Bubur Biji Salak

Dipos pada February 8, 2022

Bubur Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Biji Salak memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya recook resep mbak Heny Rosita. Bagi Anda yang suka banyak kuah santan, maka saya sarankan pakai dua kali resep ini untuk santannya. Banyaknya kuah mempengaruhi tingkat kemanisan juga ya. Kalau kurang suka banyak santan mungkin sebaiknya tidak perlu tambahan gula pasir agar tidak terlalu manis buburnya. Ini mudah banget banget lho buatnya. Cuma butuh kesabaran saat membulatkan adonan saja. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Biji Salak:

  1. ❤Bahan Biji Salak:
  2. 250 gram ubi jalar kukus (berat setelah dikukus yaa)
  3. 100 gram tepung tapioka
  4. 1/4 sdt garam
  5. ❤Bahan bubur:
  6. 150 gram gula merah
  7. 600 ml air
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 2 lembar daun pandan ukuran kecil
  10. 1/4 sdt garam
  11. 3 sdm tepung tapioka
  12. ❤Bahan Kuah Santan:
  13. 1 bungkus kecil santan instant kara (@65 gram)
  14. 150 ml air
  15. 2 lembar daun pandan ukuran kecil
  16. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Biji Salak

1
Haluskan ubi rebus dengan bantuan garpu. Campur dengan tapioka dan garam. Aduk sampai bisa dibentuk. Kalau terlalu kering bisa tambahkan air. Saya tambahkan 4 sdm air sehingga adonan bisa dipulung. Bulatkan adonan sebesar biji kelereng.
Bubur Biji Salak - Step 1
Bubur Biji Salak - Step 1
2
Rebus bahan bubur kecuali tapioka. Setelah mendidih masukkan butiran biji salak. Setelah biji salak mengapung biarkan tetap direbus selama 5 menit.
Bubur Biji Salak - Step 2
Bubur Biji Salak - Step 2
3
Beri sedikit air pada tapioka, lalu masukkan ke dalam rebusan biji salak. Aduk sampai meletup dan mengental.
Bubur Biji Salak - Step 3
4
Panaskan bahan kuah santan dengan api kecil. Pastikan sering2 diaduk agar santan tidak pecah. Matikan api setelah santan mendidih. Sajikan bubur biji salak dengan siraman kuah santan.
Bubur Biji Salak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Legit Manis

Bubur Ayam Legit Manis

Source: @myafood992017 Rencana mau bikin nasgor, eh nasi semalam kyaknya ga cukup. Sisa nya sedikit banget. Trus ada sisa sop ayam, ayamnya ada 2potong. Kayaknya enak dibikin bubur ayam😍 Lgsg buka cp, liat resepnya mba maya. Nemu resep bubur ayam legit manis. Hmm penasaran pengen coba. Ternyata enaakk mom🤤 anakku kalo beli buryam ga pernah mau. Pagi ini 1 mangkok full abis dilahap🥰 senangnya.. Cobain juga yukk 💃 #ArisanCooksnapWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #olahannasisisa #olahanbahansisa #masaksetiapbagian

3 orang
1jam
Biji salak, bubur cendil

Biji salak, bubur cendil

Resep Kolak candil, enak dan manis pas banget buat buka puasa, aku belum nemu sih candil ini yang enak di penjual takjil, selalu aja ada kurang nya, kurang manis, kurang enak teksturnya yaaa macam lah hehe . mending kita buat sendiri yuk yuk cobain yuk

4 porsi
45 menit
Bubur Pecel Pincuk || Porriedge di Pollo dell Banjar con Pecel

Bubur Pecel Pincuk || Porriedge di Pollo dell Banjar con Pecel

Satu lagi yang saya persembahkan dari Jalan-jalan minggu ini yang serba direbus dan lebih sehat pastinya, yaitu resep blasteran alias perpaduan 2 pulau jadi 1 dalam sebuah Pincuk. Apalagi kalau bukan Pecel! Saladnya orang Indonesia. Namun disini saya menikmatinya tidak dengan nasi putih saja melainkan dengan Makanan Khas Kalimantan Selatan yaitu Bubur Ayam Banjar. Ada sensasi tersendiri dalam setiap suapannya, cocok bagi yang suka menikmati cara uniknya makanan khas Indonesia. Coba ya... ~~~ Miscela unica di 2 ricette in 1 delizioso piatto. Il porridge di pollo Banjar del Kalimantan meridionale è il porridge di pollo cinese indonesiano. Porridge di riso con pollo servito con diversi condimenti. Poi lo mescolo con pecel che è un alimento che viene dall'isola di Giava. Solitamente servito in Pincuk (una foglia larga piegata usata come contenitore per porzioni di cibo) con salsa di arachidi come ingrediente principale e mescolato con vari tipi di verdure ed è molto popolare a Yogyakarta, Giava centrale e Giava orientale. Source: Bubur Ayam Banjar - Ana Rafa Fadhlillah Pecel - Melda Yanti Modified: Carolina Hastag nya : #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PecelPincuk #BuburAyamBanjar #AR_PecelPincuk #PekanPosbar #AnaRafaFadhlillah #MeldaYanti #Carolina

Mpasi 5 - 6 bulan : bubur hati ayam pakcoy

Mpasi 5 - 6 bulan : bubur hati ayam pakcoy

aku masak pake slow cooker yaa moms untuk resep ini🤗

2 kali makan (pagi & sore)
2 jam slow cooker
Bubur Daging Buncis (MPASI 7M+)

Bubur Daging Buncis (MPASI 7M+)

Pengennya sih bikin steak gitu, cuma masih masa masa MPASI under 1y. Jadilah dibuat bubur aja isian sayurnya hampir mirip steak 😄

2 Porsi
30 menit
Bubur Oatmeal Gurih

Bubur Oatmeal Gurih

Sarapan simpel tapi mengenyangkan. Ini saya bikin bener2 versi yang simpel banget (keburu laper pagi2 🤭) kalau mau ditambahkan pelengkap seperti ayam suwir rebus atau ayam kecap atau lainnya bisa banget ya.. #buburoatmeal #kreasivinagoest #tetepkenyangtanpanasi

1 porsi
Bubur Kacang Candil Ubi

Bubur Kacang Candil Ubi

Takjil kita hari ini ☺️ #KampoengRamadan #AkuManis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Masak akhir bulan ala cafe? Why not! Masak bubur ayam aja... Bisa buat sarapan, dan syukurnya awet juga sampai sore si bubur 😃 niatnya masak buat si bayi, karna dia doyan bubur ayam walau cuman bubur sama kuahnya aja yang bisa dimakan 🤭😂 si sulungku juga doyan banget, apalagi emak bapaknya 🤭 bikin 100 gr beras aja udah dapat pas 5 porsi... Habisss ludes 🤭 Karna temanya masak 15ribu, so yuk kita total berapa nominal pengeluaran buat si bubur 5 porsi ini (5 porsi ini buburnya porsi jumbo yah, kalau porsinya sedang berarti dapat sekitar 6-7 mangkok bubur, lumayan lho kalo buat dijual 😁). Beras 100 gr = 1.200 (12.000/kg) Ayam 1/4 kg = 8.000 Kacang Kedelai 100 gr = 2.000 Bumbu Pawon + Duo Bawang = 3.500 Total = 14.700 #CookpadCommunity_Solo #15RibuMasakApa #PejuangGoldenApron3 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepAnjasOlahanAyam

5 Porsi
1 jam
Bubur Ayam Rumahan

Bubur Ayam Rumahan

5 porsi
2 jam
MPASI Bubur Sayur Tofu Keju (9M+)

MPASI Bubur Sayur Tofu Keju (9M+)

Karena si kecil suka yg bau2 keju gitu... Jadi coba buat masakan ini .

2-3 Porsi
45 Menit
Bubur Manado Sederhana

Bubur Manado Sederhana

Aku suka banget sama bubur manado. Cuma suamiku kurang suka. Dari kemarin melihat cookpad ada yang share resep Bubur Manado yang simple aja, akhirnya aku buat sesuai dengan stok yang ada di kulkas hari ini. Dulu mama aku dan kakak yang sering masak, sejak mama meninggal gantian kakak aku yang sering buatkan kalau aku kangen masakan mama termasuk bubur manado ini. Dulu pasti mama akan di barengin dengan ikan asin dan sambal. Sejak pandemi, ga bisa lagi minta di masakin sama kakak. Karena jauh banget kan rumahnya. Akhirnya buat sendiri deh hari ini :D Walau ga sama rasanya, tapi setidaknya masih bisa mengobati rindu pada mama dan kakak yang jauh di mata saat ini. Oh iya, untuk resep aku pakai resep mba Iren_natty ya #BuburManado #BuburManadoSederhana #CookpadCommunity_Depok

4 Porsi
1 Jam
Bubur Ayam

Bubur Ayam

3 porsi
30 menit
Bubur Kacang Ijo Hangat Menu Sarapan Pagi yang Penuh Energi

Bubur Kacang Ijo Hangat Menu Sarapan Pagi yang Penuh Energi

Punya kacang hijau tinggal 100 gr, sisa beberapa kali bikin bubur waktu bulan puasa kemaren. Lumayan untuk sarapan pagi keluarga waktu tanggal tua gini 😊 Bikinnya gampang dan jadinya banyak 😁 # PekanPosbar_ MasakSesuaiBudget

Bubur nasi rice cooker

Bubur nasi rice cooker

hemat waktu bunda

2 porsi
Bubur Oat Gula Aren

Bubur Oat Gula Aren

Minggu ini challenge dari Mamah Cookpad adalah olahan dari Oat/Gandum. Saya langsung inget bubur oat buatan tante saya dulu, saat mengunjungi saya di Rumah Sakit, pasca melahirkan. Pertama kali nyobain rasanya tuh enakkk banget. Maklum sebelumnya saya belum pernah nyobain yang namanya bubur oat🤭. Saya tanya tante saya resepnya, dan ternyata simpel banget bahan dan cara buatnya log. Abis itu saya jadi ketagihan deh bikin bubur oat gula aren. Saya share resepnya disini yak. #PekanPosbar #SerbaSerbiOlahanOat #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Borneo

MPASI 6 bulan Bubur Yampung Tahu Telur Tomat

MPASI 6 bulan Bubur Yampung Tahu Telur Tomat

Ini resep menggunakan panci saja karena biar cepat,, tapi kalo makai slowcooker juga bisa tinggal cemplungin semua kecuali telur set waktu 3 atau 4 jam biar meresap dan enak

2 porsi
45 menit
Bubur Sederhana Enak

Bubur Sederhana Enak

Uppss gawat.. Si kecil tiba² demam tengah malem, setelah diberi penanganan pertama, demamnya turun tandanya keluar keringat banyak. Biasanya si kecil mulai haus dan lapar (karena cairan dalam tubuh keluar dari keringat dan organ tubuh didalam bekerja maksimal untuk menetralkan suhu tubuh yg upnormal). Dan biasanya kl anakku minta makan dan minta dibuatkan bubur. Makannya aku biasa nyetock bubur instan. Tapi pas malem itu stock bubur instannya kehabisan. Duhh mau beli udah pada tutup. Jadi yahhh inisiatif aja bikin bubur dengan bumbu ala kadarnya. Ehh ternyata malah jadi menu andalan utk si kecil dikala sakit. Oke.. Yuk moms intip resepnya, inshaa Allah mudah buatnya dan semoga anak² suka yahh 😊

2 orang
30 - 60 menit
Bubur Nasi + Bakso Salmon

Bubur Nasi + Bakso Salmon

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Cookpadcommunity_Tangerang

Bubur sum² Takir Bunga

Bubur sum² Takir Bunga

Ikut partisipasi bikin Takir. #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #KreasiDepok_Takir #CookpadCommunity_Depok

Bubur Manado

Bubur Manado

Pagi, Berbikin sarapan sehat ala - ala saya 🙂 #berbagiresep #cookpadcommunity_jakarta #buburmanado #anekaresepmasakan #adjeng_mw

7 orang