Bubur sayur

Dipos pada March 21, 2022

Bubur sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur sayur memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur yg saya kenal, ya bubur berkuah. Bubur didampingi dg sayur lodeh dan sayur tahu. Khas Sindanglaut, tempat kelahiran saya. Kini sulit mendapatkan bubur sayur ini, terakhir saya mudik lebaran lalu. Ternyata masih ada yg jual, satu-satunya penjual yg masih menjajakan bubur sayur. Ceu erah namanya, rasanya membawa kenangan masa kecil. Dan ibu selalu memasaknya bubur sayur ketika saya sakit. 🙂 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur sayur:

  1. Bubur:
  2. 4 centong nasi
  3. 1 Bks kara
  4. 1 sdt garam
  5. 2 lbr daun salam
  6. 1 ltr air
  7. Sayur lodeh:
  8. 1 Bks sayur asem, bersihkan dan potong²
  9. 2 iris tempe, potong memanjang
  10. 300 ml santan encer
  11. 300 ml santan kental
  12. 1 siung bawang putih iris tipis
  13. 2 siung bawang merah iris tipis
  14. 5 buah cabe hijau, iris kasar
  15. 1/2 cm lengkuas
  16. 1 lbrdaun salam
  17. 1 sdt garam
  18. Secukupnya gula pasir
  19. Sayur tahu:
  20. 2 buah tahu potong memanjang
  21. 1 lbr dan salam
  22. 300 ml air
  23. Secukupnya garam
  24. Secukupnya royco
  25. Haluskan
  26. 1 siung bawang putih
  27. 2 siung bawang merah
  28. 2 cm kunyit
  29. 1/2 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Bubur sayur

1
Bubur: siapkan panci, campur bahan jadi satu, rebus dg api sedang, setelah mendidih kecilkan api. Masak sambil sekali2 diaduk agar tidak menempel. Masak terus hingga air menyusut dan mengental. Buburnya kental banget dan bertekstur agak kasar.
Bubur sayur - Step 1
Bubur sayur - Step 1
Bubur sayur - Step 1
2
Sementara menunggu bubur matang, kita masak sayur lodeh: tumis bawang merah dan bawang putih, masukan cabe hijau, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga cabe hijau layu. Masukan kepancing berisi santan encer. Didihkan.
Bubur sayur - Step 2
Bubur sayur - Step 2
Bubur sayur - Step 2
3
Masukan jagung pipik, terung dan tempe. Didihkan selama 2 menit. Masukan sisa sayur dan santan kental, garam serta gula. Didihkan kembali selama 2 menit. Cek rasa. Sisihkan
Bubur sayur - Step 3
Bubur sayur - Step 3
Bubur sayur - Step 3
4
Sayur tahu: tumis bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga harum, tambahkan air, masukan tahu, Royco dan garam. Masak hingga air mendidih. Cek rasa.
Bubur sayur - Step 4
Bubur sayur - Step 4
5
Siapkan piring, ambil beberapa sendok bubur, tambahkan sayur lodeh, dan sayur tahu. Sajikan.
Bubur sayur - Step 5
Bubur sayur - Step 5
Bubur sayur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi beef vege soup (bubur sapi) #RICECOOKER

Mpasi beef vege soup (bubur sapi) #RICECOOKER

Biasalah buat mengantisipasi anak yg lagi malas makan alias GTM, maunya yg lembut2 malas ngunyah. #Cookpadcommunity_Bandung

4 porsi
60 menit
Bubur ayam brokoli MPASI 9 bulan

Bubur ayam brokoli MPASI 9 bulan

Anakku masih suka makanan lunak. Efek si gigi mau muncul lagi. Jadi kita buat bubur ayam lagi deh, kali ini pakai sayur brokoli & ayam cincang nya ditabur saat mau makan. Jangan lupa sama lemak tambahannya ya karena kita masih program boost BB.. hehee

3-4 porsi
Bubur Ayam (balita friendly)

Bubur Ayam (balita friendly)

Menu high calories for toddler. Pake kemiri sama santan. Bismillah, InsyaAllah bisa bantu boost BB anak. InsyaAllah gampil.

3 porsi
Resep bubur lambuk riau tanpa santan

Resep bubur lambuk riau tanpa santan

Bubur lambuk riau ini saya kreasikan dengan kecap dan tempe tanpa santan,kaya akan rempah2,harum juga hangat selamat mencoba ya.. :) #PekanInspirasi #Pekan_Riau

5 porsi
114.Bubur Tahu ala Magelang

114.Bubur Tahu ala Magelang

Niatnya mo bikin ketupat tahu magelang, ga keburu, sindrom kesiangan,,,, wess dibikin bubur aj#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity

10 porsi
90 menit
MPASI 6 - 8 bulan anti GTM (bubur sapi campur)

MPASI 6 - 8 bulan anti GTM (bubur sapi campur)

Saya buat MPASI makan utama selalu sesuai rekomendasi WHO yang asli bukan abal abal hehe 😋, harus buat menu makan utama lengkap gizi sejak awal MPASI. ( menu lengkap loh namanya bukan menu 4 bintang apalagi menu tunggal karna 2 menu itu bukan rekomendasi WHO ) ✅ karbohidrat ✅ protein ( utamakan protein hewan ) ✅ lemak ✅ sayur / buah ( untuk MPASI sayur dan buah sifatnya hanya pengenalan saja ga boleh banyak banyak, karna mereka tinggi serat, bayi tidak membutuhkan banyak serat karna justru dapat menghilangkan nutrisi makro mikro yang paling dibutuhkan oleh bayi. Rekomendasi WHO ya 🤗 )

#11. Bubur Ketan Item

#11. Bubur Ketan Item

Sudah dari beberapa waktu lalu, kepingin banget makan bubur ini. Nah, kemarin akhirnya disempatkan beli ketan hitam dan putih. Ketan hitam dan putih saya campur supaya tekstur bubur mengental dan lebih enak. Kedua ketan saya rendam semalaman dengan dimasukan ke kulkas supaya tidak basi. Untuk penyajiannya, saya tambahkan susu kental manis dan santan, aroma dan rasanya hmm, nikmat. PS: Bubur ketan item ini adonannya dibuat tidak terlalu manis, karena saya tambahkan topping susu kental manis.

Bubur topioka

Bubur topioka

Kali ini buat melengkapi bakulan di rumah saya saran kan jual bubur topioka, perkisaran 1 mangkuk harga ya 3000an #JemputRezeki #SiapRamadan

Mpasi 4* 6mo+ bubur sup telur puyuh

Mpasi 4* 6mo+ bubur sup telur puyuh

Anti GTM BAB LANCAR 1KALI

2 kali makan
2-4jam
Bubur ganepo

Bubur ganepo

Awalnya males bikin bubur ini kebayang ribet, capek belom lagi kalo keparut tangannya. Gak banget ya.... Tapi.. pas dah bikin ternyata enak, lembut manisnya juga pas.. nyesel kenapa juga gak bikin dari dulu. Yuk bikin juga dari pada nyesel kayak aq hahahaha Source : Hanhanny #JemputRejeki #SiapRamadan

Bubur Banten

Bubur Banten

Assalamualaikum... Jam segini biasa nya lg repot - repotnya untuk nyiapi buat buka puasa nanti ya. Alhamdulillah lagi pengen yg manis2, sklian biar bisa ikutan pr aneka bubur manis. Resep disini saya kalikan 2 biar dpt nya banyak hihiii.... Source : Wulan arkadia #JemputRejeki #SiapRamadan

Bubur coklat regal

Bubur coklat regal

9 cup 200ml
Bubur tim mpAsi

Bubur tim mpAsi

Seringnya sih beli yang cepet, gak ribet. Tapi coba bikin sekali, eh anakku makannya lahap banget. Jadi seneng bikinnya. Tapi emang kalo bikin sendiri tu lamaaaaaa banget mom, harus sabar yaa.. Hihihi.. Anakku udah mulai tumbuh gigi..jadi bikin yang ada teksturnya #SiapRamadan

MPASI 8m Bubur Udang Labu Siam ala Mama Abi

MPASI 8m Bubur Udang Labu Siam ala Mama Abi

Hai Moms! ini salah satu Menu Favorit Mas Abimana lho.. cita rasanya gurih dan terntunya bergizi tinggi. No garam dan No MSG ya Moms. Semua bahan sudah memenuhi syatat 4 Kuadran WHO ya bukan ala sebelgram kekinian. Yukkkkk dicoba..

3 porsi (makan pagi, siang, malam)
Bubur pedas (khas kalimantan barat)

Bubur pedas (khas kalimantan barat)

Khas kalbar tepatnya berasal dr kabupaten sambas

10-15 orang
+-60menit
Bubur ketan jagung ala Thai

Bubur ketan jagung ala Thai

Ini bubur favorit keluarga disetiap bulan puasa. Kata mama ini menu special di salah satu resto ternama di kota Semarang. Fe sih belum pernah diajak kesono hehe karena sepulang dr resto tsb mama selalu rajin bikinin bubur ketan jagung ini dirumah. #fe #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #murahmeriah

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Sudah beberapa hari ini adik saya Mintje sakit, tifus. Kalau biasanya dia cuma makan bubur encer untuk orang sakit, hari ini karena tidak terlalu sibuk saya buatin dia bubur ayam biar semangat makannya bertambah. Resepnya menggunakan resep dari Xander's Kitchen disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur mama. Buatnya gampang tapi hasilnya maksimal apalagi jika ada cakwe, bawang goreng dan kacang goreng.

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Balita ku sukaaa bgt... papa mamanya apalagi...🤤🤤👍👌

Bubur nasi ikan tongkol wortel

Bubur nasi ikan tongkol wortel

Ada sisa nasi kemarin asalnya mau dibikin cireng nasi buat cemilan, tp sikembar belum sarapan,, jdilah bikin sarapan bergizi dgn memanfaatkan bahan yang ada. Hasilnya sikembar lahap hap makannya sampai tambah.

Pacar cina galau 😜 (bukan kolak bukan bubur)

Pacar cina galau 😜 (bukan kolak bukan bubur)

Sedang belajar memasak makanan sehat dan hemat buat suami tercinta dan hasilnya "ALHAMDULILLAH" suami puas 😇

4 porsi
1 jam