Bubur udang ala ta wan

Name: Bubur udang ala ta wan
Yield: 4 orang
Ingredients: 5 ekor udang vanamae (boleh lebih), kupas, bersihkan kotoran, potong potong. Bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula. Sisihkan kulit dan kepalanya; 1 cup beras, cuci, rendam min. 1 jam, tiriskan; 1 btg daun bawang, iris tipis; 1 sdm minyak wijen (boleh skip); 1 sdm saus tiram; sesuai selera royco ayam / kaldu jamur; Garam; Gula; Merica bubuk; Bahan Kaldu :; 4 sdm minyak untuk menumis; 1 siung besar bawang putih, geprek; 1 ujung telunjuk jahe, bersihkan, geprek; 1 akar daun bawang, cuci bersih, geprek; Kulit dan Kepala Udang; 12 cup air; Pelengkap :; Cakwe / Kerupuk Pangsit; Boncabe / Sambel Goreng / Chili Oil; Minyak Wijen; Kecap Asin

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur udang ala ta wan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur udang ala ta wan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur udang ala ta wan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur udang ala ta wan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur udang ala ta wan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur udang ala ta wan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur udang ala ta wan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur udang ala ta wan memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan andalan kalo temen mampir ke rumah tapi keuangan menipis. Bahannya dikit, simple, gampang dicari, prosesnya ga bikin cucian piring numpuk, tapi jadinya banyak dan rasanya mewah kayak di restoran. Cocok juga untuk bawain kerabat dan orang terdekat saat berkunjung. Tinggal dipanaskan dan disantap bersama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur udang ala ta wan:

5 ekor udang vanamae (boleh lebih), kupas, bersihkan kotoran, potong potong. Bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula. Sisihkan kulit dan kepalanya
1 cup beras, cuci, rendam min. 1 jam, tiriskan
1 btg daun bawang, iris tipis
1 sdm minyak wijen (boleh skip)
1 sdm saus tiram
sesuai selera royco ayam / kaldu jamur
Garam
Gula
Merica bubuk
Bahan Kaldu :
4 sdm minyak untuk menumis
1 siung besar bawang putih, geprek
1 ujung telunjuk jahe, bersihkan, geprek
1 akar daun bawang, cuci bersih, geprek
Kulit dan Kepala Udang
12 cup air
Pelengkap :
Cakwe / Kerupuk Pangsit
Boncabe / Sambel Goreng / Chili Oil
Minyak Wijen
Kecap Asin

Langkah-langkah untuk membuat Bubur udang ala ta wan

Di panci yg agak tebal, panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan akar daun bawang, hingga layu dan harum.

Masukkan kepala dan kulit udang, aduk aduk hingga berubah warna.

Masukkan 12 cup air, tutup didihkan. Rebus selama minimal 10 menit hingga sari pati udang keluar.

Jika dirasa kaldu sudah keluar, angkat semua bahan kaldu menggunakan strainer. Pastikan kaldu bersih dari bahan yg keras.

Masukkan beras yg sudah direndam, aduk aduk. Tutup. Masak dengan api kecil selama 10 menit aduk sesekali, pastikan saat mengaduk centong anda mengenai dasar panci agar tidak gosong (tiap kompor dan ketebalan bahan panci bisa beda hasil)

Untuk menghemat gas, anda dapat mematikan kompor dan didiamkan selama 1 jam atau lebih agar beras dapat menyerap air dengan sendirinya. Setelah itu masak sambil diaduk aduk lagi selama 15 menit atau hingga berasnya pecah dan hancur.

Untuk langkah yg menggunakan kompor menyala, lanjutkan langkah 5 hingga berasnya hancur dan bubur mengental.

Saat beras mulai hancur (seperti di video), bumbui dengan saos tiram, minyak wijen, royco, garam, merica, dan sedikit gula. masukkan daging udang. Masak sebentar saja hingga udang matang.

Sajikan bubur dengan pelengkapnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang ijo

Nah hari ini saya membuat bubur kacang ...k

Mpasi 6m+ : Bubur Ayam Labu siam

mpasi anakku 6m (day 11) untuk bahan-bahannya disesuaikan aja ya bund. kaya salted butter bisa diganti yg unsalted, blueband atau margarin lainnya gapapa. keju dan canola oil opsional boleh pake atau ga. ga ush dibikin ribet ya bund..

3x makan

2-3 jam

Bubur Ayam Khas Cirebon Cara Rice Cooker

Bismillahirrahirrohmanirrohim......pengen bikin bubur tapi gak mau ribet 😅 nah cara ini aja gak kalah kok enaknya. Btw resep utk kuah kuning buburnya didapat dr Youtube channel Sobat Dapur 🙏🏻 😍..yuk disimak resepnya 💪😍 #buburayamcirebon #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Bubur ayam jakarta

Bubur ayam no ribet

Pengen makan bubur ayam yg ga pake ribet, kebetulan masih punya stok ayam ungkep di kulkas jd di kreasikan aja bikin bubur ayam buat sendiri dg topping yg melimpah jd puas makannya 😊😊.... pas untuk sarapan pagi setelah hujan semalam pagi ny efekny mo mkn yg hangat² berkuah tp ga berat, Saya bikin bubur ayam menyesuaikan stok aja moms tp ga mengurangi rasa enakny koq, mohon maaf fotonya ala kadarnya 🙏🙏 krn sudah keburu di serbu jd ga sempat foto cantik, yukk moms di buat bubur ayamnya.....😋😋

Bubur sultan

#CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang Seng iseng biar kaya orang2 jika pakai bahasa sultan2 gituh🤗😁😁😁rapopo kan yah?🤗🤫🤭 Krn namanya juga sultan yaaa jd bahn2nya mayan dr berasal serba serbi daging sapi plus kacang merah yg kaya manfaat.untuk kuah simpel kok ..bisa mennggunakan kuah sup seperti biasanya atau kuah kaldu. Tanpa bahan tambahan apapun sdh nikmat🤤🤤🤤 Krn teri kacang pun pelengkap kenikmatan deh akhhh Cuzzzzz Kepoin say😁

Bubur ayam chinese

Masih edisi per-buburan.. kali ini lagi pengen bubur chinese.. nemu resep dari koh wilgoz.. dengan sedikit modif, krn pakai air kaldu asli..

4 orang

1 jam 45 menit

Bubur Ayam Kampung

Kapan hari itu makan bubur ayam kampung deket rumah mbah ibu, trus anak ganteng bilang "buburnya enak bgt ma.. " Kemarin dia blg lagi kepengen makan bubur ayam kampung itu lagi, karena giginya baru copot, jadi ga enak makan katanya. mamak buka kulkas, ternyata masi ada ayam kampung sisa 3 potong. Jadan mamak kasi option gmn klo bubur ayamnya kita bikin sendiri aja dirumah, dan jadilah bubur ini. Oiya aku bikin bubur ini dari nasi ya bukan dari beras. Jadi sekalian deh ini untuk setoran #GoldenBatikApron minggu ini. #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Ayam Praktis

Memanfaatkan nasi sisa ceritanya. Pengen sarapan yang gak banyak gorengannya

4 porsi

1 jam

Bubur Daging Sapi

Assalamu'alaikum variasi buat sarapan yaa moms... Masih dengan olahan daging kurban. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #OlahanDagingKurban #Posbaridaman #KampungIdaman

68. Bubur Manado

Beli 1x 2x SDH lama bgt kyknya, jd nyobain bikin sendiri. Gurih enak, anak gadis suka juga 😘 Alhamdulillah ❤️

2-3 orang

60 menit

Bubur MPASI Kentang Salmon

Resep kali ini masih tentang salmon sekalian ngabisin stok bu. Hari ini saya coba pake kentang dan kacang hijau kupas. Untuk keju nya saya pake belcube ya tapi kalau mau di skip atau pakai merek lain juga bisa kok bu. Tips nya apabila saat ingin dikonsumsi bubur terlalu kental bisa tambahkan air hangat agar tekstur lebih cair. Saya masak nya di rebus sampai air nya surut *seperti masak bubur biasa. Namun kalau kentang, tomat dan kacang hijau kupas ny mau dikukus kemudian di blender juga bisa ya bu. Berarti salmon nya saat di tumis harus sampai matang. Happy recook 🥰🥰

4 porsi

Bubur Daging Sayur 6+ (4 🌟)

MPASI Arr 6+ Dengan menu 4 Bintang yaitu karbohidrat, protein hewani, protein nabati dan sayuran 🌟

3 porsi

-+ 40 menit

Bubur Hati Ayam Simpel (MPASI 6+)

Masaknya gampang, cepet juga dijamin anak lahap 😍

2 porsi

10 mnt

MPASI 6 Bulan : Bubur Opor Ayam

Anakku udah 2 minggu makan MPASI homemade, Alhamdulillah pinter banget makannya. Ini aku masak di slow cooker ya 1jam 25menit, kalau di panci/kompor biasa bisa di kira2 aja ya waktunya🥰 Semoga buibu yang anaknya lagi MPASI juga semangat terus yaa, semoga si baby makannya happy dan lahap hap hap!🥰❤️ Untuk video masaknya bisa cek ig : @lelysiami #mpasi #mpasi6m #mpasiid

3 porsi

1 jam 25 menit

Bubur semur daging telor puyuh

Resep MPASI Usia 8m+ Kunjungi Instagram @mdalfatih03 Jangan lupa beri Like, Comment and Save Resep ini ya moms 💕

3x Makan

Khao Tom Gai (bubur nasi ayam khas Thailand)

Saya & suami tidak terlalu suka makan bubur karena lebih terkesan sebagai makanan Rumah Sakit yang gak ada rasa, atau dianggap sebagai makanan untuk orang sakit yang gak bisa ngunyah, sehingga anak-anak saya jadi gak suka bubur juga (😅hehehe... maafkan daku🙏) Tapi demi tantangan Mamah Cookpad kali ini saya pengen nyoba buat bubur nasi ayam khas Thailand 💪 Fighting ✊ #PekanMancanegara #Sawadikap Setelah belajar dari berbagai sumber saya coba bikin versi saya sendiri, namun karena disini saya gak nemu beras Jasmine jadi bikin bubur nasinya pake beras biasa aja ya.. cuman dikasih pandan biar wangi Ternyata enak juga😋🤤rasanya lebih light dibandingkan bubur ayam Samarinda atau bubur Manado apalagi bubur Asyura Check this out !!!

Bubur Manado (Tinutuan) Ala ABATA Kitchen (Nasi Sisa)

06/11/2021 (480).......bingung pagi2 mau masak apa buat sarapan,pas liat rice cooker ada nasi sisa semalam yg gk terlalu byk dan lagi anak gadis sholcan sy lg demam kmrn abis vaksin kedua,kepikir deh bikin sarapan yg anget2,enak dan bikin nafsu makan,bubur Manado ini kesukaan sy dan anak2,kebetulan msh punya singkong dan kmrn beli jagung manis ma tetangga,tinggal beli ikan asin aja ke tukang sayur,mksd hati mau sy ksh labu kuning jg ternyata tkg sayur gk bawa labu kuning,ya udh lah ya masak sesuai bahan yg ada aja. Oiya sy pakai air kaldu udang yg tempo hari pas bikin dimsum siomay,kulit udang dan kepalanya tdk sy buang,sy sangrai kulit udang sampai harum dan kulit benar2 jd merah dan tuangi air dan garam,masak sampai benar-benar mendidih lalu stlh dingin sy masukkan freezer,mknya pas masak bubur Manado ini kaldu udang msh agak beku jd sy rebus kembali dgn sedikit air lalu saring. Bayam ijo dan bayam merah serta kemangi metik dr tanaman sendiri. Dan kebetulan resep ini sy dedikasikan utk acara Semarak Clover yg di pilih oleh mba Ragil yaitu set menu budget low 50K #GAMasak_50K #SemarakGAMasak_50K #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #PekanInspirasi #MasakanKhasDaerah

Bubur Kacang Ijo (Metode 5.30.7)

Buat olahan dari kacang-kacangan, kebetulan di rumah adanya stok kacang ijo. Jadi coba dibuat bubur, enak untuk sarapan. Manisnya pas 😃 saya recook dari mba Dian sesama teman Depok,, persiapannya dari malam jadi praktis pas paginya tinggal buat, dan irit gas juga 😄 yuk bisa dicoba 😄 Sumber: Dian Purnamawati #PekanRayaKacang #CookpadCommunity_Depok

Bubur manado (pakai sisa nasi)

Ada sisa nasi semalem tp lg ga pengen nasi goreng. Pengen yg lebih lite aja, jadi bikin bubur manado KW super dengan bahan sisa di kulkas <maklum tanggal tua>

Aneka Resep Bubur

Resep Bubur Mudah dan Enak