Bubur Bassang Khas Makassar

Dipos pada February 21, 2022

Bubur Bassang Khas Makassar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Bassang Khas Makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Bassang Khas Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Bassang Khas Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Bassang Khas Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Bassang Khas Makassar adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Bassang Khas Makassar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Bassang Khas Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Bassang Khas Makassar memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#JelajahResepKhasNusantara. Dimakassar kan banyak keluarga besar mother. Nah kalau pas jalan-jalan kesana nggak pernah mau ketinggalan makan menu ini. Ternyata mother juga bisa buat. Mmm serasa masih dimakassar. Source: Andi Nur Azyfha #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Bassang Khas Makassar:

  1. 250 gr Jagung pulut kering
  2. 1 liter Air untuk merebus
  3. 1 liter santan cair
  4. 200 ml Santan kental
  5. 100 ml Air
  6. 50 gr Tepung maizena
  7. 2 lembar Daun pandan
  8. 2 sdt Garam
  9. 1 sdt Vanili
  10. 100 gr Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Bassang Khas Makassar

1
Cuci jagung pulut kering lalu rendam jagung sampai semalaman agar tidak lama dimasak.
Bubur Bassang Khas Makassar - Step 1
2
Kemudian rebus jagung pulut sampai lunak.
3
Kalau jagung sudah lunak tambahkan santan cair dan daun pandan, aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih.
4
Larutkan 50gr tepung maizena dengan 100ml air lalu masukkan kedalam rebusan jagung aduk rata dan biarkan sampai mengental
Bubur Bassang Khas Makassar - Step 4
5
Masukkan santal kental garam dan vanili bubuk aduk rata sampai adonan meletup letup lalu matikan kompor dan tambahkan gula pasir, aduk rata.
Bubur Bassang Khas Makassar - Step 5
6
Sajikan. Enak juga disimpan dikulkas. dan dinikmati dingin.
Bubur Bassang Khas Makassar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur oyyam (oyong + ayam) mpasi 11 bulan

Bubur oyyam (oyong + ayam) mpasi 11 bulan

Menu makan malam baby rey, ini resep darurat moms.. Sebernya pagi udah di buatin menu bubur gurih buat makan siang dan malem, ternyta lupa tidak di masukin kulkas, basi deh😬 Jadi ini menu seadanya yang penting tetap sehat ya moms.. Yuk di coba #mpasi11bulan

1x makan
± 30 menit
Bubur jelly DEBM

Bubur jelly DEBM

Tadi nya mau bikin lumpur syurga, tp bosen banget sama telor, jadi deh bubur jelly gurih ini enak banget loh

1 porsi
10 menit
Bubur Kentang Salmon (MPASI 6 Bulan)

Bubur Kentang Salmon (MPASI 6 Bulan)

Percobaan menu protein hewan baru buat si kecil. Sekaligus percobaan juga pakai slowcooker. Sewaktu nunggu matang aromanya semerbak harum banget bikin ngiler. Alhamdulillah rasanya juga enak (bagi emak 😆) dan si kecil lahap!

5-6 cube
3 jam (bisa ditinggal)
Bubur Kanji Rumbi

Bubur Kanji Rumbi

Bismillah... Assalamu'alaikum... Source: Nauzaery Setyo Bubur kanji rumbi adalah bubur khas Aceh yang mirip bubur ayam. Bubur ini sering disajikan untuk berbuka puasa di bulan ramadhan. Selain enak bubur kanji dapat menghangatkan badan karena kandungan rempahnya. Karena jarang dibuat agak sulit untuk mendapatkan resep kanji yang enak, tapi Alhamdulillah berkat resepnya bunda Nauzaery saya bisa menyajikan kanji yang enak dan sekeluarga suka. Resep ini saya modifikasi sedikit menyesuaikan bahan dirumah. #PejuangGoldenApron3 #week18

Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker

Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker

Sejak pandemik gak brani beli bubur diluar lagi. Kalau mau makan bubur pasti buat sendiri. Buatnya malam hari pakai rice cooker menu bubur. Nanti pagi hari tinggal dihangatkan. Jadi deh sarapan bubur ayam buatan sendiri. Yang pasti lebih sehat dan aman. Untuk ayamnya aku lebih suka di goreng dengan cara marinasi karena lebih kerasa asin dan garing. Aku milih paha karena anak" tidak suka dada ayam. Karena dirumah tidak suka kacang kedelainya jadi aku gak buat. Bumbu kuningnya bisa disimpan dikulkas jika ada sisa. Nanti tinggal gunakan pada saat buat bubur lagi.

4 orang
Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker)

Bubur Ayam Kuah Kuning (Rice Cooker)

Di luar sedang badai angin dan hujan. Suasanya bikin lapar terus, yuk masak bubur ayam bund.. pakai rice cooker saja #resepbubur #resepsimpel #resepantigagal #cookpadIndonesia

4 mangkuk
1 jam 45 menit
Bubur Kabocha Kaldu Ayam (MPASI 6 Bulan)

Bubur Kabocha Kaldu Ayam (MPASI 6 Bulan)

Punya lebihan kabocha dan masih punya stok kaldu ayam. Mari dipadukaaan!

5-6 cube
1 jam
07 Bubur Wordang

07 Bubur Wordang

Buburnya enak, ngga kalah enak dengan bubur band**g yang terkenal itu, buatnya juga mudah, bahannya tdk susah didapat.

1-2 orang
Kurang lebih 1 jam
Nasib "Nasi jadi bubur"

Nasib "Nasi jadi bubur"

Bismillah... Tradisi banca'an / syukuran versi simpel

3 Porsi
1jam 30 menit
Bubur Pelangi

Bubur Pelangi

Buat si kecilku yg lg proses nyapih😢 . Kasian bgt smp gtm krn gk bsa asi.. Alhamdulillah hr prtama buat bubur bocil mau mkn walo dkit2 dn hr kdua alhamdulillah nmbah porsi krn suka dgn warna warni bubur pelangi🤗😅 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_42 #Community_Sumbar #Basidoncek #Cookpadcommunity_Padang

1 bangkok
15 menit
(Menu MPASI 4* : 7+) Bubur Kaldu Sop Telur Ayam

(Menu MPASI 4* : 7+) Bubur Kaldu Sop Telur Ayam

baru lagi diademin, baby udah mangap2 😁 pas disuapin, harus cepet. Kalo kelamaan disuapin, ngambek hehe... Seporsi abisnya cepet. Ternyata baby suka kalo pake air kaldu. Nanti bakal kasih air kaldu lagi deh kalo tiap mau bikin mpasi ☺ Selamat mencoba bun...

3 porsi
30-45 menit
Mpasi 6 bulan - bubur daging pokcoy (simple anti ribet)

Mpasi 6 bulan - bubur daging pokcoy (simple anti ribet)

ini juga salah satu masakan hasil nyontek buku resep dari dr.meta bun. resepnya simpel tapi gizinya bagus dan masaknya jg ga ribet dan yangnpaling pentingalhamdulillah anak lahap kalau pakai menu daging dagingan hehehe eh iya ini aslinya di bukunya pakai bayam ya bund cuma ini kuganti sama pokcoy

2-3 kali makan
30 menit
BuBur Ayam Rempah Ala A.NoviE

BuBur Ayam Rempah Ala A.NoviE

Di musim penghujan ini,suami Request minta dibikinin Bubur Ayam ada Rempahnya gitu.tadinya niatnya mau beli aja.suami,gak mau. maunya minta dibikinin bubur Buatan Sendiri lebih enak.katanya Alhasil bebikin dengan bahan seadanya yang ada di kulkas,tadinya Ragu takut gak Enak,suami Semangatin. Terus.liat resep di Youtube,Recook Ci Erna.dengan sedikit modifikasi.treng treng Jadi Deh,Alhamdulillah berhasil. Suami dan Anak pada suka.sampai nambah2.😀 #masaksetiapbagian.

3/4 Orang.
1 jam
MPASI 6+ : Bubur Beras Merah - Labu Siam - Wortel - Kacang Panjang - Ayam Kampung

MPASI 6+ : Bubur Beras Merah - Labu Siam - Wortel - Kacang Panjang - Ayam Kampung

Dari awal MPASI selalu pakai beras putih dan ini cobain pake tepung beras merah organik dan ternyata si bayikk tetap lahap makannya 😍

3 porsi
20-30 menit
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Kapan hari dikasih ibuk kacang ijo banyak banget. Langsung deh eksekusi buat sarapan. 🤗

Bubur ayam

Bubur ayam

Resep ini terinsipirasi oleh youtube channel : Dapur Adis. Alhamdulillah sekali semuanya suka, untuk pertama kalinya bikin bubur dan berhasil. Selamat mencoba ^^

5 porsi