Bubur Ayam

Name: Bubur Ayam
Yield: 3- 4porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 liter air (1/2 liter untuk kuah, 1/2 liter untuk bubur); Kuah (Bumbu Halus) :; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 ruas kunyit; Kuah (Bumbu Lain) :; 1 buah serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap asin; Bahan Bubur :; 2-3 centong nasi (yg baru matang); 1/2 liter air; 2 lembar daun salam; 1/2 bungkus kara segitiga (optional); Secukupnya garam; Topping :; Ayam (suwir); Kacang goreng / kedelai goreng; Bawang goreng; Daun bawang (iris); Kerupuk; Kecap manis

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam adalah 3- 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sm bubur ayak buatan sendiri, mengadopsi resep mb Angelic yg sy sesuaikan dgn selera sy jd semakin mantab rasanya dan buburnya gurih lbh enak drpd beli d abang2. Untuk buburnya sy tambahkan santan kalau d resep aslinya tdk pakai santan, sesuai selesa aja moms, silakan dicoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:

1/2 ekor ayam
1 liter air (1/2 liter untuk kuah, 1/2 liter untuk bubur)
Kuah (Bumbu Halus) :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 ruas kunyit
Kuah (Bumbu Lain) :
1 buah serai
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdm kecap asin
Bahan Bubur :
2-3 centong nasi (yg baru matang)
1/2 liter air
2 lembar daun salam
1/2 bungkus kara segitiga (optional)
Secukupnya garam
Topping :
Ayam (suwir)
Kacang goreng / kedelai goreng
Bawang goreng
Daun bawang (iris)
Kerupuk
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam

Rebus air dengan ayam sampai mendidih dgn api kecil saja sampai keluar kaldunya, sisihkan air kaldu dan ayamnya, ayam digoreng lalu disuwir2 untuk topping bubur ayam, sisihkan

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe

Tuang 1/2 air kaldu kedalam tumisan, beri garam, gula, kaldu bubuk, lada, dan kecap asin, koreksi rasa, sisihkan

Masukkan dalam panci 1/2 sisa air kaldu, tambahkan daun salam, garam, dan 1/2 bungkus kara instan (optional) aduk2, kemudian tambahkan 2 centong nasi dan koreksi rasa sambil terus diaduk sampai menjadi bubur, kalau memakai santan lbh gurih menurut sy buburnya. Kalau kurang air tambahkan sedikit air, bila agak keenceran bs tambahkan nasi lg. Ketika sudah pas, tunggu sampai meletup2 dan air menyusut, sisihkan.

Tata dlm mangkok dengan topping dan kuahnya, segar sekali, puas dan wenakk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bunaker(bubur nasi kering)

Sesikit cerita ya bun pertama kali makan bubur ini itu waktu SD dan nagihnya itu terasa sampai sekarang 🤭 dan umur saya sekarang 22 th 😄 dan baru pertama kali nyoba buat 😊

Bubur ayam sederhana

05. Bubur hati ayam - MPASI 6+

Takut banget kalo Alisha kekurangan zat besi. Alhasil masak bubur kali ini ditambah hati ayam sama sayuran hijau lainnya. Alhamdulillah Alisha doyan bangeet 😻💯

2 porsi

Bubur Kacang Ijo

Saat hanya berani makan bubur2an dulu, maka kepikir bikin bubur kacang ijo, konon kacang hijau bagus banget untuk pemulihan kesehatan dan penambah stamina, aslinya dulu ngga suka, saat terpaksa memberikan ASI maka lama2 jadi suka, doyan banget malah, terutama yang dibikin bubur, kali ini pingin cobain resepnya mba @sheila dengan motonya "everyone can cook"nya, tapi ternyata ada beberapa yang umi rubah, misal ngga ada ketannya, padahal pesannya jangan di skip. Lah pas ga ada, lupa kalau habis kapan hari dibikin ketan juruh😅🙏 🥰.. Source: @cooking with sheila #RekrutmenAgenRahasia1 #Cookpadcommunity_surabaya #CABEKU

Bubur Nasi dan Ikan Pindang Patin (MPASI 4 Bintang 9 Bulan+)

MPASI Khadijah 1 Januari 2020 😇 Menu makan: pagi-sore-malam

Mpasi Bubur Udang + Sayur

Makan siang dan sore Mei

2 porsi

Bubur Saring: Sapi Tofu Wortel

Moms yang sibuk tapi tetep mau bikin mpasi homemade buat baby, saya rekomen banget ya pake slowcooker. Gampang tinggal cemplungin, colokin, set timer, terus tinggal beraktifitas lainnya dan jadi 😁, anti rempong rempong club deh pokoknya 👏. Untuk menghemat waktu saya juga suka buat pure sayuran, sayuran di steam, lalu diblender halus dan simpan di wadah es batu yang dari silikon lalu dibekukan, nanti kalau mau dipakai tinggal tuang 😉👍. Oh iya baby saya sekarang makannya saya timbang ya. Seporsi itu sekarang 120gr. #alacicijen #resepmpasi #mpasi4bintang.

4x120gr

Bubur suro Palembang

Opor ayam dengan bubur

Sarapan favorit waktu kecil

6 porsi

MPASI 6 Bulan Keatas Bubur Ikan Salmon

Pengalaman memasak MPASI punya tantangan tersendiri. Terkadang, si Kecil tidak bisa menunggu terlalu lama makanannya dimasak. Biasanya saya membuat resep masakan MPASI yang praktis, waktunya tidak lama dan bahannya mudah didapat. Saya juga berusaha untuk membuat menu yang bervariasi agar si Kecil tidak bosan. Salah satu menu andalan saya adalah membuat bubur polos dengan campuran bahan bergizi lain yang bisa saya padukan. Namun kadang perlu waktu lama untuk membuat bubur dengan tekstur yang pas. Untuk mempersingkat waktu memasak bubur, saya menggunakan bubur Cerelac Risenutri. Di dalam bubur ini mengandung 10 Vitamin & 6 mineral. Selain itu, bubur ini tinggi zat besi. Buburnya memiliki tekstur yang lembut, jadi tidak perlu di saring lagi untuk si kecil yang mulai MPASI. Rasa buburnya plain, sehingga bisa di padukan dengan campuran yang manis atau asin. Prosesnya pembuatan buburnya mudah, cukup seduh dengan air masak hangat dan aduk selama 1 menit sampai bubur menjadi lembut. Selanjutnya, saya tinggal membuat kreasi masakan untuk campurannya. Dengan proses pembuatan bubur yang cepat, resep untuk campurannya jadi bisa beragam. Saya sedang suka mencoba memasak ikan. Jadi kali ini saya mencoba membuat campuran bubur dengan Ikan Salmon, tahu dan wortel. Bunda bisa coba resepnya ya! #Risenutri #PasanganMPASIhomemade #MPASIhomemade #mpasi #mpasirumahan #mpasi6bulan #menulengkap @cerelacindonesia

1 Porsi

15 Menit

Bubur sagu ambon🍵

Sudah jarang ditemui di jajanan pasar jaman now, makanya buat sendiri saja deh🥥

Bubur Tanggung (Kentang Jagung)

Bismillaah, Minggu ke-1 (Jumat, 5 Juni 2020) My Bungsu, mulai lagi deh males makan nasi. Terus sukanya yang manis-manis sekarang. Biar tetep ada asupan karbohidrat untuk sumber energi buat dede yang makin super aktif, saya buatkanlah bubur tanggung ini. Resep coba-coba mengarang indah sihh sebetulnya, hihi. Alhamdulillah, hasilnya lebih dari ekspektasi saya, dede lahap banget sampai minta nambah lagi 🤗. Minumnya jus sayuran deh, jadi nutrisinya tercukupi. Ini cocok juga, jadi menu makanan pas lagi sakit atau masa pemulihan, kan lidahnya masih pahit ga nafsu makan. Kandungan zat aktif pada jahe dan daun pandan, baik untuk lambung, sehingga dapat memperbaiki nafsu makan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Bubur tahu wortel buncis seledri..(Mpasi athaya)

181.Bubur Kacang Ijo cepat saji

Recook : mbak @imaimey_ Ikutan masak kacang kacangan buat komunitas Jakarta #cabeku ketemu bubur kacang hijaunya mbak @imaimey_ memang praktis banget gak perlu lama rendam kacang hijau langsung masak dan enduls rasanya disini aku tmbh vanila essense biar tmbh wangi aromanya .... yuk cobain gk ribet koq apalagi klo kedatangan tamu pingin sajian yg serba cepat dan enak ... 28/06/20 #cabeku #diKACANGinaja #olahankacanghijau #LenggangSurabaya #Cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_banyuwangi