Bubur Ketam Hitam

Dipos pada February 9, 2022

Bubur Ketam Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketam Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ketam Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketam Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketam Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ketam Hitam adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ketam Hitam diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketam Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketam Hitam memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibu saya yang menginspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketam Hitam:

  1. 400 gr ketan hitam
  2. 1,5 liter air
  3. Garam secukupnya
  4. 1/4 kg gula merah
  5. 350 ml santan
  6. 1 sdm maizena
  7. Daun pandan secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketam Hitam

1
Rendam ketam hitam sehari sebelumnya, lalu cuci bersih
2
Rebus ketam hitam bersama daun pandan dan garam sampai mendidih, lalu matikan kompor diamkan 1 jam
3
Rebus kembali ketam hitam, mendidih kembali, tambahkan gula merah disisir dan sedikit gula pasir
4
Masak ketan hitam dengan sering diaduk, sampai menjadi bubur
5
Rebus santan bersama daun pandan dan garam, setelah mendidih masukkan maizena yang telah dilarutkan dalan 50 ml air, sehingga saus santan agak mengental
6
Siap dihidangkan
Bubur Ketam Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur tumis ikan senangin (MPASI 6-8 bulan) menu utama

Bubur tumis ikan senangin (MPASI 6-8 bulan) menu utama

Sedang cari2 ikan yg pas, enak, gak amis, mudah dicari, dan gak banyak tulang πŸ˜„ Alhamdulillah dapat ikan yg cocok, saya goreng dulu ikannya 1 potong seukuran biasanya sekali makan buat saya, tp jd 3 porsi untuk anakku karna makannya blm banyak.. silahkan dicoba, ganti ikan lain juga boleh πŸ˜‰

3 porsi
45 menit
Khichuri (Bubur Sayur)

Khichuri (Bubur Sayur)

Dalam buku "The Conch Bearer" karya Chitra Banerjee Divakaruni, tokoh utamanya, Anand, memasak "Khichuri" alias bubur sayur India untuk makan malam keluarganya menggunakan bahan-bahan sederhana seperti beras, lentil, kunyit, bubuk cabai, dan garam. Namun berkat Abhaydatta-Sang Penyembuh, Anand bisa menambahkan labu kuning dan buncis hijau atau kacang polong ke dalam Khichurinya. Sepertinya enak, karena mereka makan dengan lahapnya. Langsung lah googling resep, ada bahan yg gak punya, jadi akhirnya disesuaikan dengan yang dipunya saja. Aslinya Khichuri ini bubur vegetarian, dan tidak pakai bawang-bawangan. Nah versi saya ini, memakai ayam dan bawang-bawangan yang dihaluskan. Rasanya sesuai ekspektasi awal, uenaaaaakkkk πŸ‘πŸΎπŸ‘πŸΎπŸ‘πŸΎπŸ₯°πŸ₯°

5-6 orang
120 menit
Bubur Ayam Kuah Laksa

Bubur Ayam Kuah Laksa

memanfaat kan kuah laksa dan teman2nya yang masih ada, akhirnya kita bikin bubur ayam untuk sarapan pagi #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Depok

Bubur ayam rumahan

Bubur ayam rumahan

2 porsi
1 jam
MPASI Bubur Hati Ayam 8mo

MPASI Bubur Hati Ayam 8mo

Yaampun udah lama gak share resep, pengen share tp repot bgt sama bayi. Eeee skrg udh 8 bulan, yeeaayy!! Nah kali ini aku recook resep dari dr.deva putriane moms, first time juga masak nya pake panci. Biasa nya pake Slowcooker (lebih praktis)🀣🀣 Alhamdulillah anakku udh naik tekstur, makan nya jg lahap stlh beberapa hari gtm huhu... Cusss di recook moms, gampang bgt lho

3x makan
1/2 jam
Bubur Ati dan Ayam

Bubur Ati dan Ayam

Recook resep dari dr. Meta Hanindita tp dengan sedikit modifikasi, yaitu nasi dipisah

3x makan
30 menit
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Sebagai pencinta bubur kacang ijo selalu pengen bikin sendiri yg sesuai selera.. Alhamdulillah hari ini kesampean sekalian utk takjil hari ketiga puasa..

Banyak πŸ˜†
1 jam
Bubur Kentang Ayam Brokoli

Bubur Kentang Ayam Brokoli

Pertama kali ganti Karbohidrat Kentang πŸ‘

2 porsi
30 menit
Bubur ayam rumahan

Bubur ayam rumahan

Lagi pengen bgt makan bubur ayam,Langsung deh buat sdri di rmh dgn bahan yg ada aja ... Alhamdulillah nikmat bgt rasanya dan pas menurut paksu πŸ€—

4 porsi
45 menit
Bubur ayam ala saya

Bubur ayam ala saya

2 porsi
15 menit
Bubur Kubis

Bubur Kubis

Ini resep kw kesekian ratus dari bubur kubisnya ala mbak Na Bong- sun di Oh my Ghost. Resep yang asli aku mix sama resepnya mamaku. Tetep enak cocok buat anak kecil - tua, yang pasti sehat. Selamat mencoba, saranghare yeorobun

5 orang/lebih
max 25 menit
Bubur ayam oatmeal ala kobe

Bubur ayam oatmeal ala kobe

Source: Dapur Kobe Membuat sarapan pagi tadi 😍😍yg cepat,enak sehat dan mengenyangkan bersama Kobe tepung bumbu putih ..sudah tidak perlu menggunakan bumbu lagi🀀🀀😍 terimakasih Dapur Kobe

1 porsi
10 menit
Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Kenyal2 legit manis dengan kuah santan gurih.. uhh..sedaap.. Memberdayakan sisa 2 biji ubi jalar, mari kita bikin bubur biji salak..

Lauk bubur: Tumis Chaipo dengan tahu dan sawi + telur rebus

Lauk bubur: Tumis Chaipo dengan tahu dan sawi + telur rebus

Pingin masak cepat, tapi ada gizinya? Bisaa! Kalo dimakan sama bubur? Bisa jugsss! Ceritanya bumil kepingin bubur. Tapi lauknya yang gampang aja.. Note: ini ga pakai bawang ya.. soalnya lg enek sama baunya. #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
Bubur Ayam Oatmeal (Ala Anak Kost)

Bubur Ayam Oatmeal (Ala Anak Kost)

Sarapan praktis ala anak kost dengan memanfaatkan bahan oatmeal yang ada.

1 orang
5 Menit
160. #MPASI Bubur Dori Kuah Tomat

160. #MPASI Bubur Dori Kuah Tomat

Uuuuyy.. Akhirnya aku sempet share resep lagi nih hehe Kali ini aku mau share resep #MPASI buat umur 9m+. Syegeeerr.. #ApprovedbyBocil ❀ Alhamdulillaaah mamnya lahap setelah berminggu-minggu ga nafsu mama karna tumgi πŸ₯²