Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup

Dipos pada February 15, 2022

Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup

Anda sedang mencari inspirasi resep Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memang sengaja nyetok mung bean untuk edisi ngidam lek tau suan seperti hari ini. Manisnya bubur ditambah toping cakwe krispi gurih, dimakan selagi hangat wah, enak no debat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup:

  1. 125 gr Kacang kupas
  2. 75 gr Gula (sesuaikan selera)
  3. 1/2 sdt Garam
  4. 500 ml Air
  5. 2 ikat Daun pandan (optional, saya ga punya)
  6. 1 sdm Munjung Maizena (larutkan dgn 2 sdt air)
  7. Secukupnya cakwe (boleh digoreng lagi/tdk sesuaikan selera aja)

Langkah-langkah untuk membuat Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup

1
Cuci bersih kacang, rendam dgn air slm 2 jam agar kacang mengembang. Jika sudah mengembang tiriskan kacang.
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 1
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 1
2
Jika kacang sudah mengembang masukkan kacang ke dalam kukusan an tambahkan satu ikat daun pandan. Kukus Kurang lebih 10 sampai 15 menit angkat dan sisihkan.
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 2
3
Rebus air tambahkan gula dan garam dan masukan 1 ikat daun pandan rebus hingga mendidih.
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 3
4
Jika sudah mendidih kecilkan api masukkan larutan maizena aduk hingga mengental kemudian matikan api.
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 4
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 4
5
Kemudian masukkan kacang yang telah dikukus tadi ke dalam aduk rata.
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 5
6
Masukkan ke wadah berikan topping cakwe yang telah digoreng sajikan selagi hangat lebih enak.
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 6
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 6
Lek Tau Suan / Bubur Kacang Kupas / Mung Bean Soup - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 7bulan bubur rendang daging

MPASI 7bulan bubur rendang daging

2 x makan
2 jam
Bubur ayam santan MPASI 6+

Bubur ayam santan MPASI 6+

3 porsi
2 jam
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Bubur kacang ijo yang lembut n legit dengan manisnya gula jawa jadi favorit anak2 n pak suami buat snack sehat 💕 #PejuangGoldenApron3 #minggukeduapuluhtujuh #week27

4 orang
1 jam
94. Bubur Suro Sederhana

94. Bubur Suro Sederhana

Sumber : account Indrajied Setiap masuk bulan Muharram atau bulan Suro selalu kangen bubur ini. Di kampung dulu ada tradisi buat bubur ini di bulan Suro makanya disebut bubur Suro. Biasanya kemudian dikirimkan ke saudara dan tetangga. Aku merecook resep Mba Indrajied ini, terima kasih atas resepnya. Meski punyaku tidak lengkap topingnya. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1 jam 30 menit
Mpasi bubur kentang wortel

Mpasi bubur kentang wortel

20 menit
Bubur ikan

Bubur ikan

Pagi enaknya sarapan bubur yg hangat2

5 orang
1 jam
Bubur Nasi Sederhana

Bubur Nasi Sederhana

Karena saya bisanya buat bubur nasi dgn bumbu garam saja. Akhirnya sama suami diajarin bikin bubur nasi ala almarhumah ibu mertua. Alhamdulillah bisa. Jadi setiap nggak enak badan pasti makannya ini aja. Semoga bemanfaat 😊

Steam Pumpkin Chicken Porridge Healthy Menu (Dairy Free, MSG Free, Diet Friendly)

Steam Pumpkin Chicken Porridge Healthy Menu (Dairy Free, MSG Free, Diet Friendly)

Lagi punya labu parang, mau bikin menu yg 1000% healthy, scrolling resep di cookpad dan nemu yg bs dimodifikasi

2 orang
MPASI bubur beras Nayz

MPASI bubur beras Nayz

4 kali malan
2jam
Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 6 Bulan Bubur Ikan Lele Oyong

Menu MP-ASI 4 Bintang Usia 6 Bulan Bubur Ikan Lele Oyong

Bubur Biji Salak Labu Kuning

Bubur Biji Salak Labu Kuning

Tema posbar kali ini recook yang hangat hangat dan berkuah. Saya memanfaatkan Labu kuning sebagai pengganti Ubi. Karena labu kuningnya hasil panen dari tante saya di Gresik. Ada sedikit tips untuk Membuat bola bola labunya. Karena labu kuning cenderung lembek daripadanubib maka penambahan tapiokanya lebih banyak. Ketika pencampuran labu dengan tapioka, labu harus bener bener dingin ya. Source : Mimi Nur Sabatiana #GodaRecook_NyangAnget #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #dapoertara #emaknusantarakreatif

Bubur Ayam Labu

Bubur Ayam Labu

Pernah bikin ini sekali dan rasanya enak banget. Jadi untuk meramaikan acara #WeekendChallenge dengan tema aneka labu maka saya bikin bubur ayam labu sebagai menu spesial minggu ini di keluarga kami. Suami dan anak-anak paling suka dengan labu siam ini. Paling sering ya dikukus. Sudah gampang, rasanya enak pula. Bikin adem tenggorokan. Selain itu labu siam paling sering dibuat campuran untuk sayur lontong. Harga labu yang murah dan mudah mengolahnya bikin makin cinta saja. Jadi pasti ada satu atau dua hari dalam seminggu ini makan sayur labu. Pokoknya keluarga kami itu tu #berLABUpadamu banget deh ❤❤. Nah Bubur Ayam Labu ini sebenarnya bubur dari beras yang diberi topping suwiran ayam dimasak bersama labu siam parut. Topping ayam labu ini bisa digunakan sebagai topping mie ayam. Rasanya mirip dengan tekstur unik karena faktor si labu ini. Jika tertarik, sila direcook yaaa.......

37. MPASI 6 bulan - bubur hati santan

37. MPASI 6 bulan - bubur hati santan

Menu mpasi untuk anak 6bln+ Disini aku ga tambahin sayur krn anakku sarapan pakai buah

2x makan @90ml
MPASI - Bubur Bayi - Hati Ayam mix Bayam - 6 Bulan

MPASI - Bubur Bayi - Hati Ayam mix Bayam - 6 Bulan

Ya hari ini Ibu #JelajahResep untuk muadz dengan mencampurkan hati ayam dan bayam semoga muadz senang dengan #JelajahResepSayuranHijau ala ibu elsy karena pusing juga ternyata membuat menu MPASI dengan Protein Hewani yang itu-itu aja karena sedang isoman (isolasi mandiri)

2 orang
20 menit
Bubur Kuah Daging Sapi

Bubur Kuah Daging Sapi

Ini cara masaknya hampir sama kayak bubur ayam cuma ayam nya diganti aja sama daging, rasanya sama mantap nya 👍👍👍 #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Kacang kedelai untuk bubur ayam

Kacang kedelai untuk bubur ayam

perdana nih walaupun cuma kacang wkwkkw

MPASI 6 Bulan Bubur Opor Ayam

MPASI 6 Bulan Bubur Opor Ayam

3 x makan
Bubur Bala

Bubur Bala

Jadi di daerah aku tuh ini namanya bubur bala atau bubur pahit. Disebut bubur bala karena banyak daun-daun hijaunya. Disebut bubur pahit karena ada daun pepaya yang ngebuat bubur ini pahit. Bubur ini tuh semacam bubur manado, bedanya kalau bubur manado ada kacang2an.. Kalau bubur bala ini banyak daun-daun hijau..

30 menit
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Kesukaan si kecil 😋

MPASI 6-8 bulan : Bubur Udang

MPASI 6-8 bulan : Bubur Udang

Respon makan Azhar ⭐⭐⭐⭐ Pertama kali ngasih udang. Sempet worry karena kedua orang tuanya alergi. Tp pas makan Azhar suka dan ga ada reaksi alergi (tidak ada ruam merah).