Bubur Tinutuan

Dipos pada February 21, 2022

Bubur Tinutuan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Tinutuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Tinutuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Tinutuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Tinutuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Tinutuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Tinutuan memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur tinutuan atau dikenal dengan bubur manado. Komposisinya beras dicampur dengan labu kuning dan berbagai macam sayuran. Ada satu sayuran yang memberi nyawa bubur tinutuan ini, yaitu daun gedi. Bagi orang asli Sulawesi Utara makan bubur tinutuan tidak lengkap jika tidak ditambahkan daun gedi ini sebagai campuran. Daun gedi mempunyai fungsi sebagai penambah rasa gurih serta mengentalkan. Selain lezat, daun gedi juga kaya akan vitamin A, zat besi, dan serat yang baik untuk pencernaan. [ https://id.m.wikipedia.org/wiki/Abelmoschus_manihot ] Menikmati bubur tinutuan lazimnya ditambahkan dengan sambal roa, keduanya merupakan satu paket yang saling melengkapi. Resep sambal roa: https://cookpad.com/id/resep/13895985-sambal-roa #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepSulawesiUtara Sumber: Dapur Giok [ https://cookpad.com/id/resep/3556509-bubur-manado-rasa-otentik-tinutuan ]

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Tinutuan:

  1. 80 gr beras
  2. 1600 ml air
  3. 80 gr singkong
  4. 160 gr labu kuning
  5. 150 gr jagung
  6. 100 gr kangkung
  7. 100 gr bayam
  8. 40 gr daun gedi
  9. 40 gr daun kemangi
  10. 20 gr batang daun bawang
  11. 40 gr bawang putih
  12. 2 batang sereh
  13. 1 lembar daun kunyit
  14. 3-4 lembar daun jeruk
  15. 2 sdt garam
  16. 1 sdt gula
  17. 5 sdm minyak goreng
  18. Bahan pelengkap:
  19. Bawang goreng
  20. Sambal roa

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Tinutuan

1
Siapkan semua bahan. Ini penampakan daun gedinya. Cuci bersih singkong, labu kuning, dan jagung pipil. Potong-potong sayuran kecuali kemangi.
Bubur Tinutuan - Step 1
Bubur Tinutuan - Step 1
2
Masukkan air ke dalam panci, lalu masak singkong dan sebagian labu kuning. Setelah itu masukkan beras dan jagung. Biarkan sampai mendidih. Masukkan sereh yang sudah dimemarkan, daun jeruk, dan daun kunyit. Masak sampai menjadi bubur dan labunya lembek. Harus sesekali diaduk supaya beras tidak lengket.
Bubur Tinutuan - Step 2
3
Siapkan bawang putih cincang dan bonggol daun bawang. Lalu tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Selanjutnya masukkan bonggol daun bawangnya. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Bubur Tinutuan - Step 3
Bubur Tinutuan - Step 3
Bubur Tinutuan - Step 3
4
Masukkan tumisan bawang putih dan batang daun bawang ke dalam bubur, lalu masukkan sisa labu kuningnya.
Bubur Tinutuan - Step 4
5
Tambahkan garam, gula, dan semua sayurannya. Terakhir masukkan kemangi dan api dimatikan.
Bubur Tinutuan - Step 5
Bubur Tinutuan - Step 5
6
Tata bubur dalam piring saji sajikan dengan lauk kesukaan dam sambal roa. Selamat menikmati.
Bubur Tinutuan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur nasi pedas praktis

Bubur nasi pedas praktis

Bubur ini tuh cocok buat yang lagi mager, tapi pengen makan bubur bikinan sendiri 😬. Ini buburnya pakai ikan ya, bisa pakai ikan pindang apa aja. Ikan tongkol, ikan kembung, atau ikan apapun yang ada dirumah. Diganti ayam juga bisa banget.

3 orang
MPASI 6bulan 4bintang - Bubur salmon

MPASI 6bulan 4bintang - Bubur salmon

Untuk pertama tumis saya coba pake bahan ini

2/3porsi
30menit
Bubur kuah kuning (Nasi sisa)

Bubur kuah kuning (Nasi sisa)

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 44 Kalau bisa dimanfaatkan kenapa harus dibuang 🤣.

1 porsi
Bubur Asyura Khas Kalimantan Selatan

Bubur Asyura Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

10 servings
Mpasi 9+ Bubur tim daging tomat ma2 kitchen

Mpasi 9+ Bubur tim daging tomat ma2 kitchen

Alhamdulillah si dede lahap kalau dibikinin ini..

3 porsi
2 jam
Bubur Tumpang Ndeso

Bubur Tumpang Ndeso

Inget banget bikin ini sejak lama resep dari mba @fiqikartika tp kelupaan mulu buat upload. Yang kangen Jogja, magelang dan sekitarnya bolehla ni di coba bikin sendiri yee kan hehe

Bubur ayam McDonald's ala Rice Cooker

Bubur ayam McDonald's ala Rice Cooker

Source : Mommy Nawja #Jeehan Cara masak bubur ayam sangat simple. Semua bahan lgsg di masukkan ke rice cooker. Pakai rice cooker biasa jga bisa ga usah multi rice cooker 👩‍🍳 #PejuangGoldrenApron3

Bubur Ayam Organik

Bubur Ayam Organik

Resep, video, tips Lengkapnya Di Instagram @sulistyowati_05 YouTube https://youtu.be/Cnv1je9y7zQ

Bubur ayam Samarinda

Bubur ayam Samarinda

Pas sekali anak minta buatin sarapan bubur ayam, karena hujan dan jalan becek jadi gak bisa beli dan ingat ada resep bubur ayam di akun cp nya mba @rennym maka jadilah bubur ayam Samarinda. Enak banget dech, bakalan sering-sering buat menu ini, enak simpel asal semua bahan siap pasti cepat lah jadinya. Thanks ya mba @rennym kau menyelamatkan pagiku dari rengek'an anakku yang mau bubur ayam 😘😋👏 sampe makan malam mereka menunya bubur ayam juga 🤦 #MasakItuSaya #OlahanBubur #BuburAyam #BuburAyamSamarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_rennym #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegar

4 orang
45 menit
Bubur ayam oat MPASI BB Booster 8+

Bubur ayam oat MPASI BB Booster 8+

Ini menu sarapan gercep banget sejak anakku 8mo, kejar-kejaran sama mamak berangkat ngantor untungnya waktu masak ga nyampe 5 menit. Kuncinya adalah punya persediaan ayam ungkep bumbu kuning di kulkas (lihat resepnya di sini https://cookpad.com/id/resep/12425918-ayam-goreng-bumbu-lengkuas-resep-mamah?invite_token=7js6iuqM6S3tiH1U2njScmWt ) ayamnya ini sudah matang sempurna ketika selesai diungkep ya buk, saya selalu sedia buat lauk tinggal goreng. Lalu penting juga punya persediaan sayur beku (kalau saya nyetok brokoli blansir yg sudah dikeringkan lalu difreezer). Anaknya juga lahap (rasanya enak mirip bubur cianjur yg kuah kuning itu) dan BABnya jadi rutin alhamdulillah, ini pakai oat karena sebelumnya si bayik sempat konstipasi, ternyata dia butuh lebih banyak serat.

1 kali makan
<5 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Hai..hai... temans.. Buat #GoDa_Paders barengan @KomunitasPaders dengan tema "Masakan Manado" mimi bikin bubur aja, kebetulan lagi hobi ngebubur selain nasgor buat nyelametin nasi😄. Biasanya nasi masak sore, kalo pagi masi ada stok..kalo banyak ya suka direkues jadi nasgor, tapi kalo dikit tinggal dibikin bubur aja. Kebetulan punya stok kabocha ama jagung, bayam depan rumah juga mulai rimbun. Biasanya dibikin bubur putih aja ama sayur kuah ( sayur godog ), atau kalo ga pake tumisan ayam/udang ala2 oriental.. Tapi karena menyesuaikan tema, jadi bikin aja buat goda. Cocok pakai sambel terasi ndadak ama ikan asin. Cuss ah moms... #GoDa_ManadoMana #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Mpasi 6 bulan menu sederhana bubur kentang & Telur ayam

Mpasi 6 bulan menu sederhana bubur kentang & Telur ayam

Selalu amazing kalo lagi nyuapin my baby.. Karena baby ku selalu lahap kalo maem..

1 porsi
1 menit
Bubur Nasi Leftover

Bubur Nasi Leftover

Saya jarang bikin bubur, soalnya lama bikinnya 😁. Sekalinya bikin bubur yaitu pakai nasi sisa biar cepet soalnya 😁😁. Tapi, saya jarang nyisain nasi soalnya kalau masak nasi selalu ngepas...pas...pas.... Eeh sekalinya ada sisa krucils maunya dibikin cireng nasi favorit mereka 😁😁😁. Nah, sisa nasi kali ini saya berdayakan bikin bubur saja. Masaknya lebih cepat dan enak banget. Teksturnya lembut dan kokoh, gak keliatan lah kalo itu dari nasi sisa. Toppingnýa terserah saja sesuai yang ada di dapur.

Day. 51 Bubur Sambal Goreng Ati Ayam (7 month+)

Day. 51 Bubur Sambal Goreng Ati Ayam (7 month+)

Teksturnya sudah lebih padat dibandingkan kemaren. Alhamdulillah bisa makannya walopun ga habis.

MPASI 6+ Bubur Hati Brokoli

MPASI 6+ Bubur Hati Brokoli

Hati ayam bagus banget untuk tumbuh kembang bayi karena zat besinya tinggi. Tapi emang bentuk dan warna buburnya selalu kurang menarik 🤪

2 Porsi
3 Jam
MPASI 6+ BUBUR SUP IKAN BENING

MPASI 6+ BUBUR SUP IKAN BENING

3 porsi
45 menit
Mpasi 6+m Bubur daging wortel

Mpasi 6+m Bubur daging wortel

1 kali makan
1 jam
Bubur Kacang Ijo Metode 5-30-7

Bubur Kacang Ijo Metode 5-30-7

Semenjak tau ada cara cepet masak bubur kacang ijo jadi sering buat bubur kacang ijo, prosesnya gak pake lama dan yang pasti hemat gas 😁 kacang ijonya juga gak perlu direndem dulu ya buibu cukup dicuci bersih ajah udah bisa langsung dimasak. #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia #goldenapronchallenge #goldenapron3 #masakitusaya #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunitydepok

Bubur ayam oriental/bubur ayam ala chinese resto

Bubur ayam oriental/bubur ayam ala chinese resto

Kl lagi kangen bubur ayam oriental ya terpaksa bikin sendiri. Krn di sini ssh carinya. Harus ke chinese resto. Ini pas ada sisa cakwe semalem, sy simpan di kulkas. Jd pagi nya sy buat bubur aja untuk sarapan.

2 orang
MPASI Bubur teri medan vegie

MPASI Bubur teri medan vegie

Memasak adalah tanda cinta . Cinta untuk anak dan suami ku 😍😊

1 orang
30 menit