Bubur Suro / Tajin Sora

Dipos pada February 27, 2022

Bubur Suro / Tajin Sora

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Suro / Tajin Sora yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Suro / Tajin Sora yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Suro / Tajin Sora, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Suro / Tajin Sora enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Suro / Tajin Sora sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Suro / Tajin Sora memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Suro / Tajin Sora:

  1. Kerupuk kulit sapi (rendam dengan air panas sebentar)
  2. 2 cup Beras putih
  3. Tahu putih 3 (potong kecil, goreng)
  4. Telur puyuh ¼kg (rebus buang kulitnya)
  5. 3 Santan kara kecil
  6. Daun bawang + bawang merah + bawang putih goreng sebagai taburan
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. Bumbu halus :
  10. Bawang merah
  11. Bawang putih
  12. Cabe besar
  13. Laos
  14. Jahe
  15. Kencur
  16. Kemiri
  17. Ketumbar
  18. Sedikit terasi
  19. Gula garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Suro / Tajin Sora

1
Untuk membuat bubur : Rebus beras yg sudah d cuci bersih sampai menjadi bubur, tambahkan 1 santan kara ukuran kecil dan 1 sdt garam aduk2 sampai air menyusut
2
Untuk membuat kuah santan : Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai benar2 matang
3
Masukkan telur puyuh, kulit sapi yg sudah d rendam air panas, aduk2 kemudian masukkan santan kara yg sudah d larutkan dengan air kurang lebih 800 ml
4
Aduk lagi sampai santan mendidih kemudian masukkan tahu yg sudah digoreng. Terakhir masukkan santan kara yg d larutkan dengan kurang lebih 200ml air
5
Aduk terus agar santan tidak pecah, tambahkan gula garam dan penyedap, lalu taburi bawang goreng d atasnya, koreksi rasa dan siap d siramkan d atas bubur. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado/Tinutuan

Bubur Manado/Tinutuan

Karena #dirumahaja, jadi gak bisa beli makan di luar, akhirnya bikin sendiri. Oh iya, resep ini bisa utk teman2 yg suka menyimpan makanan krna porsinya banyak. Kalau mau makan dan langsung habis, sayurnya bisa langsung direbus bersamaan dgn buburnya

10-12 porsi
Bubur pandan

Bubur pandan

Ada org minta daun pandan,, eeh malah ketinggalan, drpd di buang sayang jd lah dibikin bubur pandan

Bubur cendil ubi ungu

Bubur cendil ubi ungu

Bubur Ayam Bahan Anak Kos

Bubur Ayam Bahan Anak Kos

Siapa yang keinget bubur ayam langganan yang selalu di makan tiap mau ngantor, ternyata bisa lho dibikin pake bahan sederhana. Ini harusnya pake kunyit tapi maklum anak kos ga punya bumbu komplit dan RASANYA ENAK LOH

4 porsi
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bubur Saring : Daging Sawi Kacang Panjang

Bubur Saring : Daging Sawi Kacang Panjang

#DiRumahAja jadi bisa masak buat mpasi baby setiap hari biar fresh. Masaknya sedikit-sedikit aja biar gak bosen dan menunya bisa ganti setiap hari. Atau bikin 2 menu untuk 2 hari. Jadi makan pagi buah, makan siang dan makan malam menunya beda. Kali ini baby saya pengenalan sawi dan kacang panjang. Bikinnya pakai #slowcooker aja biar ga repot, nanti tinggal blender lalu disaring, karena baru belajar makan dan belum tumbuh gigi jadi saya selalu blender dan saring. #alacicijen #resepmpasi #mpasi4*

2x120ml
Bubur Ikan Nila Kuah Santan Kuning #Mpasi

Bubur Ikan Nila Kuah Santan Kuning #Mpasi

Sebelumnya Syra udah pernah mpasi pakai ikan nila, dan responnya bagus gak ada alergi. Kali ini si Papa mancing ikan, jadinya difillettin lagi sama si Papa. Kali ini Saya coba pakai santan dan kunyit sedikit, dan responya sama Lahap hap.. Kata DSA saya juga gpp kok pakai santan, malah jd BB booster, tapi tetap dilihat ya, respon dedeknya. Semoga sehat selalu :)

Bubur Ubi

Bubur Ubi

3 0rang
30 menit
Bubur Manado Special

Bubur Manado Special

Mumpung bahan komplit di dapur jadilah pengobat rindu sampai pandemic usai biar bisa ke manado

Bubur Ayam (tanpa kuah)

Bubur Ayam (tanpa kuah)

Setelah trial and error beberapa kali. Jadilah ini yg rasanya masuk. Selamat mencoba. Topping bisa disesuaikam selera yaa...

5 - 8 porsi
120 menit
Bubur Ayam buat MPASI

Bubur Ayam buat MPASI

Ini menu favorite si bontot, bubur nasi dan ayam kombinasi rasa yg pas banget

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Recook resep dari buku Gokitchen lagi. Favorit dari kecil :) #PejuangGoldenApron3

1 jam
Bubur kakap brokoli (mpasi 7+)

Bubur kakap brokoli (mpasi 7+)

Resep ini pakai metode slow cooked. Gampang banget tinggal cemplung2. menu mpasinya aku pakai menu lengkap. Anakku suka banget. 💕 oh iya ini sekali matang sekitar 300gr gitu ya. Jadi di sesuaikan aja takarannya sesuai porsi masing2 anak 😊

2-3 porsi
Bubur beras ketan kelapa gurih

Bubur beras ketan kelapa gurih

Cemilan yg praktis, mengenyangkan ,byk jadi nya 😄 gurih dr campuran kelapa di tambah kuah santan nya. #dirumahaja #Cabeku #weekendchallenge

24. Bubur Ayam Nagih

24. Bubur Ayam Nagih

Berawal dari tidak suka makan bubur ayam, dulu waktu masih kuliah pernah nyoba makan bubur ayam bareng temen dan itu pertama kali makan bubur ayam dan rasanya aneh lembek gimana gitu, dan saya memutuskan untuk tidak mau makan lagi sampe bertahun", ketika saya sudah menikah suami ngajakin beli bubur ayam, awalnya aku gak mau tapi aku penasaran kemudian kita beli bubur ayam dan rasanya tu beda banget waktu pertama kali makan eh malah sekarang ketagihan pengen beli terus 😅 saking pengennya sempet udah malem pengen banget beli bubur ayam tapi udah pda tutup sampe mau tidur gak bisa dan akhirnya saya memutuskan bikin sendiri bikin bubur ayam biar puas makannya 😁

4-5 porsi
Bubur kacang ijo kental

Bubur kacang ijo kental

Kkq lagi pengen banget makan bubur ini.. Katanya obat migrain..

4 porsi
Bubur ayam

Bubur ayam

Saat suami sedang demam,paginya saya bikinkan buryam,dan alhamdulillah beliau lahap makannya dan singkat cerita alhamdulillah suami saya sembuh dan bisa beraktifitas kembali seperti biasa😘😘😘

Mpasi 7+ Bubur Bayam Merah Telur

Mpasi 7+ Bubur Bayam Merah Telur

Karbo : nasi Prohe : telur Sayur : Bayam & jagung

Bubur pacar cina

Bubur pacar cina

Rabu: 22 april 2020. #PejuangGoldenApron2. #Minggu_Ke30. #Cookpad_Id. #CookpadIndonesia. #CookpadComunity_jateng. Biasa ny klo bkin bubur pacar cina. Kuah santan nya di pisahin. Tpi kli ini pingin yg di campur ky resep pnya bunda titiek purnomo, wuenaakkk jga ko😋, mksh ya bun resep nya. Source: Bunda titiek purnomo

BUBUR TERI TEMPE BROKOLI (MPASI 7M+)

BUBUR TERI TEMPE BROKOLI (MPASI 7M+)

#mpasi7month #mpasizaynwafi #mpasi7mo#mpasi7month #mpasizaynwafi #mpasi7mo #menulengkap #menusehat #mpasihomemade #snackmpasi #menuselingan

3 porsi
2jam