Bubur Ayam Banjar

Dipos pada February 9, 2022

Bubur Ayam Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Banjar adalah 4 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Banjar memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bikinnya udah kemarin siang, tapi rasanya masih melekat dilidah. Gurih nya itu loh nagih, padahal gak pakai santan cuma kuah kaldu aja tapi yummyyy.....😋😋 Source : @rima2020 (dengan penyesuaian) #anekabuburnyoung #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Banjar:

  1. ✔️ Bahan Bubur :
  2. 2 centong nasi
  3. 2000 ml air
  4. 250 gr dada ayam
  5. ✔️ Bumbu halus :
  6. 2 siung bawang putih
  7. 4 butir bawang merah
  8. 1 ruas jari jahe
  9. ✔️ Bumbu cemplung :
  10. 1,5 sdt garam
  11. 1,5 sdt kaldu bubuk
  12. ✔️ Pelengkap :
  13. 1 buah wortel, potong dadu
  14. 1 buah kentang, potong dadu
  15. 2 batang daun bawang, iris halus
  16. Bawang merah goreng
  17. Telur marinasi
  18. Sambal bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Banjar

1
Didihkan air, rebus ayam hingga empuk. Angkat dada ayam kemudian potong dadu. Sisihkan. Kuah rebusan ayam sebagai kuah kaldu
Bubur Ayam Banjar - Step 1
2
Masukkan nasi pada rebusan kuah kaldu, masak hingga mendidih. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong²
Bubur Ayam Banjar - Step 2
Bubur Ayam Banjar - Step 2
Bubur Ayam Banjar - Step 2
3
Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum dan matang
Bubur Ayam Banjar - Step 3
Bubur Ayam Banjar - Step 3
Bubur Ayam Banjar - Step 3
4
Masukkan dalam rebusan nasi, tambahkan ayam yang sudah dipotong². Aduk terus hingga menjadi bubur dan mengental
Bubur Ayam Banjar - Step 4
Bubur Ayam Banjar - Step 4
Bubur Ayam Banjar - Step 4
5
Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Penyajian : tata bubur dalam piring saji, taburi daun bawang dan bawang goreng, beri telur diatasnya
Bubur Ayam Banjar - Step 5
Bubur Ayam Banjar - Step 5
6
Siap sajikan selagi hangat, tambahkan sambal sesuai selera
Bubur Ayam Banjar - Step 6
Bubur Ayam Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Tawan ala ala (slow cooker)

Bubur Tawan ala ala (slow cooker)

Udah kedua kali bikin ini. Anak saya doyan banget... Makannya cuma tambah telur rebus.. Yum ❤❤❤

1 porsi
6 jam
Bubur Nasi

Bubur Nasi

Nasi sisa di dalam ricecooker tidak selalu ada sih. Tapi kalau ada sisa nasi sedikit, tidak akan cukup untuk dibikin nasi goreng. Lalu teringat lah sebuah pepatah "Nasi sudah menjadi bubur". Karena pepatah itulah, akhirnya nasi sisa yang ada dibikin bubur. Jadi bisa makan berempat deh 😁 Ditambah dengan sayuran yang ada di kulkas, atau bahkan hanya dengan ditambah bumbu, bubur yang dibuat bisa laah mengalahkan rasa bubur mamang mamang di dekat sekolahan 😄 Biasanya ditambah toping bawang goreng. Atau ditambah dengan kecap manis dan sambal. Gimana anak anak aja sih 😍

3-4 orang
45-60 menit
Bubur ayam wortel santan

Bubur ayam wortel santan

#mpasi #6bulan #adekNaira

3 porsi
Bubur sayur ala anak kosan

Bubur sayur ala anak kosan

Aku buat resep ini kebetulan karena lagi sakit. Karena bingung mau makan makanan sehat, dan itu susah nyari nya. Jadilah ide ini tercipta. Eakkkk

3 Orang
1 jam
Bubur Ketan Putih Rice Cooker

Bubur Ketan Putih Rice Cooker

Mumpung masih punya stok beras ketan putih. Tadinya sih pengen buat bubur merah bubur putih tapi gak ada yang mau ganti nama, jadi bubur merahnya aja lah, heuheu. Dan karena gak mau banyak usaha, bikinnya pakai rice cooker saja.

Bubur Pecel Pincuk || Porriedge di Pollo dell Banjar con Pecel

Bubur Pecel Pincuk || Porriedge di Pollo dell Banjar con Pecel

Satu lagi yang saya persembahkan dari Jalan-jalan minggu ini yang serba direbus dan lebih sehat pastinya, yaitu resep blasteran alias perpaduan 2 pulau jadi 1 dalam sebuah Pincuk. Apalagi kalau bukan Pecel! Saladnya orang Indonesia. Namun disini saya menikmatinya tidak dengan nasi putih saja melainkan dengan Makanan Khas Kalimantan Selatan yaitu Bubur Ayam Banjar. Ada sensasi tersendiri dalam setiap suapannya, cocok bagi yang suka menikmati cara uniknya makanan khas Indonesia. Coba ya... ~~~ Miscela unica di 2 ricette in 1 delizioso piatto. Il porridge di pollo Banjar del Kalimantan meridionale è il porridge di pollo cinese indonesiano. Porridge di riso con pollo servito con diversi condimenti. Poi lo mescolo con pecel che è un alimento che viene dall'isola di Giava. Solitamente servito in Pincuk (una foglia larga piegata usata come contenitore per porzioni di cibo) con salsa di arachidi come ingrediente principale e mescolato con vari tipi di verdure ed è molto popolare a Yogyakarta, Giava centrale e Giava orientale. Source: Bubur Ayam Banjar - Ana Rafa Fadhlillah Pecel - Melda Yanti Modified: Carolina Hastag nya : #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PecelPincuk #BuburAyamBanjar #AR_PecelPincuk #PekanPosbar #AnaRafaFadhlillah #MeldaYanti #Carolina

Mpasi 9 bulan: bubur ikan kembung

Mpasi 9 bulan: bubur ikan kembung

start 6+ months yaa moms. untuk tekstur dapat disesuaikan dengan kemampuan bayi masing2. untuk 6-7 bulan bisa di blender semua / di saring. untuk 8-9 bulan bisa di saring setengah / di blender kasar saja. untuk 10-11 bulan sudah tidak perlu di blender/saring lagi ya moms karna anak perlu belajar untuk mengunyah juga🤗

3 kali makan
Bubur Manado Udang

Bubur Manado Udang

Assalamualaikum moms Hai moms tadi saya masak Bubur Manado ala ala saya moms. Seperti biasa saya suka berwarna kuning ngejreng begini dan selalu masukkan tumisan udang kedalam bubur dan selalu pakai singkong tapi tadi saya pakai kentang saja karena gak ada stock. Ini sedep banget menurut saya moms. Di coba ya . Met maksi moms 🥰🥰

Bubur Semur Ayam (MPASI 8+)

Bubur Semur Ayam (MPASI 8+)

Setelah kemarin ayahnya coba bikinin semur telur buat Sachio dan enaaak, walaupun harus kurelakan sauce pan baret gara2 motong telur pakai pisau langsung di sauce pan nya (cakep emg idenya ayah Sachio) 😭😌. Kali ini giliran bunda yg recook buatan ayah tp pakai ayam.

3x makan
45 menit
Bubur dari Nasi Sisa

Bubur dari Nasi Sisa

Punya nasi sisa yukk recook ini. .

3 porsi
1 jam
Bubur ayam santan (MPASI 8m+)

Bubur ayam santan (MPASI 8m+)

Resep ini terinspirasi dari dokter Devaputriane🥰

3x makan
Mpasi 7 bulan: bubur hati mentimun

Mpasi 7 bulan: bubur hati mentimun

karna baby Ken udah masuk 7 bulan, jadi aku mau coba kasih dia mentimun🤗 kali ini aku masak dengan cara di tumis dan kukus lalu dimasukkan ke dalam bubur

2 kali makan (pagi & sore)
1 jam
Bubur Ayam kuah kuning

Bubur Ayam kuah kuning

Bubur ayam adalah salah 1 sarapan pagi favorit buat suami dan anak2, jadi saya mencoba membuat sendiri, resep awalnya saya belajar dari ibu saya, tp kemudian saya tambahkan kuah kaldu kuning sebagai pelengkap, dan ternyata semua suka krn rasanya jadi semakin gurih dan lezaatt...👍😋

Mpasi baby Ammar 6+ (bubur teri wortel)

Mpasi baby Ammar 6+ (bubur teri wortel)

Manfaat teri untuk tumbuh kembang si kecil bisa memperkuat tulang dan gigi karena tinggi kalsium... Bubur teri ini rasanya enak banget, tanpa garampun rasanya udah gurih.

3x makan
1 jam
Bubur ayam goreng

Bubur ayam goreng

Penasaran sama rasa dan pembuatan nya.. nyoba2 lah eksperimen pake cara dan resep sendiri 😀

1 orang
30 menit
Bubur oats

Bubur oats

Lihat tv yg lagi bahas tentang bubur, dan akhirnya pengen. Ngubek2 beberapa resep dan ini lah hasilnya.

1 orang
5-10 menit
Bubur Abon

Bubur Abon

Inspirasi resep pas mommy gendhis lagi sakit radang dan susah buat nelen makanan. Alhasil buat deh bubur abon ini Boleh dicoba moms.... rasanya enak juga kok 😁

50menit
Bubur Nasi pakai magicom/rice cooker

Bubur Nasi pakai magicom/rice cooker

#KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan