Bubur ayam

Dipos pada February 18, 2022

Bubur ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam adalah 4-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam memakai 27 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok banget sama cuaca dingin šŸ¤¤biki nagihhh #Masaksetiapbagian #Masaksekeluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam:

  1. ā–  BAHAN BUBUR
  2. 2 cup beras
  3. 3 inci jahe
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1500 ml air (bisa di tambah)
  6. 1 sdm garam
  7. 2 sdm gula
  8. ā—BAHAN KUAH KUNING
  9. 2 inci kunyit
  10. 3 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1 batang serai (geprek)
  15. 1 inci lengkuas (geprek)
  16. 3 lembar daun salam
  17. 1000 ml air (bisa di tambah kalo kurang)
  18. 2-3 sdm gula
  19. 1/2 sdm garam
  20. ā—BAHAN SAMBAL
  21. 5-10 cabe kecil hijau (rebus)
  22. ā—BAHAN PELENGKAP
  23. 3 butir telur asin (rebus)
  24. 500 gram dada ayam (rebus dan goreng)
  25. Kecap manis
  26. Kacang kedelai (goreng)
  27. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam

1
Rebus telur asin setelah matang angkat dan potong jadi 2 bagian
Bubur ayam - Step 1
Bubur ayam - Step 1
Bubur ayam - Step 1
2
Cuci bersih dada ayam, bisa di ganti bagian ayam yg lain lalu sisihkan
Bubur ayam - Step 2
3
Selanjutnya potong nipis jahe dan cincang bawang putih lalu sisihkan
Bubur ayam - Step 3
4
Siapkan panci lalu maskan beras nya dan tambahkan jahe dan bawang putih tadi lalu masak hingga jadi bubur dan tambahkan garam dan gula lalu aduk aduk sampai jadi bubur, setelah jadi bubur angkat dan sisihkan
Bubur ayam - Step 4
Bubur ayam - Step 4
Bubur ayam - Step 4
5
Blender halus bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan kunyit lalu tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus
Bubur ayam - Step 5
Bubur ayam - Step 5
Bubur ayam - Step 5
6
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus kuning dan tambahkan serai yg sudah di geprek, lengkuas yg sudah di geprek dan daun salam lalu aduk aduk sampai bumbu bau harum dan matang
Bubur ayam - Step 6
Bubur ayam - Step 6
Bubur ayam - Step 6
7
Setelah itu masukan dada ayam nya lalu aduk sampai semua tercampur rata dan tambah kan air lalu aduk kembali dan masukan garam dan gula lalu aduk aduk, biyarkan air sampai mendidih dan dada ayam matang
Bubur ayam - Step 7
Bubur ayam - Step 7
Bubur ayam - Step 7
8
Setelah dada ayam matang angkat dan tiriskan dan sisa kuah kuning nya kita simpan
Bubur ayam - Step 8
Bubur ayam - Step 8
9
Setelah itu panakan minyak dan goreng dada ayam sampai warna sedikit kecoklataan / opsi aja sesuai selera mau di goreng apa enggak tergantung selera masing masing, lalu angkat dan tiriskan
Bubur ayam - Step 9
Bubur ayam - Step 9
Bubur ayam - Step 9
10
Selanjutnya suir suir dada ayam
Bubur ayam - Step 10
Bubur ayam - Step 10
11
Selanjutnya buat sambal nya di sini aku rebus cabe kecil hijau sampai layu, setelah layu angkat dan tumbuk lalu hidangkan bersama bubur ayam nya
Bubur ayam - Step 11
Bubur ayam - Step 11
Bubur ayam - Step 11
12
Siapkan mangkok, masukan bubur nya tambahkan kuah kuning nya lalu tambahkan juga ayam suir, kacang kedelai goreng, sambal, telur asin, kerupuk dan kecap manis sesuai selera šŸ¤¤šŸ¤¤Bubur ayam siap di makan, selamat mencoba
Bubur ayam - Step 12
Bubur ayam - Step 12
Bubur ayam - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang ijo (5-30-7)

Bubur kacang ijo (5-30-7)

Meski tak pakai presto, memasak dengan teknik "rebus 5 menit" ini bisa mateng sempurna lho..alhamdulillaah..ngirit2 gas..šŸ˜.

Jenang lemu (bubur nasi)

Jenang lemu (bubur nasi)

Di daerah asal saya Solo. Bubur lemu ini, salah satu makanan sarapan dari anakĀ² sampai orang tua kalo mau sekolah dan kerja. Banyak penjual sarapan, dan beraneka macam yg dijual. Bubur lemu ini salah satunya. Serasa pulang kampung ya.. IcipĀ² mams.. šŸ˜˜šŸ˜˜ #PejuangGoldenApron3 21092020/16

Bubur jasuke simpel

Bubur jasuke simpel

Kenapa di namakan bubur karena prosesnya seperti masak bubur Gak pake lama masaknya

Bubur ala korea ala2 šŸ˜€

Bubur ala korea ala2 šŸ˜€

Ceritanya lg ga enak badan, jd mau coba2 buat bubur yg lembut enak di perut kyk di drama2 korea. Pas juga skrg lg musim hujan, dingin2 enaknya yg hangat :)

3 porsi
1 jam
Bubur Ayam MPASI buat Owena

Bubur Ayam MPASI buat Owena

Karena cuaca sekarang hujan dan dingij bnget , enak kali yaa sup ayam , yaa udah capcuss bikinin sidede buryam #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalangan #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

2 porsi
30 menit
Bubur daging giling & hati ayam

Bubur daging giling & hati ayam

3 kali
-+ 4 jam me pake slow cooker
Es bubur agar swallow

Es bubur agar swallow

Bermula dari si anak yang ga sabar mau makan agar agar, padahal baru dimasak Ya sudah pakai batu es,, jadi es bubur agar agar swallow Btw, nutrijel juga enak loh( dimasak sesuai petunjuk)pas hangat di kasih batu es, bisa dicampur susu atau es kelapa juga

Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Siang2 dadakan anakku minta bubur ayam, mau beli sdh pada habis,aku bikinin dengan bahan seadanya di kulkas,buburnyapun yg praktis aja,nasi putih di blender kasar terus dimasak lg dengan air kaldu ayam hingga menjadi bubur. Langsung ludes..kata anak2 enak.

Mpasi 7m+(bubur lele, brokoli, kentang)

Mpasi 7m+(bubur lele, brokoli, kentang)

Si kecil suka banget kalau pake kentang, mau ngenalin pake lele nih, ternyata mau Tetep buat yang simple aja no slowcooker dan blender

Bubur Jenang Mutiara

Bubur Jenang Mutiara

Camilan kesukaan anak.

1 panci
1 jam 30 menit
Bubur MPASI Duo Labu + Hati ayam

Bubur MPASI Duo Labu + Hati ayam

Ini MPASI utk 9m+ yah bundaa, bisa juga utk dibawah 9m, tinggal disesuaikan tekstur bubur nya saja. Metode saya memasak bubur ini saya usahakan hemat gas, caranya : pakai panci stainless steel ukuran kecil saja yg penting cukup untuk memasak bubur sikecil. Setelah nasi setengah matang, matikan kompor (meskipun api sudah mati, panas pada panci masih bekerja yah). Kemudian masak bubur dengan api yang sangat kecil. InsyaaAllaah metode ini bisa digunakan oleh bunda2 yang domisilinya di daerah2 susah gas LPG ya bunda, seperti saya, hehee.. Semoga bermanfaatšŸ’•

Porsi baby
Bubur Manado

Bubur Manado

#PejuangGoldenApron3 #Timhebring

2 Porsi
30 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Rindu dengan makanan yang mungkin jarang ada yang jual di jakarta. Karna sudah sering bikin sekalian lah di tuliskan resepnya disini barang kali ada yang pengen makan bubur manado nih

Menu MPASIJUNA6m+ =Bubur kentang telur puyuh with brokoli

Menu MPASIJUNA6m+ =Bubur kentang telur puyuh with brokoli

Jadi tiap makan karbo selalu nasi,kali ini coba pakai kentang alhamdulillah tetap lahap..

2 orang
1,5 jam
Bubur Kacang Ijo Gula Aren

Bubur Kacang Ijo Gula Aren

Bismillah Bubur gaesšŸ˜

Bubur Kuning Dermayu Anti Gagal (100% mirip!)

Bubur Kuning Dermayu Anti Gagal (100% mirip!)

Bubur Ayam Kuning Bogor

Bubur Ayam Kuning Bogor

Sering sekali rekreasi ke kebun raya Bogor sewaktu masih tinggal di Jakarta, lalu belanja di pasar sayurannya yang segar, dan tentunya juga menikmati makanan-makanan khas dari Bogor yang enak-enak. Karena kebetulan bikin cakwe untuk beberes, pilihan pun jatuh pada bubur ayam kuning yang lembut dan gurih ini untuk tema semarak akhir minggu ini. Yuk ke Bogor bersama #Clover dan mbak #Netiyulias... #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #resepRhymerwid_RusticKitchen

MPASI 6+: Bubur tim udang brokoli

MPASI 6+: Bubur tim udang brokoli

2 orang
45 menit
Bubur pati telo madu

Bubur pati telo madu

Masih punya stok telo madu,karena sudah sering dipanggang jd kepikiran mau bikin bubur pati dg irisan telo

6-8 orang
1 jm
Bubur lemu,Buat sarapan pagi

Bubur lemu,Buat sarapan pagi

Kesenangan,orang tua,anak2 juga suka

5 orang
10 Nenit