Bubur Ayam Kuah Kuning

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada kebetulan yang "pas" dibalik pembuatan bubur ayam ini. Anak saya heran kok makan malamnya Mama masaknya Bubur Ayam. Harusnya pagi kata dia atau kalau lagi hujan-hujan, baru cocok makan bubur ayam. Sementara masak, tiba-tiba hujan deras 😄. Anak saya langsung ke dapur, sambil senyum dia bilang begini " Ma, pas memang kalo kita makan bubur ayam malam ini" 😆. Karena tiba-tiba hujan 😂😂😂. Alhamdulillah, bubur ayam buatan Mama SOLD OUT seketika.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

Bahan Bubur :
2 gelas ukur beras (yang dipakai buat rice cooker)
4 lembar daun salam
secukupnya Garam
secukupnya Air
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
2 sdt merica bubuk
Bumbu cemplung :
3 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 lembar daun salam
Bahan lain :
Daging ayam secukupnya, suwir-suwir
Daun bawang secukupnya, iris halus
secukupnya Bawang goreng
Daun seledri secukupnya, iris halus
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

Buat Bubur. Masak beras dengan air secukupnya dan daun salam sampai menjadi bubur, sisihkan.

Buat Bumbu Kuah. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan matang, sisihkan.

Buat Kaldu Ayam. Didihkan air secukupnya (kira-kira saja Moms sesuaikan dengan jumlah kaldu yang dibutuhkan), lalu masukkan ayam. Masak sampai kaldunya keluar dan juga ayam matang. Angkat, dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah ayam dingin, suwir-suwir.

Masukkan tumisan bumbu halus tadi kedalam kaldu ayam, masak sampai mendidih. Kemudian beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Cicipi dan koreksi rasa.

Sajikan bubur dalam mangkuk beserta suwiran daging ayam dan siraman kuah kuning. Lalu taburi bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Selamat menikmati 😊.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Nasi & Wortel MPASI 6+m

1 porsi

[MPASI 6M+] Bubur susu buah naga

Buah naga kesukaan si debay

Bubur manado

Kalau makan bubur manado mau gak mau ya ikutan gabung tim makan bubur diaduk jadi satu tapi rasanya tetep 👍

5-6 porsi

35 menit

Tajin Palappa (Bubur Bumbu Kacang)

12.05.2019, Ini sarapan wajib bagi sebagian masyarakat Situbondo daerah kota cocok jg buat menu berbuka krn ringan di perut. Dulu alm.bapak hampir tiap hari makan ini krn memang ada yg jual..bapak, ibu jg anak2nya sukaa. Hanya di jual di warung2 (sptnya blm di temui/ di jual di rumah2 makan/resto), biasanya di jual bareng dgn rujak uleg krn bumbunya mirip dan di uleg langsung sesuai pesanan. Di nikmati dgn kerupuk warna warni rasa bawang khas Situbondo. Rasanya nano2...manis, gurih, asem bikin nagih...😃. Ini cukup utk 3-4 porsi dan sy tulis resep bumbu kacangnya per porsi ya..tinggal di kalikan saja kalo mau di bikin sekaligus.#prRamadhan_PapaMamaSuka#komunitaspaders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week18#SiapRamadan#Cookpadcommunity_sidoarjo

Bubur Nasi Mpasi 9+

Sebelum kenal bubur nasi.. si adek termasuk yang ga doyan makan.. terakhir iseng iseng kasih rasa bubur ayam mamang2.. eh dy lahap.. supaya bebas micin.. jadi maknya buat bubur nasi sendiri.. menyerupai bubur ayam😁

3 kali makan

Bubur kacang ijo

Jika ada, bisa ditambahkan daun pandan atau vanili y bun. Supaya lebih wangi. #PejuangGoldenApron2 #Week_11 #SatuResepSatuPohon

Mpasi 10m+ bubur telur pumpkin

Sarapan pagi ini ga pake ribet.ngabisin stock gasol dan pumpkin. Dan baby sy doyan sisa sdikit doank biasa klo pagi ga bisa sarapan banyak 😀

Bubur Ayam Lembut (MP-ASI 7month)

Tiap anak memang berbeda selera,,Mirza_ku suka bgt makanan buatan mamanya ini drpda beli bubur instan yg rasanya cenderung manis.

1 porsi

Bubur Ubi Santen/fibercreme

Bubur kacang simpel

Suka beli bubur kacang yg didorong gerobak keliling, tp bocah ga pernah abis padahal beli setengah porsi. Isenh bikin dann approved anak suka. Malah suami yg ga suka jahe, gara2 ak bikin jahenya halus dia approved juga.b malah jahenya suka dimakan, sooo enjoy pas bgt ujan2 makan burcang

Mpasi Day 1 Bubur homemade

Allhamdullillah dede darrel lahap makanya sampai habissss. . . .

Bubur Nasi +wortel+kentang+sapi 10m+

Buat daging sapi nya itu aku di rebus dulu sekalian 1kg untuk stock di potong kecil² buat di simpen di freezer

Bubur Lemu Bandung

Biar semakin semangat berpuasa. Kita bisa buat Bubur Lemu bandung ini sebagai takjil untuk menu berbuka loh. Rasa-nya yang legit apalagi menggunakan gula kawung asli.Bisa juga jadi ide menu bakulan di rumah. Karena biasanya bubur manis ini hanya kita temui di bandung. Source Resep mbak @Berlina_Beyn. Namun ada sedikit yang aku rubah biar lebih mantap di lidah ku sendiri tentunya 😁 dan aku gak pake daun suji karena gak ada. Untuk mengikuti resep asli bisa pakai daun suji 15lembar. Makasih mbak 😘 #JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week_19

Bubur Manado Tinutuan 🍲

Sedang ada mama papa dirumah, bosan juga sarapan paginya nasi goreng terus yakan.. pagi ini dr jam 5 pagi udah sibuk di dapur buat bubur manado. Resep ini saya pelajari dari resep di cookpadnya mbak @dapurVY sdh beberapa kali buat dan rasanya sangat cocok di lidah. Masa persiapannya agak banyak yg dikerjakan.. tp hasil akhirnya sangat memuaskan. Di resep asli pakai daun kemangi juga.. tp saya kali ini tidak pakai dan saya modifikasi dengan menambahkan ubi kuning yang di kukus. Oiya saya pakai nasi yang sdh dimasak di magiccom jd proses masaknya lebih cepat ketimbang memasak dalam bentuk masih beras hehe.. Selamat mencoba buibu.. #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #TeamTrees

5 orang

30-45 menit

Bubur ayam ungu mpasi 8m+

Dibuat dengan hati seorang mama 😊

Bubur ayam cincang

Bubur Daging Ayam Sayur

Baby C lagi malas kunyah nasi + lauk. Cuman diemut. Mama C buatkan bubur deh biar bs lgs ditelan. Bubur yang ada daging dan sayur. Hasil foto jadinya jelek. Tapi yang penting rasa nya 🤣

Bubur Oatmeal Tahu Teriyaki

Pulang dari olahraga selalu liat tukang bubur ayam di depan stadion, pas sampe rumah jadi kepengen nyoba bikin sendiri

1 mangkuk

40 menit

Bubur Oats Bayam

#SayangAnak Sebenernya bikin ini pas lagi ga enak badan. Pengen bubur yg gizinya terpenuhi. Jadilah menu ini, dan ini enak banget. Sehat,cepet bikinnya dan mudah dibuat.

2 porsi

15 menit

Cireng Nasi / Bubur

Tiap hari anakku mpasi bubur saring nih, nah dari pada dibuang yang diatas saringannya kita bikin cireng ajaa 😃😃.. lumayan buat cemilan siang hehehe Resepnya aq recook dari mba #Titin Gisa dengan sedikit modifikasi #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak