Bubur Ayam Cemplung

Name: Bubur Ayam Cemplung
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: Bahan Bubur; 0,5 ekor ayam; 3 cup magicom beras; Secukupnya air (untuk merebus ayam dan masak buburnya); 2 santan Kara kecil; 4 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur Totole (penyedap rasa lainnya); 1 sdt merica bubuk; 3 lembar Daun salam; Topping Bubur; Sedikit merica bubuk; Secukupnya kecap asin (sesuaikan selera); Secukupnya kecap manis (sesuaikan selera); Daun bawang; Bawang goreng

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Cemplung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Cemplung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Cemplung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Cemplung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Cemplung adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Cemplung diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Cemplung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Cemplung memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu resep bubur favorit. Aku suka banget makan bubur. Dari bubur ayam biasa, bubur ayam cemplung, bubur sayur, sampe bubur pake gorengan doang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Cemplung:

Bahan Bubur
0,5 ekor ayam
3 cup magicom beras
Secukupnya air (untuk merebus ayam dan masak buburnya)
2 santan Kara kecil
4 sdt garam
2 sdt kaldu jamur Totole (penyedap rasa lainnya)
1 sdt merica bubuk
3 lembar Daun salam
Topping Bubur
Sedikit merica bubuk
Secukupnya kecap asin (sesuaikan selera)
Secukupnya kecap manis (sesuaikan selera)
Daun bawang
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Cemplung

Potong ayam kecil kecil, cuci bersih, lalu rebus dengan air yang agak banyak.

Dalam rebusan ayam masukkan sedikit garam dan merica bubuk. Tunggu hingga ayam matang dan keluar minyak kaldunya.

Sambil menunggu ayam matang, cuci bersih beras. Dan siapkan semua topping.

Setelah ayam matang, empuk, dan kaldunya keluar, masukkan beras dan tambahkan 9 cup magicom air. Aduk aduk terus sampai airnya habis dan berasnya berubah jadi bubur.

Pastikan buburnya lembut yah. Kalo bubur belum lembut tapi air udah abis, tambahkan lagi air 2 cup. Lalu aduk aduk terus sampai buburnya lembut. Ulangi langkah ini sampai buburnya lembut sesuai selera.

Dalam proses ini lama lama daging ayam akan terlepas dari tulang tulangnya dan tercampur dengan buburnya.

Oh iya, sambil nunggu buburnya lembut, jangan lupa larutkan santan Kara dengan 2 cup air hangat.

Jika buburnya sudah hampir lembut, langkah terakhir masukkan daun salam, garam, kaldu jamur Totole, sama santan. Lalu aduk hingga rata dan airnya berkurang. Setelah itu matikan.

Siapkan mangkok atau piring, masukkan bubur yang telah matang lalu taburi sedikit merica bubuk. Tambahkan kecap asin, kecap manis, irisan telor dadar, daun bawang, sama seledri.

Bubur ayam cemplung siap disajikan. Kalo mau pedes tinggal tambah sambal atau Bon Cabe.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Sapi

#PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta kali ini masak dengan bahan seadanya di rumah karena sadar diri untuk tetap tinggal di rumah supaya memutuskan tertularnya virus

2 porsi

Mpasi Gio 6+ bubur soto ayam

Gio lagi bosen maem bubur sayur. Bikin soto aja pakek bubur nasi. Agak bertextur karna Gio suka ngunyah. 😀☺

Bubur Kacang Ijo Ketan Putih

Bubur kacang ijo

Menu buka puasa praktis, dan ini less sugar, karena diabetes😍

MPASI bubur ketan gula merah

Manis manis anget, cemilan ini bisa untuk bayi maupun dewasa #bubur #mpasi #snack #cemilan #gulamerah #manis

Bubur Manado | Tinutuan

Kata temen saya Devy Wuisan, klo bikin bubur Manado harus pakai daun gedi.. Nah bingung saya cari dimana.. Kata dia cuma orang Manado yg tau daun gedi dan mereka tanam sendiri di rumah krn di pasar enggak ada.. Buat saya bubur Manado ini aneh yaa.. Isinya sayur macem2 tapi kok enak.. Pdhal dimasak enggak pake protein kayak klo kita masak bubur ayam.. Bener2 ketagihan saya.. Cocoknya ditambah sambal roa dan ikan asin yg tipis2 garing.. Krn mendengar jeritan hati saya yg penasaran sm daun gedi, Devy motek2 pohon di rumahnya.. Alhamdulillah dapet lah saya daun gedi buanyak sekaligus bibitnya 😁 disuruh nanem sendiri spy besok besok ga minta lagi.. Setelah buat, eh dimarahin saya.. katanya haduh Bapak saya bisa bangkit dari kubur.. Kamu masukin toge.. Gaboleh itu.. Saya protes.. Knp.. Kata dia pokoknya ga ada toge masuk dlm bubur tinutuan.. Lhoo pdhal enak lhooo.. krenyes2.. tapi yg otentik ternyata tanpa toge.. Okee lain kali kita skip si toge, drpd ada yg bangkit dr kubur.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi

BUR CANG IJO (Bubur Kacang ijo).5.30.7

#PejuangGoldenApron2 #Cookpadcomunity_Bekasi

Bubur ayam sayur MPASI 8m +

3 porsi

Mpasi Bubur Udang

Ibu juga mau jadi "Pahlawan Menu Sehat" untuk buah hati ibu, maka itu ibu bikin menu ini untuk ikut serta #WeekendChallenge 😊 semangat jd pahlawan menu sehat moms

2 porsi

Bubur Manado / Tinutuan

Resep dari mertua, bubur manado ala ala, kalo yang betulan lebih lengket katanya. Ini pertama kali bikin, dan gampang. Yang penting sebelum bikin, baca bismillah dulu. Selamat mencoba 😀

18-20 porsi

1 jam