Bubur ayam

Dipos pada February 25, 2022

Bubur ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur ayam diperkirakan sekitar 30 menit-1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saking senang nya anak saya makan bubur ayam, kalo di tanya mau makan apa dek? "bubur ayam", makan siang pake apa dek? "bubur ayam", makan malam sama apa dek? "bubur ayam" sampe ke bawa mimpi kayak nya itu "bubur ayam" dan tiap mau makan harus beli dulu. Akhirnya setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya jadi punya ide kenapa harus beli "bubur ayam" kalo kita bisa bikin sendiri dirumah 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam:

  1. 2 gelas beras
  2. 1/4 ayam
  3. 2 batang daun bawang
  4. 1 batang sereh
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 lembar daun jeruk
  7. 1 ruas laos
  8. 1/4 bawang bombay
  9. 250 ml air
  10. 1 gelas air untuk tambahan
  11. Bubu halus
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas jahe
  14. 4 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. Bumbu taburan
  17. Kecap manis
  18. kecap asin
  19. Merica
  20. Garam
  21. Penyedap rasa ayam
  22. 1 batang seledri di iris
  23. Bawang goreng
  24. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam

1
Potong ayam mejadi agak kecil kecil, lalu rebus dengan air masukan sereh,daun salam, daun jeruk dan laos, rebus sampe mendidih dan ayam mengeluarkan kaldunya. (disini saya menambahkan kepala dan ceker ayam biar lebih gurih)
Bubur ayam - Step 1
2
Setelah ayam mendidih angkat lalu bagi dua bagiam air kaldu. 1/2 air kaldu untuk membuat bubur 1/2 lagi untuk bumbu kuning
3
Setelah membuat kaldu. Beras di bersihkan beri air kira kira satu buku ruas jari atau 1 gelas lalu cambur kan beras dangan air kaldu ayam tadi, lalu masak beras hingga menjadi bubur
Bubur ayam - Step 3
4
Sambil menunggu beras mendidih. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan warna berubah
Bubur ayam - Step 4
5
Masukan irisan bawang bombay, daun bawang. Masukan juga daun salam sereh dan laos dari rebusan daging tadi, tumis lagi hingga bawang bombay agak layu
Bubur ayam - Step 5
6
Masukan daging ayam tadi dan sisa air kaldu hingga mendidih,beri sedikit garam dan merica lalu tes rasa. Dan tunggu air sampai 1/2 menyusut
Bubur ayam - Step 6
7
Setelah air rebusan beras mendidih aduk terus beras hingga menjadi bubur. Jangan lupa utuk terus di aduk agar bubur tidak gosong dan bubur lebih cepat mengental.
Bubur ayam - Step 7
8
Setelah bubur sudah mengental tandanya bubur sudah siap untuk di sajikan
9
Sajikan bubur di mangkuk atau wadah beri bumbu, kecap manis kecap asin garam merica dan penyedap sesuai selera
Bubur ayam - Step 9
10
Beri bumbu kuning sesuai selera
Bubur ayam - Step 10
11
Masukan bumbu taburan nya ayam hasil rebusan tadi di suwir suwir atau potong kecil kecil l, bawang goreng seledri kerupuk dan sebagai pelengkap untuk yang suka pedas tambahkan sambel
Bubur ayam - Step 11
Bubur ayam - Step 11
12
Bubur ayam siap di nikmati. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Seafood

Bubur Seafood

Yuk manfaatkan nasi sisa kemarin untuk dijadikan bubur. Saya sedang kangen bubur seafood waktu di kampus dulu, dan pas juga sedang ada stok aneka baso seafood. Cukup mudah buatnya, tapi harus sabar 😁. Let's get cooking.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #olahannasi

Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Gampang bikinnya, enaaak manis lembut harum pandan gurih rasanya...

4 porsi
Bubur ati ayam brokoli mpasi 6+

Bubur ati ayam brokoli mpasi 6+

2x makan
Bubur nasi polos

Bubur nasi polos

Ini difoto pke mangkok ayam jago biar kyk bubur ayam abang2 🤪🤣 bikin bubur begini utk prtama kalinya... acungin jempol deh utk abang2 tukang bubur ngaduk nya lamaaa🤪 si bungsu dari pagi perut nya lg ga enak jadi diare ..lg pedemi bgini pun aku ga prnh jajan2 makanan mknya selalu rajin ndapur...jdi mau ga mau ya bubur bikin sendiri 😅😅 #PejuangGoldenApron3 #OlahanBuburRowoel

Bubur ayam kecap MPASI 14 bulan

Bubur ayam kecap MPASI 14 bulan

si kecil suka banget dengan bubur ayam Bandung, langsung deh emaknya buatin bubur ayam buat anak kesayangan 😊

Bubur Ayam Chinese

Bubur Ayam Chinese

Source : Jagis Tenriyosa . Tadi pagi sengaja bikin bubur ini buat sarapan si bocah yang masi ga enak badan Kepengen bikin bubur ayam cina yang seger tanpa kuah kuahan brosing lah di cookpad pilih pilih akhirnya ketemu resepnya Jagis Tenriyosa ini Beda dari resep asli yang bikin buburnya dari beras kalo saya manfaatin sisa nasi semalem untuk masak buburnya Hasilnya enak dan gurih, supaya aga mirip dengan bubur ayam oriental di resto resto saya kasi cabe iris pake jahe dikecap asinin Walaupun ga pake cakwe tapi kombinasi kecap wijen, bawang putih dan jahe udah mirip sama bubur ayam chinese gitu, yummy 👍 Terus terang ini pertama kali bikin bubur dari nasi sisa mangkanya seneng banget tadi pagi bubur ayamnya malah jadi menu sarapan favorit 😁 . . #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Bubur Oats Gurih (diet)

Bubur Oats Gurih (diet)

Sarapan kali ini kita pake oats dan nugget cheesy lover yah... Sebenernya bisa diganti pake orek telur tanpa minyak cuma kok lagi pengen nugget hehe Awal nyoba kayak bakal kurang porsinya (maklum banyak makan) tapi pas udah dihabisin ternyata banyak juga loh Total kalori 300kkal

1 porsi
Bubur kacang ijo gula aren

Bubur kacang ijo gula aren

musim hujan kepengennya yang anget anget jadi deh bubur kacang ijo gula aren. resep asli pakai tepung beras/ tapioka aku tapi sukanya bubur kacang ijo yang cair gini. 😁 resepnya saya adopsi dari cookpad dapur dinar, cuma saya ga pake tepung2an krn memang suka tekstur yg cair

Bubur + sayur gambas tomat salmon (mpasi 11 bulan)

Bubur + sayur gambas tomat salmon (mpasi 11 bulan)

Masake mudah cpt, anak suka Sudah nggak disaring ya moms

1 porsi
10 menit
Bubur Ayam Oatmil

Bubur Ayam Oatmil

Menu Sehat🤗 Jangan bosen-bosen buat saya share menu sehat apa aja yang biasa sy konsumsi di rumah termasuk salah satunya oatmil, terkadang orang males makan oatmil karna rasanya yang gak bisa ditelen karna hambar, padahal manfaatnya banyak loh sehat untuk jantung, hati dan juga menjaga kadar kolestrol dalam darah, buat MPASI baby juga bisa atau untuk pengganti sarapan sehat yang rendah kalori drpd semangkok bubur ayam, cobain deh sekali aja sarapan ini pasti nagih😁.

1 porsi
Bubur Ayam simpel ga pake ribet

Bubur Ayam simpel ga pake ribet

Saya ini cinta banget sama yang namanya bubur ayam. Semenjak tinggal di Pulau Bintan, saya kehilangan makan favorit ini karena belum nemu yang beneran enak seperti di Jakarta, baru2 ini ada sih bubur ayam yang enak tapi tetap masih ada yang kurang menurut saya 😁 Akhirnya saya dapat resep bubur ayam ini (kalo kata tante saya ini bubur ayamnya orang Cina) dan bikinnya gampang. Memang bentuk dan rasanya jauh berbeda dengan bubur ayam yang biasa saya makan di Jakarta tapi cukup mengobati rasa kangen saya dan alhamdulillah anak-anak juga suka 😊 Bahannya ga banyak kadang saya pake nasi semalam yang ga habis, cara masaknya gampang dan intinya ga perlu bahan pendamping yang macam2 seperti bubur ayam biasanya. Cobain buat deh nanti, inshaalloh ketagihan 😉

Bubur Kacang Ijo Mudah Sederhana dan Cepat

Bubur Kacang Ijo Mudah Sederhana dan Cepat

Hujan~ Nikmatnya bikin bubur kacang ijo disajikan hangat

2 orang
45 menit
Bubur Kacang Ijo #Seleraku.id7

Bubur Kacang Ijo #Seleraku.id7

Cemilan yg selalu bikin ketagihann💕 Resep simple dan hasil memuaskan 💕 Masak kacang ijonya menggunakan metode 5/30/7 ya Selamatt mencoba manteman 🤗

3 Porsi
1 Jam
Bubur kacang ijo madura

Bubur kacang ijo madura

Bubur Ketan Kacang Ijo

Bubur Ketan Kacang Ijo

Ikut memeriahkan Posbar Recook Juri teh Widynaura, yang Minggu lalu telah berkenan untuk meluangkan waktu menjadi juri tamu di GACC. Hatur nuhun sangat, ya teh Widy 💜. Maafkeun, ga sempet jepret-jepret foto langkahnya 🙏 #RecookJuri #ResepWidy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Bubur sayur

Bubur sayur

Ide nya ini sebenarnya bubur Manado tapi saya mau lebih light lagi baik rasa maupun tampilannya. Sebagaimana kita ketahui bahwa bubur Manado sendiri terdiri dari banyak sayur dan bumbu, tidak lupa daun kunyit dan daun jeruk. Juga kaldu kepala ikan roa. Saya meminimaliskan sayur dan tentu saja rasa dari bubur itu sendiri. Makanya saya tidak berani me'label'kan bubur Manado dimasakan saya kali ini. Sebagai pelengkap saya hanya menyandingkan ikan asin belah dan sambal terasi. Lebih nikmat lg dimakan kala hujan atau suasana dingin. MasyaAllah... Di perut juga nyaman sekali makan bubur sayur seperti ini.

6 orang
Bubur Sop Ayam

Bubur Sop Ayam

Ada tantangan baru dari teman CoDe yaitu mengolah nasi sisa. Sebenarnya susah mencari nasi sisa di dapur saya karena kebiasaan masak nasi itu selalu ngepas...pas..pas. Apalagi saat pandemi gini, sekeluarga makan teratur. Kalau dulu pas masih pergi ke kantor bisa jadi banyak sisa nasi. Kadang saya masak sudah ngepas eeeh suami pulang kantor bawa nasi kotak atau tetiba pas di kantor malah dapat maksi saat rapat, pulang udah kenyang ya jatah nasi saya gak kemakan, hahaha.... Akhirnya sengaja kemarin malam saya gak makan nasi dan sop ayam jatahnya saya. Sengaja lapar demi bikin menu ini 😁. Semoga niat yang baik ini bisa bikin saya lebih kurus 😆😆. Jadi deh bubur sop ayam. Tinggal tambah sayuran lagi. Rasanya endeuuss, segar banget. Perpaduan sisa-sisa menu kemarin jadi menu baru untuk sarapan hari ini. Yang paling menyenangkan adalah bikin ini dari 1 porsi makanan sisa tapi hasilnya jadi 2 porsi. Tuuuh kan... selangkah lagi menuju kurus 💃💃💃. #RecookDepok_NasiSisa #CookpadCommunity_Depok

MPASI 6+ BUBUR SOP IKAN KUNING

MPASI 6+ BUBUR SOP IKAN KUNING

Nara lahap banget sih...

3 porsi
45 menit
Bubur Ayam Brokoli MPAsi 6+

Bubur Ayam Brokoli MPAsi 6+

#mpasi #6bulan #menulengkap #evoo

2 porsi
Bubur Candi Ubi Ungu

Bubur Candi Ubi Ungu

Beli Ubi ungu 1 kg..bingung mau d bikin apa....kepikiran d bikin bubur candil aja... #PejuangGoldenApron3