Bubur Cianjur

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Cianjur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Cianjur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Cianjur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Cianjur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Cianjur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Cianjur memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Cianjur:

2 cup beras
Tulang ayam untuk kaldu
2 liter air
2 lembar daun salam
Garam
Merica
Kuah kuning:
5 pasang ati ampela, iris dadu kecil
5 batang daun bawang, iris2
1 buah kunyit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah kemiri
1/2 sdt ketumbar
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Kaldu bubuk
Pelengkap
Kerupuk
Bawang goreng
Telur rebus
Kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Cianjur

Bersihkan beras. Rebus dengan 2 liter air atau secukupnya bersama daun salam

Tambahkan garam & merica. Masak sampai benar2 lembut menggunakan api kecil. Aduk sesekali supaya tidak gosong. Sisihkan

Olah kuah kuning

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar & kunyit

Tumis sampai harum

Masukkan ati ampela. Masak sampai berubah tekstur

Tuang air. Biarkan sampai mendidih. Aduk

Masukkan daun bawang. Tambahkan bumbu. Koreksi rasa

Sajikan bubur dengan kuah kuning & pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI bubur beras Nayz

4 kali malan

2jam

Bubur sengkolo

Masih ingat jaman kecilku..setiap tironnya ( hari kelahiran jawa/ weton/ pasaran. Nenek atau ibu membuat jenang ( bubur)sengkolo. Yang tujuannya membuang sial dari anaknya yang di tironi. Jenang sengkolo yang terbuat dari beras campur ketan sedikit,kelapa parut sedang tuanya dan gula merah. Cara membuat jenang sengkolo ada yang langsung dengan kelapa parut.ada juga yang dari santan. Kalo kita suka yang terbuat dari kelapa parut.ada sensasinya sendiri rasanya. #PasukanGoldenAoron3.

Bubur Ayam Hainan

Ceritanya lagi berupaya mengurangi nasi yang terbuang karena tidak habis atau mengerak di magic com..jadi bukan nasi sisa yang dipiring yaaa.. Ada rasa bersalah gitu setiap kali terpaksa membuang nasi itu..apalagi dimasa sulit seperti sekarang.. Disalah satu episode three meals a day,ada proses memasak nasi kerak dengan tambah air dan dibumbui..jadilah semacam bubur nasi kerak.. Merasa terinspirasi, mulailah bereksperimen dengan nasi sisa magic com..mulai dari dibumbui garam, ebi, dll.. Suatu ketika lihat resep nasi Hainan nya chef Devina..dan dibuatlah jadi bubur..eh ternyata enak.. 😍 Resep ini cukup praktis karena ayam berbumbu bisa disimpan di kulkas, dan dimasak kapanpun..tinggal ditambah tumisan bawang merah bawang putih dan nasi..bubur Hainan siap disantap!

4 porsi

Bubur Manado aka Tinutuan

Ini makanan favorite sama keluarga terutama sama ibu tapi semenjak ibu gak ada masakan ini jadi favorite aku sama nenek aku yang telah menggantikan sosok ibu ku selama ini, apalagi pas saya merantau jadilah makanan ini yang bikin rindu saya akan kampung halaman bisa sedikit terobati. Menikmati makanan ini bersama nenek dan keluarga baru di kota yg baru ( kebetulan nenek saya mau ikut sama saya ). Sekarang nenek (mbah) sudah berpulang ke rahmatullah jadilah makanan ini meninggatkanku akan sosok yg paling aku sayangi. #MasakanUntukIbu ini aku persembahkan untuk keluargaku.

4 orang

1 jam

🥣 Bubur Daging Sapi (MPASI)

MPASI yang berkualitas adalah MPASI yang adekuat dimana harus mengandung zat gizi yang lengkap dan seimbang diantaranya : Karbohidrat, protein (terutama sumber hewani), Lemak (minyak, santan, margarin, dll), sayur atau buah. Karena baby Tristan baru 6 bulan jadi masih makan ditahapan bubur saring atau lumat, Yang frekuensi makannya 2- 3 kali/ hari (6 - 8 bulan). Source: Buku Mommyclopedia 78 Resep MPASI_dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K). Yang di sesuaikan dengan persediaan stok bahan yang ada di rumah😊. Dan di berikan dengan penuh cinta ♥️🤗

3 Porsi

Sup Bubur ayam

Saya terinspirasi memasak sup ayam karena anak saya sedang gtm dg nasi. Alhamdulillah nafsu makan meningkat dg berbagai varian masakan, yaitu sup dipadukan dg bubur... #pejuanggoldenapron3 #minggu10

2 mangkuk

1 jam 30 menit

Bubur emergency

Lagi kehabisan stok bubur, mau bikin bubur manado ternyata gak ada stok sayurnya. Daripada gak makan akhirnya bikin bubur ini. Dibumbuin biar gak hampa kek hatii😂

1 jam

14. Bubur Manado tinutuan

Haii semuanyaa.. Kali ini saya mau share resep bubur yg khas dari Manado ini..karna mama saya orang Manado jadi so pasti kita kenal hidangan yg enak dan sehat ini yaa..namanya Tinutuan.. klo makan ini rasanya kyk lagi di Manado🤩 Gapake lama gaess..Dijamin nagih🤤 Yuk lgsg dicoba yaa👩🏻‍🍳 Semangat minggu ke-empatbelas Cookpaders👏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Mpasi 6M day3 Menu ⭐⭐⭐⭐(Bubur Uduk Lele)

3x makan

15 menit

MPASI 6 bulan - bubur ayam telur

2 x

4 jam

Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras)

Tanpa menggunakan beras sama sekali. Kali ini sy mencoba mengolah bonggol pisang yang 65% nya adalah karbohidrat untuk bubur ini. (Silakan dicari informasi untuk kandungan bonggol pisang yang bermanfaat untuk tubuh manusia) Resep ini hanya satu dari sekian banyak kegunaan bonggol pisang. Dengan mengganti beras dengan bonggol pisang di resep Tinutuan milik mamah Nini - Yuni Kurniasih, sy mengajak memanfaatkan bonggol pisang jika memang ada, memungkinkan, ataupun mudah untuk didapat. Rasa & aroma bonggol pisang setelah diproses adalah plain. Jadi cocok dipadukan dengan bumbu atau bahan apapun. Ketika menyantap bubur ini, terasa biasa-biasa saja tanpa ada rasa atau bau aneh-aneh. Seperti beras, bonggol pisang juga gluten free, buat yg berkebutuhan sesuai, olahan bonggol pisang bisa jadi alternatif. Oh ya, sy mencampur jagung saat memblender bonggol pisangnya. Maksudnya agar memberi sedikit kekentalan di adonan bonggolnya. Tapi jika tidak suka jagung, bisa digantikan dengan parutan singkong. Namun tanpa keduanya pun, buburnya tetap baik-baik saja koq. Bubur Manado dari bonggol pisang, sy jadikan setoran spesial #PejuangGoldenApron2 di minggu ke 49. Sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg biasa makan bubur nasi, entah kenapa setelah makan bubur bonggol pisang saat maksi, sy malah ngga laper-laper lagi sampai malam, masih kenyang aja😁 Baiklah, sekarang kalau ada bonggol pisang lagi, sy tau mau dibikin apa agar bonggolnya berguna dan perutpun bahagia😅😂🤣

3 orang

1 jam+

MPASI 6+ Bubur kentang hati ayam kampung #mpasi6bulan

Boleh pakai slowcooker atau panci ya. Ini resepnya pakai panci

3 porsi

45 menit

Bubur Sayur (Jawa)

Kepengen makan bubur ini yg dulu sering bgt dimakan waktu masih sekolah 😁

4 porsi

Mpasi 6+ Day 30 : Bubur Kabocha Sapi Kacang Hijau

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 227 kkal. Untuk vidio lengkap bisa kunjungi ig @yunchans_ semoga bermanfaat 💕 #pejuanggoldenapron3 #mpasihomemade #mpasimenulengkap #mpasi6bulan

3 kali makan 1 hari

2 jam 30 menit

Bubur Gurih BB Booster Anti GTM Club

Anakku lagi bosen makan nasi, coba turunin tekstur, namanya juga usaha ya bund biar anak mau mangap 😁. Alhamdulillah sekreasi emaknya aja jadi bubur gurih, aku aja sukaaa buuund hihii. Bikinnya superr gampaaangg semua pasti bisaaa.. yukk cobain utk tambah2 referensi MPasi yaa bund.. 🥰