Bubur Sop Ayam

Dipos pada February 22, 2022

Bubur Sop Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Sop Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Sop Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Sop Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Sop Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Sop Ayam adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Sop Ayam diperkirakan sekitar 45 - 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sop Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sop Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur merupakan makanan yang bisa disajikan untuk sekeluarga, karena cocok untuk dimakan anak-anak maupun orang tua. Jenis bubur sop seperti ini banyak ditemui di daerah Banjar. Bubur biasanya dimasak dengan bumbu yang sama dengan bumbu soto banjar. Tapi kali ini saya bikin bumbunya jadi lebih simple, dan ditambah dengan minyak bawang putih. Minyak bawang putih ini yang bikin bubur jadi tambah gurih dan wangi. Bubur ini saya masak dengan tambahan santan agar bubur lebih gurih dan rasa lemak yang bikin bubur tambah enak. Kebetulan sesuai dengan tema #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_KalSel minggu ini, #SarabaSantan #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #KalimantanSelatan #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_KalSel #SarabaSantan #MasakSekeluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sop Ayam:

  1. 3-4 bh Sayap Ayam (saya pakai ayam kampung)
  2. 1/2 mug Beras, cuci bersih
  3. 1 bh Wortel, iris
  4. 1 ruas Kayu Manis
  5. 2 bh Cengkih
  6. 3 sdm Minyak Bawang putih
  7. 1 mangkok Santan encer
  8. 1 btg Seledri, cincang
  9. Secukupnya Kaldu bubuk
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Gula pasir
  12. Secukupnya Air
  13. Bumbu Halus
  14. 9 siung Bawang merah
  15. 5 siung Bawang putih
  16. 1 cm Jahe
  17. Merica
  18. Pelengkap/Taburan
  19. Ayam Suwir
  20. Serundeng kelapa
  21. Seledri cincang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sop Ayam

1
Siapkan bahan untuk bumbu, blender sampai halus.
Bubur Sop Ayam - Step 1
2
Rabus sayap ayam dengan kayu manis dan cengkih sampai 3/4 matang (sudah lumayan lembut daging ayamnya), step ini saya lakukan karena memakai ayam kampung, untuk memastikan ayam nanti sudah benar-benar lembut dan matang. Keluarkan cengkih dan kayu manis. Masukkan beras ke dalam rebusan.
Bubur Sop Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan ke dalam rebusan beras, aduk rata.
Bubur Sop Ayam - Step 3
Bubur Sop Ayam - Step 3
4
Tuang santan kedalam panci. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
Bubur Sop Ayam - Step 4
5
Tambahkan minyak bawang putih kedalam rebusan.
Bubur Sop Ayam - Step 5
6
Masak sampai beras setengah jadi bubur, masukkan wortel dan daun seledri. Cek rasa.
Bubur Sop Ayam - Step 6
7
Masak sampai beras jadi bubur lembut, dan kuah menyusut. Sajikan dengan serundeng, ayam suwir, dan taburan seledri.
Bubur Sop Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ampela Jantung Bubur Ayam

Sate Ampela Jantung Bubur Ayam

Karena lagi DEBM aku sering beli sate di tukang bubur ayam buat sarapan. Iseng2 bikin sendiri biar dapet banyakan 🤭

Bubur Garut Gulmer Kuah Susu

Bubur Garut Gulmer Kuah Susu

Baru pertama kali coba tepung larut / tepung garut dimasak bubur,,, langsung lope² deh😍😍,, apalagi ditambah dengan khasiat dari tepung garut ini cocok untuk penderita gerd seperti saya ini😅😋,, yaa jadi curcol deh,, 😄bikinnya simpel banget, bisa langsung hap tanpa kuah atau dengan campuran toping / kuah susu sesuai selera aja🤗, disesuaikan dengan mood masing²😃 #cookpadcommunity_cilegon

Day. 54 Bubur Kangkung Udang (7 month+)

Day. 54 Bubur Kangkung Udang (7 month+)

Bikin menu yg mirip seperti hari senin kemarin tapi pake udang sekarang. Lumayanlah makannya.

Bubur Ubi Ungu dan Sagu Mutiara

Bubur Ubi Ungu dan Sagu Mutiara

Bismillah, masih punya stok ubi ungu, kali ini diolah berkuah seperti kolak, tapi saya meyebutnya bubur karena lebih kental, ini enak dinikmati selagi hangat dan mengeyangkan, resep saya dapat dari IG : Aniktriwina, tetapi saya modif kembali sesuai bahan yang ada dirumah. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Bubur ayam oat MPASI BB Booster 8+

Bubur ayam oat MPASI BB Booster 8+

Ini menu sarapan gercep banget sejak anakku 8mo, kejar-kejaran sama mamak berangkat ngantor untungnya waktu masak ga nyampe 5 menit. Kuncinya adalah punya persediaan ayam ungkep bumbu kuning di kulkas (lihat resepnya di sini https://cookpad.com/id/resep/12425918-ayam-goreng-bumbu-lengkuas-resep-mamah?invite_token=7js6iuqM6S3tiH1U2njScmWt ) ayamnya ini sudah matang sempurna ketika selesai diungkep ya buk, saya selalu sedia buat lauk tinggal goreng. Lalu penting juga punya persediaan sayur beku (kalau saya nyetok brokoli blansir yg sudah dikeringkan lalu difreezer). Anaknya juga lahap (rasanya enak mirip bubur cianjur yg kuah kuning itu) dan BABnya jadi rutin alhamdulillah, ini pakai oat karena sebelumnya si bayik sempat konstipasi, ternyata dia butuh lebih banyak serat.

1 kali makan
<5 menit
Bubur Ketan Merah Putih (Daur Ulang dari Kue Ketan Wajik)

Bubur Ketan Merah Putih (Daur Ulang dari Kue Ketan Wajik)

02/02/2021 (255)......ceritanya kmrn pas liat isi kulkas ternyata ada kue ketan wajik 6 potong beli ma tetangga (10 potong) yg kelupaan di makan,krn kue wajiknya udh bbrp hari di kulkas udh jd keras macam batu 😁,timbullah ide utk mendaur ulang kue wajik jadilah hari ini bikin bubur ketan merah putih dan kebetulan di rmh msh punya stok ketan putih plus ada sisa kuah santan (300 ml) wkt bikin bubur umbi garut....sarapan hari ini bubur ketan merah putih yummy,enak bgt di makan anget2 #PejuangGoldenApron3

Bubur Ketan Janis

Bubur Ketan Janis

Source : Giacinta Permana Modifikasi by : Tuty Ghafsha Ini sebetulnya recook bubur ketan yang kedua kalinya dan ini bikinnya lebih karena kebetulan ada sodara mampir ke rumah, kalau recook yang pertama bubur ketannya polosan aja kali ini memanfaatkan jagung manis sebagai tambahan toping di atasnya, ini enak rasanya manis, ada rasa gurihnya saus santan dan ada sensasi krenyes2nya dari jagung manis ketika diseruput bubur ketannya 😋 #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana #BandungSilihAsaan_Bodas #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #DapurGhafsha

Bubur Ayam Cina Sederhana (Chinese Porridge)

Bubur Ayam Cina Sederhana (Chinese Porridge)

Sekarang tiap ada nasi sisa pasti dibuat bubur, tapi lama-lama bosen juga kalau yang cuma bubur putih. Nyari-nyari nemu resep ini. Walaupun ini jadi versi low budget karena pake nasi sisa sama bahan seadanya (yang juga sisa soto kemarin hihi) tapi nikmaatt wangi pula😍 yuk dicobain🍚🍗 (Sumber : Pawon Ibuk)

4-5 porsi
45 menit
Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah)

Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah)

مضروبة 🍲 Pak suami lgi gak enak badan, jadi request nya dari kemaren yg syeger syegerr, sebangsa soup sama bubur berempah. Bubur ala Timur Tengah khususnya wilayah Gulf Countries ini ada 2 jenis, Yg pakai bahan biji gandum asli biasa disebut Hareesh/jareesh/Harisah rasanya cenderung gurih berempah dan cara memasaknya membutuhkan waktu yg lebih lama. Sedang yang pakai beras begini disebut Madrubah/mathrooba Rasa dari Madrubah ini selain gurih berempah,juga ada sensasi asam segarnya karena dari tambahan tomat segar yg diblender atau pasta tomat dan juga Loomi. Cara memasaknya lebih simple, dan cepat, bisa pakai sisa nasi putih kemaren. Madrubah ini sangat cocok sekali sebagai alternatif kalo lagi males makan pas badan lagi gak fit, karena biarpun bubur tapi tidak bikin Eneg. Biasanya kan klo lagi gak fit, suka Eneg mau makan ya😁 Note= ** Tomato paste atau pasta tomat. JANGAN diganti sama saos tomat ya, kalo tidak punya pasta tomat, pakai aja Buah Tomat segar terus diblender sampai halus.untuk takaran resep dibawah gunakan 2 buah tomat ukuran besar. ** Disini saya menggunakan Tuna kaleng siap pakai sebagai campuran, jika mau menggunakan daging ayam ataupun daging, sebaiknya direbus dulu hingga empuk lalu disuwir suwir **Rempah Rempah yg saya gunakan dalam bentuk bubuk, tapi jika punyanya masih rempah utuh atau butiran sesuaikan saja takarannya.

Bubur zonde lengkap

Bubur zonde lengkap

Pengalaman baru bagi kami yang harus merawat ibunda kena serangan struke dan harus menjalani perawatan di RS sekian waktu dengan memberikan makan melalui zonde, pada saat ibunda sudah di perbolehkan pulang tapi tetap dengan perawatan ala RS , pemberian obat dan makan dengan zonde tepat waktu dan takarannya. Mulailah kami diajari membuat bubur khusus untuk ibunda yaitu BUBUR ZONDE LENGKAP Semoga olahan ini bisa menginspirasi bagi yang punya masalah seperti kami

7 porsi
1 jam
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

#PejuangGoldenApron3 krna kepengenny mndadak,jd masaknya pake metode 5-30-7 🤭🤭

2-3 porsi
Bubur Kentang & Bayam MPASI 6 month

Bubur Kentang & Bayam MPASI 6 month

Alhamdulillah baby suka, karena baby masih sembelit, prona skip dulu yaa :)

1 porsi
45 menit
Menu Lengkap MPASI 6+ (Bubur Ubi Ungu Hati Sapi)

Menu Lengkap MPASI 6+ (Bubur Ubi Ungu Hati Sapi)

6 month 3 day, baby Alma Sepertinya alma kurang suka dengan hati sapi atau malah ubi ungunya sama2 seret kali iya😂, padahal pas mamake cicip rasa buburnya enak. Sarapan paginya jadi gak dihabisin, cuma dimakan 1/4 nya aja. Alhamdulillah, waktu makan sore baby alma disuapin sama papanya langsung habis memang sih porsinya aku kurangi dari 3sdm jadi 2sdm. Mungkin kalo perpaduan hati sapinya diganti karbo jenis lain bakal suka, baiklah mama akan coba lagi next time sampai baby alma mangap2 mulu makannya.🥰 Semangat bagi para pejuang MPASI semoga anak2 kita sehat slalu😇

2 mangkok kecil
50 menit
Bubur super cepet/bubur kilat

Bubur super cepet/bubur kilat

Ceritanya anak lg gtm dan klo masak bubur seperti biasa pst makan waktu yg lumayan cukup lama, akhirnya saya chek di youtube ada yg bikin bubur kilat dan saya peraktekan, ya ampun ternyata enak dan anak saya suka sekali , memang gk lembut seperti bubur biasanya tp tetep enak dan pada saat di makan lembut jg.

Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Assalamualaikum moms... 2021 masih tetap semangat sehat, semangat bahagia dan panjang umur. Rezeki yang mengalir deras bisa berbagi lebih banyak lagi ya moms. Semoga Allah mampukan dan mudahkan kita semua dengan niat dan hati yang tulus tanpa menyombongkan diri sebagai hambanya 🙏🙏 Sore tadi saya buat bubur ayam khas Balikpapan sebenarnya tapi dibilangnya sih Bubur Ayam Samarinda. Saya kurang tahu juga sih asal mulanya 😁 padaha saya lahir di Balikpapan. Kalau saya pulang nengok orangtua selalu nyempetin makan buryam legend di Balikpapan moms gak pernah ketinggalan 😁. Ini kok kangen pengen maem mumpung ParePare hujan. Cari resep dapat resep Mbak Vivi. Semua bilang enak Alhamdulillah. Pas hujan pas makan bubur ayam. Yummy ❤❤ #BuburAyamSamarinda #OlahanBubur #OlahanNasiSisa #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Resep MPASI Bubur daging wortel

Resep MPASI Bubur daging wortel

Ini resep mpasi anakku hari ketiga. Aku cobain daging sapi karena memang aku cukup sering makan ini waktu hamil hehe

2 kali makan
2 jam
Mpasi : Bubur ayam & hati ungkep

Mpasi : Bubur ayam & hati ungkep

Mencoba recook resep dari salah satu bunda di grup wa. Hati ayamnya benar-benar tidak amis. Kuncinya ada di api kecil ketika merebus hati. Selamat mencoba....

5x makan
1 jam