Bubur Ayam

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu pagi Pengen nyoba masak bubur ayam. Yg beneran, bukan yg ringkas. Sesekali Pengen nyoba ribet gitu hehe. Nyari resep Nemu video nya Dapur Adis di YouTube. Monggo moms bisa ikut lihat juga. Ini Aku Buat dgn bahan2 yg ada dan kondisi yg sesuai dgn Dapurku. Kayak misalnya jahe, Aku ga punya yg segar, Jadi Aku pake yg pasta aja. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:

Bahan kaldu
8 potong sayap ayam
3 liter air
2 lembar daun salam
Bahan bubur
3 cup beras (Rendam semalaman)
1,5 liter kaldu ayam
Sejumput garam (sesuai selera)
1/4 gelas santan kental
3 cup air / sesuai selera
Bahan kuah
1,5 liter kaldu ayam
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah ukuran besar (5-7 siung)
3 kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt parutan pala
1/2 sdt sereh bubuk
1/2 sdt pasta jahe
2 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Sejumput garam
Sejumput gula pasir
Sejumput merica
1 sdm minyak sayur
Topping dan bumbu penyajian (sesuai selera)
Kerupuk (goreng)
Suwiran ayam (ayam yg direbus tadi, goreng sebentar)
Telur rebus
Irisan daun bawang
Potongan cakwe
Kecap manis
Kecap asin
Merica
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam

Untuk kaldu, rebus sayap ayam dgn 3 liter air dan 2 lbr daun Salam. Biar Gampang, kubagi dalam dua panci, dgn masing2 4 ayam dan 1 lbr daun Salam di dalamnya. Rebus kira2 30 menit atau lbh.

Setelah ayam lunak, angkat dan tiriskan.

Goreng ayam yg sudah direbus tadi sebentar, lalu suwir daging nya.

Utk bubur, masukkan beras yg sdh direndam semalaman dalam salah satu panci berisi kaldu. Rebus sampai air menyusut. Tambahkan santan dan air, aduk dan rebus kembali hingga menjadi bubur. Untuk air bisa banyak atau sedikit Tergantung keinginan (mau Jadi bubur kental atau encer). Ketika sudah Jadi bubur, tambahkan Sejumput garam (atau sesuai selera). Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Untuk kuah, Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan merica bubuk. Tumis dgn minyak sayur. Tambahkan jahe, sereh, dan daun jeruk. Tunggu sampai wangi. Tambah sedikit air biar ga kering. Lalu Tuang ke panci kaldu yg satu Lagi. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, dan merica. Aduk. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Untuk penyajian, Tuang bubur dalam mangkuk. Tambahkan kuah kaldu, kecap asin, manis, dan merica. Tambahkan juga suwiran ayam, cakwe, kerupuk, dan Telur rebus di pinggiran nya. Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan sambal Jika suka.

Update: kuah bubur ayam nya sisa banyak. Akhirnya kubikin aja Jadi Soto ayam. Rebus Lagi kuah nya, tambahkan sayuran dan suwiran ayam. Rebus sampai matang. Jadi deh. :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur MPASI 6+

Si adik udah bosen sama yg instan nih... yuk cobain yg lebih sehat...

3 kali makan

20 menit

Bubur Kacang Ijo Saus Mangga Snack Mpasi 7m+

Inspired by Grup HHBF

1 porsi

20menit

21. Bubur Ayam Magic Com

Yuhuuuuu, happy independence day Indonesia 😊. Hari libur gini semua banyak yg uprek2 dapur ya? Eyke bikin buryam magic com aja, masih dlm keadaan g punya kompor yes huhuhuhu. Bahan seadanya aja, ga terlalu komplit. Bisa disesuaikan sama selera masing2. Cuus mulai yess ceuk 😉

Mpasi 7m 4⭐|Bubur lembek, dg ayam, hati ayam, tofu, labu siam

Bubur ayam kuah santan

Kalau hari minggu si bontot selalu request minta di bikinin buryam. Saking sukanya sekali makan bisa dua mangkok. Ini entah yg keberapa kali aku bikin bubur.

Bubur Kacang Ijo Gula Merah

assalammu'alaykum... cuaca hari pertama di tahun baru agak sendu buibuk, jd buat yg anget anget ❤️ krna suka manisnya gula merah, jd lebih dominan gula merah, gula putih ttep pake dicolok sedikit 😁 #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun

Bubur beras hitam lele + pure mangga.. mpasi 10bulan

Karena uyutnya bli lele , pas bgt buat campuran mamam babyR

2 x makan

30 menit with the power of emak”

Mpasi 8 bulan bubur ayam kampung

Sebenernya ini utk anakku yg umur 17 bulan karna sedang sariawan dan ndak bisa makan keras keras akhirnya dibikin bubur sangat lahap habis tak tersisa

Bubur Beras Putih (MPASI 6 mos)

Resep simple untuk MPASI 6 bulan. Karena pake kaldu ayam kampung jd wanginya enak banget.

Untuk 2 - 3 kali makan

Bubur Ganepo (Singkong)

Bubur Ayam simple🍲👌

Ceritanya begini sodara2🤗 Setiap pagi kalau ada nasi sisa dari semalam selalu dibuat nasi goreng. Tapi kali ini mau dibuat bubur ayam saja. Cuss aja...

Japanese bubur oyakodon hangat

Source: kurashiru japan Bubur jahe bisa menghangatkan badan Terutama Di musim gugur yg semakin hari semakiin dingin ( req cuamik yg lagii atit )

Bubur Manado

Lagi pengen banget bubur manado, sekalinya bikin sendiri, suami langsung suka 😍 di foto saya ngga pake labu ya makanya warna buburnya putih

5-6 porsi

Bubur Procotan tanpa Pisang

Kalo di Solo bubur ini dibuat untuk selamatan Ibu yg akan melahirkan, harapan nya agar sang jabang bayi lahir nya gampang ato mak procot 😚 versi aslinya ini pake pisang raja yang dikukus terlebih dahulu, Berhubung saya gak lagi bikin buat selamatan jadi tanpa pisang it's okay 😂😂

Bubur kacang ijo 5.30.7

Pakek metode fah umi yasin yg lagi viral, masak 5 menit, diamkan 30 menit lalu masak lagi selama 7 menit.

Bubur ayam magic com kuah kuning

Ini ceritanya pas lagi pengen bgt bubur ayam eeh pas beli malah kerasa bgt micinnya 😅😅. Gak jd makan deh endingnya. Paling gak bisa banget klo makan tuh ada micinnya rasanya di tenggorokan bikin gak enak bgt. Akhirnya jadi deh bereksperimen di dapur tercintahh. Buat bubur yg simpel aja kok, bahannya juga seadanya aja masak buburnya juga praktis pake magic com doang Yukss cekidot 😊😊

Bubur hokkian

Bubur hokkian atau bubur kacang tanah merupakan salah satu jajanan di kota Bandung. Biasanya saya suka beli di Gor Pajajaran. Namun ada tempat terkenal di Bandung yg jual bubur hokkian dan cakue ini yaitu di Kedai Osin yg terletak di jl. Babatan sebelumnya ada di belakang pasar baru. Bubur hokkian adalah makanan khas tiongkok. Yang pembuataNnya sangat simple. Namun kalo kita beli diluaran bubur hokkian ini harganya cukup mahal, terakhir aku beli 15 ribu belum cakuenya. Mungkin karena sudah langka yg jual bubur ini. Dijakarta aku belum pernah nemuin makanan satu ini. Bubur hokkian rasanya manis tapi gak gitu manis disantap dengan gurihnya cakwe cocok banget. Agar kacang tanah cepet empuk, kacang tanah bisa direndam dulu semalaman. Kalo mo simple lagi masak dengan menggunakan presto.

6 porsi

90 menit

Bubur Ayam Original

Lagi nyidam bubur opor ayam. Karna jarang yg jual. Akhirnya bikin sendiri😊

2 porsi

Bubur Oatmeal Jamur

Berhubung masih banyak stock oatmeal jadi kreasi dengan bahan yang ada saja dirumah. Ini juga cocok untuk sarapan pagi penderita kanker payudara, dengan kalori yang tidak berat, karena kandungan oatmeal itu bagus banget,mengandung serat larut lebih banyak dibanding gandum. Serat larut ini juga bisa menurunkan kadar kolesterol,salah satu penyebab penyakit jantung. Selain itu mencegah perkembangan kanker payudara, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain oatmeal ada wortel dan jamur yang bisa dikonsumsi untuk penderita kanker juga loh. Khasiat wortel pasti tau kan mengandung vitamin a dan beta karoten yang bagus untuk kesehatan mata,selain menjaga kesehatan mata,wortel juga bermanfaat untuk mencegah dan bahkan melawan kanker. Sayuran berwarna oranye ini mampu mengurangi resiko seseorang untuk terserang penyakit kanker payudara,kanker usus besar dan kanker paru paru. Kemudian jamur tiram Dr Ida Susanti,Ssi,Meng meneliti salah satu protein yang ada dalam jamur tiram yang dapat menurunkan volume dan jumlah total tumor. Oleh karen itu pas sekali jika teman teman sedang mengalami sakit atau kurang sehat bisa mencoba membuat ini agar kandungan sayuran serta protein dalam bubur oatmeal ini bisa terserap oleh tubuh sehingga keadaan membaik. Saya dan teman teman lain senantiasa selalu memberikan semangat positif untuk para penderita kanker. Karena Kami Peduli. 😙😍😘 #PeduliKankerPayudara #PejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookapdersjawabali #clovercookinglover

Tinutuan ala quaker (oat) bubur manado

Ada challenge dan ikut resep quaker dengan bahan simple2 sesuai yg ada di kulkas,, ditambah minggu pagi sudah hujan yuuk ahh masak buat sekeluarga dijamin sehat dn bergizi dn gampang bgt 😀 #pekanmanado #cookpadcomunity_bogor #cookpadbogor