Lek Tau Suan (Bubur Gunting) Khas Singkawang

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lek Tau Suan (Bubur Gunting) Khas Singkawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lek Tau Suan (Bubur Gunting) Khas Singkawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lek Tau Suan (Bubur Gunting) Khas Singkawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lek Tau Suan (Bubur Gunting) Khas Singkawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lek Tau Suan (Bubur Gunting) Khas Singkawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lek Tau Suan (Bubur Gunting) Khas Singkawang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo pas pulang ke Singkawang wajib banget jajan bubur gunting. Hampir setiap siang nongkrong depan rumah nungguin engko yang jualan bubur gunting. Karena di Bandung gak ada yang jualan,buat buka puasa anak-anak request pengen bubur gunting mau gak mau mamah nya cobain bikin dan kata mereka enak mirip kaya yang di Singkawang☺️ #ramadhanpenuhide

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lek Tau Suan (Bubur Gunting) Khas Singkawang:

125 gr kacang hijau kupas (rendam kurleb 6 jam biar kacangnya empuk dan warna kuningnya hilang)
200 gr gula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera)
1 sdt garam
4 sdm tepung tapioka
1000 ml air
Daun pandan
Bahan Cakwe
150 gr terigu protein tinggi
1 sdt fermipan
1 sdt garam
1/2 sdt baking powder
2 sdm minyak goreng
150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Lek Tau Suan (Bubur Gunting) Khas Singkawang

Campur terigu, fermipan, garam, dan baking powder. Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni lalu masukan minyak goreng uleni hingga kalis.

Diamkan adonan hingga 1 jam atau mengembang 2x lipat.

Tipiskan adonan menggunakan rolling spin potong memangjang dan tumpuk 2 lalu tekan tengahnya menggunakan tusuk sate atau sumpit lalu goreng.

Rebus air hingga mendidih lalu masukan kacang hijau dan daun pandan masak hingga kacang hijau empuk tapi usahakan kacang hijaunya tidah sampai pecah.

Kacang hijau empuk masukan gula pasir dan garam lalu masukan larutan tepung tapioka.

Masak hingga mendidih dan tekstur kuahnya agak mengental.

Saran penyajian: gunting cakwe masukan dalam mangkok dan siram dengan kuah kacang hijau nikmati selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Gurih Santan

Terpaksa makan bubur karna sariawan di lidah, ternyata enak banget 👍

MPASI 4🌟 Dede Jibril 6+ Bubur ikan bandeng

MPASI 4🌟 Dede Jibril 6+ Bubur ikan bandeng Ikut share resep MPASI ya bunda2

2 porsi

-+40 menit

Bubur Bakso

Penasaran apakah bisa Bakso dibikin Bubur Bakso. Apakah rasanya biaa enak seperti bubur ayam? #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #Dirumahsaja

Bubur Sayur Korea (Yachaejuk)

#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpapIndonesia

Bubur Ketan Item

sjian buka puasa yg rasany maniz gurih mah...kesukaan kluarga😍😍

MPASI Bubur Tomat Daging

MPASI Dedek Tito karena alasan tertentu pake aliran pro hewani ya moms...jadi bakalan jarang lihat menu sayur mayur disini nanti 🤗 #baby6month

3 kali makan

1 jam

OATMEAL ASIN / BUBUR OATMEAL

Hasil recreate dari chef Yulia Baltschun, buat kamu yang sama seperti aku susah makan oatmeal apalagi yg manis2 dan sukanya yang gurih asin, ini ena bangetttt. SESUAIKAN KONDIMEN NYA PAKAI BAHAN YANG ADA DI KULKAS, BE CREATIVE❤️ cocok untuk anak kos yang kemahalan beli berries2 untuk makan oatmeal😂

Bubur tofu (7MO)

Obat GTM bayiku 😊

MPASI bubur kacang ijo SLOW COOKER

2porsi

2jam

Bubur kacang ijo

Abis lebarann pada gak mau makann bosen makan daging terus ,eh ada kacang ijo nganggur .. Mau ? Mau .. Alhasil langsung metik deh tuh pandan .. Fiks bikin bubur kacang ijo aja 😆🤗🤗🤗

Bubur telur kaldu ceker

Ceritanya pasti selalu masih coba coba bikin menu Mpasi yang lezat buat sikecil, meski non garam dan gula, tetep terasa gurih lezat dimulut. Kali ini mommy coba paduin telur yampung+ kaldu ceker ya, dan respon latisha lahap. 😇 alhamdulilah, anak kenyang mamak senang 😁

Bubur sayur yum yum

Si bontot lagi gak enak badan dan ngeliat nasi sisa semalem, jadilah bikin bubur sayur. Seneng banget liat makannya lahap 😍

Day. 26 Bubur Wortel Kuah Udang (6 month+)

Masak yg simpel aja hari ini. Telat masaknya sih. Alhamdulillah malah lahap banget makannya. 😁😁

112. Burjo Durian (Bubur Kacang Ijo Durian)

Ngeburjo saja di awal tahun 2020. Happy New Year..... 🎉🎉 Sama seperti tahun-tahun yang lalu, di awal tahun di temani cuaca hujan dan mendung dari malam ya. Pas banget timing nya ngemil yang hangat-hangat di pagi harinya, yeaaaaay Sudah lama gak ngeburjo sendiri di rumah, jadi kangen. Kebetulan juga ada sisa durian beberapa potong dalam kulkas, cuss lah malam taon baru bukannya jalan-jalan ya, tapi nyari kacang ijo sama kelapa parut. Dan paginya di bikin Burjo Durian,, hemmmm yummmyyy #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #OlahanKacangHijau #BuburKacangHijauDurian

1/2 panci ukuran sedang

Bubur ayam kuah kuning

Hari ini sy bingung mau masak apa , saya tanya anak - anak, mau masak apa hari ini? Tiba - tiba si nomer 2 jawab BUBUR! Okelah, sy pikir gampang jg ga repot-repot amat, trus saya tanya, mau bubur ayam yang putih (ala chinese) atau yang kuahny kuning kaya kita beli di sana (nunjuk ke arah tempat biasa jualan bubur jakarta) mereka bertiga jawab kayak yang dijual om bubur ! Yaudah.. Mari ... 🍲

Bubur ketan item

3 orang

Mpasi bubur susu

First mpasi, cm kenalan sm tekstur baru dimulut anak usia 6bulan pass💃

1 porsi

Bubur ketan jawanese

Bubur ubi ungu

Aku re-create resep ini dari kak Arsita's Plate😄😄 Menurutku ini bisa juga dijadiin mpasi, tapi usahakan saring terlebih dahulu karena ubi berjarot

Bubur Cendil

Kepengen makan bubur cendil banget. Rasanya agak beda sama biji salak ya karena gak pake ubi, dan tekstur kuahnya mirip bubur sumsum. Ngintip resepnya ci Tintin Reyner, modif dikit biar pas di lidah. Jadi deh, bikinnya gampang banget, gak pake ribet. Sayangnya pas masukin tepung beras, kurang ngaduknya, jadi masih ada gelembung2 tepung. Cuma rasanya enak banget. Jadinya bisa sebaskom ya, gak pake mahal, bisa dijual juga. Cobain ya!

69 butir