pakai stok yg ada saja walaupun sedikit hhehe.. Oya, ini mantap klo dimakan bersama sambal roa. Biasanya klo tdk ada sambal roa, sy buat sambal ikan asin saja sebagai makanan pendampingnya

Bubur Salmon Keju

bubur andalan kalau anak mulai GTM atau males ngunyah

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak