Bubur Hintalu Karuang

Dipos pada March 6, 2022

Bubur Hintalu Karuang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Hintalu Karuang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Hintalu Karuang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Hintalu Karuang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Hintalu Karuang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Hintalu Karuang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Hintalu Karuang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cabeku #hjtintinSQUAD #ApakahAku #CookpadCommunity_TanahBumbu #DutaRecookBeraksi #DutaRecook_TanahBumbu Ikutan jawab tantangan cilmin kali ini mudahan bauntung 😁, jawabannya adalah Bubur Hintalu Karuang. Source : mba hanhanny (yang sedikit saya modifikasi) Bubur Hintalu Karuang salah satu jajanan khas dari kalimantan selatan, sering di jumpai di pasar wadai saat bulan puasa tiba. Kata Hintalu yang arti nya telur Kata Karuang yang artinya sejenis burung yang gemar bernyanyi dan hidup di daratan rendah,burung ini berjanggut dan memiliki telur yang berbentuk persis seperti bulatan di Bubur Hintalu Karuang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Hintalu Karuang:

  1. Bahan bulatan Telur Karuang :
  2. 150 gr Tepung ketan
  3. 50 gr Tepung beras
  4. 1 sdm air kapur sirih
  5. Secukupnya air matang
  6. Bahan Kuah :
  7. 200 gr gula merah
  8. 500 ml santan (perasan pertama dari 400 gr kelapa parut)
  9. 500 ml santan (perasan kedua)
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 1 butir telur kocok lepas dengan garpu (saya skip)
  12. Sejumput vanilli bubuk
  13. 1 lembar daun pandan
  14. 200 ml air untuk merebus gula merah + gula pasir
  15. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Hintalu Karuang

1
Dalam wadah campur tepung ketan, tepung beras uleni dengan air kapur dan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bulatkan dengan telapak tangan
Bubur Hintalu Karuang - Step 1
Bubur Hintalu Karuang - Step 1
2
Bulatkan adonan sebesar kelereng,taruh dalam wadah lebar yang sudah di taburi tep.ketan tipis2 agar tidak lengket (tahap ini saya buat bulatan hintalu karuangnya 150 gr adonan dan sisanya saya tambahkan sekitar 2 sdm kelapa parut dan sedikit garam kemudian bulatkan dan tekan bagian tengah nya agar membentuk sedikit pipih (adonan ini biasa di sebut umanya/mama nya / ibu nya) note : adonan umanya ini optioanal saja
Bubur Hintalu Karuang - Step 2
Bubur Hintalu Karuang - Step 2
3
Rebus gula merah dan gula pasir hingga mendidih,matikan kompor kemudian saring
4
Dalam panci rebus santan (perasan kedua + 1/2 santan perasan pertama),masukkan air gula merah,daun pandan,garam,vanilli sambil di aduk hingga mendidih dan agar tidak pecah santannya,kecilkan api kemudian masukkan adonan (umanya/ibunya) tunggu hingga mengapung,kemudian masukkan adonan bulatan hintalu karuang dan tunggu lagi hingga mengapung semua sambil di aduk,terakhir masukkan 1/2 santan (perasan pertama) aduk rata didihkan sekali lagi,matikan api
Bubur Hintalu Karuang - Step 4
Bubur Hintalu Karuang - Step 4
5
Tunggu hingga kurang lebih 30 menit sebelum di sajikan agar kuah lebih meresap ke dalam bulatan telur karuang, semakin lama bulatan telur karuang akan tenggelam dan warna semakin gelap tandanya semakin meresap kuahnya ke dalam telur karuang
Bubur Hintalu Karuang - Step 5
6
Sajikan,bisa di tambah santan sedikit di atasnya
Bubur Hintalu Karuang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 9 Bln-Bubur Brokoli Sop Tuna Creamy

MPASI 9 Bln-Bubur Brokoli Sop Tuna Creamy

3 kali makan
Bubur kacang ijo simple

Bubur kacang ijo simple

Kebetulan kmrn pas plng kampung bawang kacang ijo ywdh di buat aja buat cemilan mlm 😜

4/5 orang
30/40mnit
Bubur ayam tahu (mpasi 8+ month)

Bubur ayam tahu (mpasi 8+ month)

Bikin mpasi itu mudah, manfaatkan bahan didapur, yang penting pastikan masih segar dan kualitas masih bagus. Ada yang beranggapan bikin mpasi itu ribet dan pasti mahal belanjanya,mending beli bubur jadi di pinggir jalan aja, menurut saya itu salah. Alhamdulillah dari anak pertama sampai anak kedua gak pernah beli bubur jadi, saya selalu sempatkan bikin sendiri. Ini resep sebenarnya telat bagikannya,si adek udah umur setaun sekarang...

Bubur Tanggung (Kentang Jagung)

Bubur Tanggung (Kentang Jagung)

Bismillaah, Minggu ke-1 (Jumat, 5 Juni 2020) My Bungsu, mulai lagi deh males makan nasi. Terus sukanya yang manis-manis sekarang. Biar tetep ada asupan karbohidrat untuk sumber energi buat dede yang makin super aktif, saya buatkanlah bubur tanggung ini. Resep coba-coba mengarang indah sihh sebetulnya, hihi. Alhamdulillah, hasilnya lebih dari ekspektasi saya, dede lahap banget sampai minta nambah lagi 🤗. Minumnya jus sayuran deh, jadi nutrisinya tercukupi. Ini cocok juga, jadi menu makanan pas lagi sakit atau masa pemulihan, kan lidahnya masih pahit ga nafsu makan. Kandungan zat aktif pada jahe dan daun pandan, baik untuk lambung, sehingga dapat memperbaiki nafsu makan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Bubur beras ketan hitam

Bubur beras ketan hitam

MPASI 4* Bubur Ayam Wortel

MPASI 4* Bubur Ayam Wortel

Bubur Manado

Bubur Manado

Karena punya panenan sayur bayam yang ditanam sendiri sama suami dengan hydroponik sederhana, jadilah terfikir buat bubur manado aja buat sarapan tadi pagi. Saya g pakai beras karena udah laper, jadi berasnya saya masak dulu di rice cooker baru saya masak lagi untuk dijadikan bubur. Lebih cepat dan menghemat waktu. Kuy, cobain buat juga di rumah 😊 #PejuangGoldenApron3 #buburmanado #buburtinutuan

Bubur Manado

Bubur Manado

Sudah lama tidak makan Bubur Manado, kebetulan sambel Roa masih ada sisa di lemari es, sayang bakwan nikenya abis, untung masih ada sisa bakwan teri, jadi lengkap sudah temennya bubur manado.

10 Porsi
60 Menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Pagi-pagi dihari Minggu,karena masih ada pandemi Virus Cofid 19 kita semua gk bisa keluar cari sarapan yg kita sukai. Lagipula musim seperti sekarang ini, sebaiknya jangan jajan diluar dulu sih.. Akhirnya Mamia, eksekusi deh menu yang satu ini..dan ini jadi resep pertama mamia di cookpad ini.. mari memasak💁

5porsi
50menit
MPASI - Bubur Manado 232,5 kkal

MPASI - Bubur Manado 232,5 kkal

Seperti biasa, resep ini bisa dikreasikan untuk menu keluarga juga. Jadi bikinnya bisa sekaligus ^^. Oiyaa penggunaan tomat ini bertujuan untuk memudahkan penyerapan zat besi pada prohe. Bila tidak ada tomat, tidak mengapa. Tidak akan mengubah kalori nya

3x makan utama
30 menit
Mpasi Bubur Bayi (menu 4 Bintang)

Mpasi Bubur Bayi (menu 4 Bintang)

Mpasi 6 Bulan pertama baby kyra

2 porsi
Bubur kacang ijo 5.30.5

Bubur kacang ijo 5.30.5

Bismillah Alhamdulilah comeback lagi di dunia percookpadtan setelah vacum agak lama karna pandemi yg mengharuskan #dirumahaja dan membuat jadi susah keluar rumah jadi jarang banget masak yg ribet ribet dan alhamdulilah sekarang ramadhan jadi bikin takjil kesukaan para bocils dulu yaa.. kali ini deni's dapoer buat bubur kacang ijo yang terinspirasi dari teman teman cookpad yang udah duluan nyoba metode ini, iya metode 5 menit rebus lalu matikan dan di diamkan selama 30 menit lalu direbus lagi selama 5 menit dan hasilnya alhamdulilah lebih cepat empuk dan bener2 hemat gas krn gak lama masaknya thank's guys udah nemuin dan berbagi trik and tips dalam memasak jadi mempermudah urusan masak memasak apalagi yg malas kaya saya 🙊🙈😂 Ok ayok masak #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_ponorogo #denisdapoer

5 porsi
40 menit
Bubur ayam ala abang abang NO ribet

Bubur ayam ala abang abang NO ribet

bubur ayam ini rasanya ngga kalah sama punya abang” dan dijamin puas, soalnya jadi banyak banget😅😅

5-8 orang
1 jam 30 menit
Mpasi 6+ Day 9 : Bubur Udang Edamame Tomat

Mpasi 6+ Day 9 : Bubur Udang Edamame Tomat

Hari ini ganti lagi protein hewaninya dengan seafood. Udang jadi pilihan pertama. Selalu pantau baby ya mom apakah ada alergi setelah makan ini atau tidak. Menu kali ini mengandung 273,5 kkal. Untuk vidio lengkapnya kunjungi IG : @yunchans_ ada di highlight semoga bermanfaat 🥰

3 kali makan 1 hari
BUBUR KACANG IJO,SIMPEL,ANTI GAGAL,IRIT GAS metode 5,30,7👍

BUBUR KACANG IJO,SIMPEL,ANTI GAGAL,IRIT GAS metode 5,30,7👍

Bubur Manado

Bubur Manado

Bubur kacang ijo lembut

Bubur kacang ijo lembut

Kangen bubur kacang ijonya pak bakul waktu kecil. Coba coba alhamdulillah bedanya tipis aja.

Bubur nasi abon gabus #mpasi 1y 4*

Bubur nasi abon gabus #mpasi 1y 4*

Mpasi 6Mos - Bubur nasi udang edamame

Mpasi 6Mos - Bubur nasi udang edamame

Ini enak... Mamine aja doyan.. Wkwkwkwk..

2 porsi
2 jam
Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7 Irit Gas

Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7 Irit Gas

• 02-07-2020 • *minggu ke-5 #GA_TheNextLevel Ada kacang ijo tinggal sak uprit, sisa pas masih kos bulan lalu, saya beli kacang ijo seprapat, udah dipake setengahnya. Waktu itu buat buka puasa bikin takjil bubur cangjo, cuma karena anak kos jadi masaknya pake magicom biar praktis, wkwk. Sebelomnya juga saya sudah pernah share resep burcangjo di sini tapi tanpa tips seperti ini. Secara rebus kacang ijo biar empuk itu lumayan lama juga sih. Sebenarnya rendam kacang ijo seharian itu juga udah bisa membuat kacang ijo yang keras jadi lebih cepat direbusnya. Meski begitu tetap butuh waktu setidaknya sekitar 20-30 menit supaya kacang ijo empuk matang. Nah, kali ini saya akan bagikan tips membuat bubur kacang ijo tanpa harus lama2 nangkring di kompor yang sedang menyala. Dengan metode 5.30.7 ini akan mempersingkat waktu pemakaian kompor, jadi otomatis akan bisa menghemat gas. Jadi irit kan, hihihi. Ini saya cuma bikin setengah resep, jadi semangkok lebih dikit. Pas keponakan pulang main tadi lihat bubur cangjo nya trus nanya itu apa. Saya bilang kalau mau makan aja, habisin. Ternyata dihabisin beneran semangkok itu😂 Resep dari mba imaimey. #MisiRahasiaSiapaTakut #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Tulungagung