Bubur suro

Dipos pada April 2, 2022

Bubur suro

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur suro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur suro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur suro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur suro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur suro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur suro memakai 33 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dari kemaren pengen bgt makan bubur suro,sampe2 nyari daun pisang buat alas biar sama dengan bubur suro dikampung.waktu di lasem setiap awal bulan syuro pada bikin bubur suro trus dibagi2 sama tetangga.recipe dari ibu linggardjati makasih ya bu. Ngobatin kangen dan nostalgia ceritanya๐Ÿ˜๐Ÿ˜€๐Ÿ˜Š.bubur ini dibagi jadi 4 menu ya yaitu buburnya sendiri,kuah opor,kering tempe,dan telur dadar. Semoga bermanfaat ya bagi yang ingin bernostalgia riaa๐Ÿ˜€๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur suro:

  1. Bahan bubur:
  2. Beras 1 gelas belimbing cuci bersih
  3. 1,5 liter air
  4. 2 serai geprek
  5. 1 helai daun pandan
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 sachet kara
  9. Garam
  10. Kuah opor:
  11. 1 labu siam potong korek
  12. 1 buah wortel
  13. 2 sachet kara
  14. 1 liter air
  15. Bumbu ulek:
  16. 6 bamer
  17. 4 baput
  18. 4 butir kemiri
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 1 sdt merica
  21. 2 ruas kunyit
  22. 2 serai geprek
  23. 3 lembar daun salam
  24. 4 lembar daun jeruk
  25. Gula,garam,penyedap
  26. Telur dadar:
  27. 3 telur kocok lepas
  28. Garam
  29. Merica
  30. Resep orek tempe ada dipostingan sebelumnya ya๐Ÿ˜Š
  31. Pelengkap:
  32. Kacang tanah goreng
  33. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur suro

1
Campur jadi satu bahan bubur masak terus sampai menjadi bubur jangan lupa diaduk2 supaya bawahnya tidak gosong ya.๐Ÿ˜Š
2
Memasak kuah opor:haluskan bumbu halus lalu tumis+serai+daun salam+daun jeruk dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan santan dan air.terakhir masukkan sayuran dan tempe masak sampai matang.koreksi rasa.
Bubur suro - Step 2
Bubur suro - Step 2
3
Sajikan bubur dengan kuah opor,orek tempe,telur dadar taburi dengan bawang goreng dan kacang tanah goreng.selamat menikmati๐Ÿ˜Š
Bubur suro - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI - Bubur Ati Ampela Slow Cooker

MPASI - Bubur Ati Ampela Slow Cooker

Resep pertama coba masak pakai slow cooker, untuk bayi di atas setahun boleh kasih garam

3-4 porsi
8 jam
Bubur Ikan

Bubur Ikan

Lagi ujan melulu, enaknya makan yg anget2 Ini bubur ikan ala kalimantan, tekstutnya ga seperti bubur yang biasa kita temui. Lebih seperti nasi dengan kuah ikan #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

2 porsi
CHICKEN PORRIDGE aka BUBUR AYAM

CHICKEN PORRIDGE aka BUBUR AYAM

Punya sisa lebihan ungkepan ayam bikin bubur ayam sendiri.Kuah kuning bisa menggunakan kuah sisa ungkepan ayam

2porsi
75 menit
MPASI 7 bulan, Bubur dan tumis ayam

MPASI 7 bulan, Bubur dan tumis ayam

Menu ini sudah 2 kali saya gunakan. Ternyata anak saya suka makanan dengan bumbu aromatik (sungguh Indonesia sekali ๐Ÿ˜Š), sudah dicoba resep ala tumis2an ini, alhamdulillah lahap terus.

2-3 porsi
45menit
Bubur Ketan Durian

Bubur Ketan Durian

Apa daya ketan sudah menjadi bubur, siramin kuah durian aja biar wenaaak. Hmmm so yummy. Melting di mulut. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ . Saya masak bubur ketannya pakai slowcooker. Pakai panci biasa bisa juga, sama aja caranya ya. Duriannya beli kapan waktu itu, ada dua buah yg ga manis, saya kupas lalu masukin freezer dan skr dibikin ini aja untuk menyelamatkannya. Resep ini untuk memeriahkan giveaway dari Clover dan Tjerita Djuli. #gombalinahbiarmeleleh #giveaway_clover #giveaway_tjeritadjuli #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bubur kacang ijo ๐ŸŒฐ๐ŸŒฑ

Bubur kacang ijo ๐ŸŒฐ๐ŸŒฑ

Buat serumah yg lagi flu dan ga enak body ๐Ÿ˜ท๐ŸŒˆ

Bubur kacang ijo/hijau

Bubur kacang ijo/hijau

dinginโ€ pgn makan yg anget anget karena ada kacang ijo mentah bikin aja bubur ๐Ÿ˜ฌ๐Ÿ˜ฌ

Bubur kacang ijo & ketan item

Bubur kacang ijo & ketan item

Kala itu buat buka puasa pengen yg manis2

Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Karna lagi hamil bagus bgt konsumsi ini, terus pas bgt dikasih sm kaka ipar oleh oleh dari jawa langsung di buat #berburucelemekemas #resolusi2019 #buburkacangijo #makanansehat

Bubur wortel simple rice cooker

Bubur wortel simple rice cooker

Ceritanya misua lagi sakit trus ga slera makan. ..minta di buatin bubur jdi lah pelaksanaan nyaa. ๐Ÿ˜…

Tinutuan / Bubur Manado

Tinutuan / Bubur Manado

Si ibu pengen makan bubur Manado dr kmaren lusa,hari ini akhirnya buat deh,karena males nunggu lama jd buatnya dr nasi aja BKN dr beras

Bubur Saring Telur Orek (MPASI 7m+)

Bubur Saring Telur Orek (MPASI 7m+)

Aksara lagi belajar naik tekstur. Menu naik tekstur pertamanya adalah telur!

2 porsi
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Suami lagi sakit, minta bubur. Jadilah buat sendiri bubur ayam ini, dengan metode 5.30.7. Sekalian buat sarapan anak-anak. Alhamdulillah berhasil dan semua lahap๐Ÿ˜ #Sarapanku #cookpadcommunity_Bogor

Bubur Salmon 4* (MPASI 6+ Bulan)

Bubur Salmon 4* (MPASI 6+ Bulan)

Ri sudah mulai masuk menu 4* setelah lulus observasi beberapa menu tunggal. Karna umur Ri sudah masuk 6,5bulan, sesuai SDA nya maka 6,5bulan sudah harus makan 90% disaring dan 10% makanan cincang kasar. Kenapa 90% saring? Karna mencegah anak makan di emut dan ketergantungan makanan halus.

2 porsi
Bubur Kanji Rumbi (Masakan Aceh)

Bubur Kanji Rumbi (Masakan Aceh)

Bubur ini merupakan salah satu makanan wajib bulan Ramadhan di Aceh. Di mesjid2 bubur ini biasanya selalu ada sebagai takjil. Kalo di mesjid yg masih agak kampung, tiap hari masyarakat (terutama para lelaki) masak bubur kanji rumbi di halaman mesjid dengan wajan raksasa (beulangong ubeeee raya). Dan pada saat masaknya gak boleh berhenti diaduk, kalo gak lengket di wajan, dan itu berjam jam ๐Ÿ˜ข Karenanya dibutuhkan tenaga besar dan beberapa orang utk gantian mengaduk. . Kalo di rumah2 paling masaknya 1 muk beras (sekitar 300 gram). Gak lamaaa, cuma 2 jam dgn syarat beras direndam dulu bbrp jam. . Saya baru suka makan bubur ini kayaknya sejak kuliah. Sebelumnya ughhh... mungkin krn bubur ini identik dgn makanan org tua haha, jd kalah sebelum berperang. Pas nyobain! HEAVEN! Rempahnya ๐Ÿ‘๐Ÿ˜ . Beberapa org ada yg nambahin sayur (wortel, dll). Kalo sy suka yg tidak pake sayur.

Bubur kacang ijo rumahan (mudah, sederhana, no ribet)

Bubur kacang ijo rumahan (mudah, sederhana, no ribet)

Cemilan enak, sehat, untuk semua kalangan ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

3-4porsi
40-45mnt
Bubur kacang ijo+nangka

Bubur kacang ijo+nangka

Punya nangka dikasih tetangga lumayan bnyk,kebetulan krucil minta burjo tmbhin nangka ternyata enak juga.