Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak memakai 6 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep khas dayak Maanyan ya, kalau khas Banjar beda lagi kuah santannya di kasih kocokan telur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak:

Beras ketan (boleh pakai tepung ketan yang instan)
Gula aren
Santan
secukupnya Garam
3 sdm Kapur sirih
2 helai Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak

Kalau pakai beras ketan cuci berasnya, kemudian jemur setengah kering.

Setelah dijemur. Angkat, tumbuk atau giling sampai jadi tepung halus

Setelah tepung jadi, buat adonan dengan air biasa dan sekitar 3 sdm air kapur sirih

Tambahkan garam sedikit agar sedikit gurih dan air pertahap, sambil diadon sampai kalis, adonannya bukan adonan basah

Siapkan nampan. Taburi sisa tepung

Bentuk adonan menjadi bulat2 kecil seperti kelereng, pipihkan sedikit

Untuk kuahnya, rebus santan dan gula aren, masukan garam dan daun pandan agar wangi

Koreksi rasa sampai rasa balance. Dominan manis ya

Kalau sudah mendidih masukan adonan yang sudah di bentuk

Kalau biji-bijinya mengapung berarti sudah matang ya

Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur emergency

Lagi kehabisan stok bubur, mau bikin bubur manado ternyata gak ada stok sayurnya. Daripada gak makan akhirnya bikin bubur ini. Dibumbuin biar gak hampa kek hatii😂

1 jam

Bubur manado sehat jagung obat diare

Kalau lagi diare itu baiknya makan banyak karbo kurangi laktosa dairy food dll Buat balikin imunnya kombinasiin sama meat stock ya Bubur manado ini sehat banget karena kombinasi various grain dan carbo Request pak suami yang lagi sakit

2 orang

30 menit

Bubur Ayam (ala chef)

Menu sarapan minggu pagi kubuatkan Bubur Ayam. Enak ... apalagi jika dimkn saat panas dlm cucaca dingin. 👌👍

Bubur Kemerdekaan (Merah Putih)

Makanan yg lembut mudah ditelan, bisa rekomen untuk yg lagi sakit agar tetap masuk makanan yg mengenyangkan..

2 orang

1 jam 30 menit

Bubur Manado / Bubur Tinotuan

Ada #WeekendChallenge dari mamah cookpad temanya #berLABUpadamu. Pas banget nih buat bikin sarapan, pake dua labu, singkong dan labu kuning. Tidak ada sambal roa jadi saya pakai sambal terasi saja. Karena bikin bubur ini tanggung kalo sedikit, jd kita bikin banyak sekalian bisa berbagi sama tetangga. #CookpadCommunity_Bogor #masakanManado #MakananKhasManado #BuburTinotuan #Bubur #Labu #Jagung

10 porsi

1 jam

Bubur ayam nasi kemarin

Msh dlm rangka mengahiskan nasi kemarin *ingat* asal ga basi msh bisa dinikmati menjadi sajian lezat dan bergizi #pejuanggoldenapron3 #olahannasikemarin #cookpadcommunity_Kediri #cookpadcommunity_Surabaya

Bubur Bala

Jadi di daerah aku tuh ini namanya bubur bala atau bubur pahit. Disebut bubur bala karena banyak daun-daun hijaunya. Disebut bubur pahit karena ada daun pepaya yang ngebuat bubur ini pahit. Bubur ini tuh semacam bubur manado, bedanya kalau bubur manado ada kacang2an.. Kalau bubur bala ini banyak daun-daun hijau..

30 menit

Bubur Ati Yampung

MPASI 4 ⭐ Day 1 Baby NUFAIL Note : *Masak menggunakan SLOW COOKER*

3 orang

2 jam

MPASI bubur beras Nayz

4 kali malan

2jam

MPASI 6m. Bubur Telur Puyuh Hati Ayam

Menu MPASI pertama Kay, menu lengkap resep by dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)

3 porsi

Bubur Ayam Kuah Kuning

Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan... Bubur Ayaaam... 🤗😁. Kemarin bikin bubur ayam ala abang-abang untuk sarapan sekeluarga. Sekaligus ikut meramaikan Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik) Komunitas Bekasi. Resep ini saya contek dari resep Bubur ayam kuah kuning punya Mba Angelic. Cuma ada bumbu yang lupa saya masukkan, tapi tetap enak dan gurih. Karena bubur ayam adalah salah satu menu sarapan #AngetAngetKuku favorit keluarga saya, jadi cepat habisnya 😁. Untuk membuat buburnya saya pakai nasi yang direbus dengan air kaldu supaya tidak terlalu lama memasaknya. Baiklah, di bawah ini resep yang sudah saya sesuaikan dengan bahan dan bumbunya. #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang

MPASI Bubur Telur Sayuran - 6 Bulan

Menu MPASI anak ku hari ke 22.. tapi berhubung buka kulkas ternyata tahu dan tempe nya abiss jadii ProNa nya aku skip dulu.. biasanya untuk ProNa aku pakek tahu putih atau tempe.. dan Karbo nya bisa pakek Tepung beras putih atau beras merah.. kasang juga aku pakai kentang dan jagung manis.. selang seling gitu..

Bubur manado

Sebagai bentuk rasa terima kasih kepada Mama Upay selaku tim lokal #cookpadcommunity_bekasi yang selama ini sudah memfasilitasi kami di kombes dengan kegiatan-kegiatan yang bermanfaat dan menambah ilmu pastinya, saya #recookwithlove satu resep dari Mama Upay yang sekaligus melepas rindu dengan Manado. Rasanya sudah setahun lebih gak menginjakkan kaki di manado, padahal dulu hampir setiap bulan pasti kesana karena pekerjaan. Banyak makanan favorit saya disana, salah satunya bubur manado ini. Resep ini enak banget, pas banget rasanya mirip seperti yang biasa saya makan di Manado. #terimakasih_mamaupay resepnya bisa membuat saya melepas rindu 💕 #weekendchallenge #berLABUpadamu

6 orang

60 menit

Bubur Wortel Telur Puyuh

#mpasi7m #mpasikhinza #NovianaSari

Bubur Ayam McDonald's

Suka sekali saya dengan Bubur Ayam McDonald's ni. Kalau saya lagi sakit, dan tak karat untuk memasak suami saya selalu belikan bubur ayam McDonald's ini. Bubur ayam McDonald's gak ada rasa jahe,tapi di sini saya tambahkan jahe karena untuk mendapatkan aromanya. Ini enak dan rasanya mirip sama dengan Bubur Ayam McDonald's. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

5-6 Orang

Bubur Ayam ala Wide

Teringat dulu suka banget beli bubur ayam jamur oriental buatan mantan tetangga waktu masih baru tamat SMA 😹 Dan gak tau juga sih 2 hari ini kok kami gak semangat banget mau makan nasi, jadinya menu weekend hari ini kita makan bubur aja. Walau gak ada cakwe dan jamurnya. Diganti pakai tahu juga gak kalah enak 😋